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Empanada de espinacas y salchichas

Para preparar esta receta vamos a utilizar medio kilo de espinacas. Serán las protagonistas el relleno de nuestra empanada que también llevará queso rallado, salchichas y dos huevos. En el vídeo veréis cómo prepararla.

La salchicha es opcional. De hecho, ni se ve, porque va triturada junto a las espinacas y al resto de ingredientes. Si queréis notarla, encontrar trozos de salchicha, no la pongáis en el paso que indico en la receta y reservadla para el final. Una vez que coloquéis el relleno sobre la masa ponéis los trocitos de salchicha y listo.

Tenemos otras empanadas de este estilo. Os dejo los enlaces por si os apetece probarlas también: Empanada de espinacas, arándanos y nueces, Empanada de hojaldre, espinacas y piñones.

Más información – Empanada de espinacas, arándanos y nuecesEmpanada de hojaldre, espinacas y piñones

Fuente – Vorwerk


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