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Empanadillas vegetarianas

En el vídeo de hoy os demostramos lo sencillo que es preparar unas empanadillas en casa. En Thermomix haremos la masa y, a continuación, elaboraremos un sofrito que será el relleno.

A ese relleno le pondremos cebolla, tomate, zanahorias y unas aceitunas verdes. La masa, en esta ocasión, la haremos con mantequilla.

Para no complicarnos no vamos a utilizar cortapastas. Únicamente emplearemos un pequeño rodillo.

Os dejo también el enlace a otra receta donde encontraréis la masa que hace mi madre, con aceite, leche y pimentón.

Más información – Empanada tradicional

Fuente – Vorwerk


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