Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ψητό επιδόρπιο με εποχιακά φρούτα

Επιδόρπιο40 λεπτά6 άνθρωποι240 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (13 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Φρούτα στο Thermomix

Το σημερινό είναι ένα εύκολο επιδόρπιο που μπορείτε να φτιάξετε την επόμενη φορά που θα χρησιμοποιήσετε το φούρνο. Θα προσλάβουμε φρούτα της εποχής (στην περίπτωσή μου κεράσια) και τα κομμάτια φρούτων που έχουμε στο σπίτι και ενδιαφερόμαστε να επωφεληθούμε.

Πολύ εύκολο. Θα πρέπει μόνο να πλένουμε τα φρούτα, να τα ξεφλουδίζουμε αν είναι απαραίτητο και να τα κόβουμε. Θα ψηθεί σε ένα απλό καλούπι σφουγγαριού ή σε ένα μικρό ταψί. Θα καλύψουμε τα φρούτα με ένα μείγμα συστατικών που παρασκευάζεται σε λιγότερο από ένα λεπτό στο Thermomix (αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο και μερικά καρύδια).

Μπορείτε να ακολουθήσετε τις οδηγίες προετοιμασίας που γράφω παρακάτω ή απλά να παρακολουθήσετε το βίντεο που έχουμε ετοιμάσει.

Ξέχασα ... αν έχετε στο σπίτι παγωτό βανίλια ή κρέμα, συνοδεύστε κάθε μπολ με μια μπάλα. Είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει.

Ψητό επιδόρπιο με εποχιακά φρούτα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μεγάλη συνταγή για να επωφεληθείτε από πολύ ώριμα φρούτα.

Ψητό επιδόρπιο με εποχιακά φρούτα
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Θερμίδες: 240
  • Μερίδες: 6
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 300 γραμμάρια φρούτων που έχουν ήδη καθαριστεί (ή περισσότερα, ανάλογα με το μέγεθος του καλουπιού)
  • Ένας παφλασμός χυμού λεμονιού
  • 80 g ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο (50 και 30 γραμμάρια)
  • 20 γραμμάρια αμύγδαλα
  • 100 g αλεύρι
  • 80 γρ. Κρύο βούτυρο

Προετοιμασία

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º. 

  2. Απλώνουμε το καλούπι μας με βούτυρο. Το διατηρούμε.

  3. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε τα φρούτα που ξεφλουδίζουν και αφαιρούμε τα οστά. Κόβουμε τον πολτό των φρούτων μας και το βάζουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε ένα παφλασμό χυμού λεμονιού πάνω του.

  4. Βάζουμε τα αμύγδαλα στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 3 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Σε αυτό το σημείο μπορούμε να αφαιρέσουμε τα αμύγδαλα και να τα διατηρήσουμε εάν θέλουμε να βρούμε μεγάλα κομμάτια αυτού του αποξηραμένου φρούτου. Εάν δεν μας ενδιαφέρει αυτή η επιλογή (στην περίπτωσή μου δεν με ενδιαφέρει γιατί το επιδόρπιο θα τρώγονται από μικρά παιδιά) τα αφήνουμε στο ποτήρι.

  5. Προσθέστε το αλεύρι, το βούτυρο και 50 g ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο. Προγραμματίζουμε 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

  6. Βάζουμε τα φρούτα μας στο καλούπι που έχουμε προετοιμάσει στο παρελθόν. Ψεκάστε τα υπόλοιπα 30 g ζάχαρης πάνω του.

  7. Στη συνέχεια, διανέμουμε το μείγμα αμυγδάλων, αλεύρι, βούτυρο και ζάχαρη που μόλις ετοιμάσαμε στην κορυφή. 

  8. Ψήνουμε στους 180º για περίπου 20 ή 25 λεπτά, μέχρι να δούμε ότι η επιφάνεια αρχίζει να καφέ.

  9. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Περισσότερες πληροφορίες - Παγωτό κρέμα με καραμελωμένα καρύδια


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: General

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.