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Ensalada de arroz integral con salmón ahumado y aliño nórdico

Adoro el salmón ahumado en todas sus formas. Hoy, hemos decidido prepararlo en forma de ensalada, aprovechando para introducir un poco de arroz basmati integral y acompañarlo con una salsa deliciosa. ¿Os acordáis del la salsa nórdica que preparamos hace unos meses para acompañar ahumados?

El resultado nos ha encantado, es una ensalada fresca, sana y facilísima de preparar. Además, podemos dejarla lista con antelación el día anterior y tan sólo tendremos que disfrutar de ella cuando necesitemos.

 


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