Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ομελέτα με χταπόδι

1/52/53/54/55/5 (46 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Ομελέτα με χταπόδι

Σου αρέσει πατάτες Revolconas; Χωρίς αμφιβολία είναι μια από τις πιο κλασικές και τυπικές ισπανικές συνταγές και είναι… είναι νόστιμες! Τι πιστεύετε εάν προσθέσουμε περισσότερη ισπανική γαστρονομία με ένα pulpo a la gallega; Ένας θεαματικός συνδυασμός, σας λέω. Νόστιμο !!

Είναι μια συνταγή που ετοιμάζεται εξαιρετικά εύκολη και, η συμβουλή μου είναι ότι δεν λιπαίνετε στο λάδι ή την πάπρικα, που θα της δώσει μια υπέροχη γεύση.

Ομελέτα με χταπόδι

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Πατάτες ανακατεμένες με χταπόδι της Γαλικίας, μια απόλαυση!

Ομελέτα με χταπόδι
  • Ειρήνη Αρκάς
    • Συνολικός χρόνος:

    Συστατικά

    • 150 g ελαιόλαδο
    • 600 g πατάτες
    • 2-3 σκελίδες σκόρδο
    • 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα (και λίγο πικάντικο αν σας αρέσει επίσης)
    • 1 κουταλάκι αλάτι
    • 500 g νερού
    • 300 γραμμάρια μαγειρεμένου χταποδιού
    • νιφάδα αλάτι

    Προετοιμασία

    1. Βάζουμε τις πατάτες, νερό και αλάτι στο ποτήρι. Κλείνουμε το ποτήρι. Τοποθετούμε το βάρωμα στην κορυφή με το χταπόδι και το πρόγραμμα 20 λεπτά, θερμοκρασία 100, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

      Σουρώνουμε τις πατάτες μέσα από το καλάθι και το διατηρούμε. Κόβουμε το χταπόδι και το διατηρούμε επίσης.

    2. Βάζουμε το λάδι και το σκόρδο στο ποτήρι και ψιλοκόβουμε 2 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7. 

      Χαμηλώνουμε τα υπολείμματα του καπακιού και τους τοίχους και το πρόγραμμα 3 λεπτά, θερμοκρασία 120º, ταχύτητα κουταλιού. Προσθέστε την πάπρικα και το πρόγραμμα 45 δευτερόλεπτα, θερμοκρασία 120º, ταχύτητα κουταλιού.

    3. Τοποθετούμε την πεταλούδα και προσθέτουμε τις πατάτες στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 2.

    4. Σερβίρουμε σε πλάκες, δίσκους ή κατσαρόλες και τοποθετούμε τις φέτες χταποδιού πάνω. Σερβίρετε με ψιλόβροχο λάδι, νιφάδες αλάτι και γλυκιά πάπρικα.


    Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ορεκτικά, Τοπική κουζίνα, Ανετα, Λιγότερο από 1/2 ώρα

    Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

    Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

    Αφήστε το σχόλιό σας

    Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

    *

    *

    1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
    2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
    3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
    4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
    5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
    6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.