Ensalada de apio y manzana (ensalada Waldorf)

Preparación

1. Lavamos el apio y lo ponemos en el vaso en trozos grandes. Pelamos y descorazonamos las manzanas y las ponemos también el vaso, en cuartos. Incorporamos el zumo del limón y programamos 2 segundos, velocidad 4.

2. Sacamos y reservamos en un bol amplio. Añadimos las nueces y las pasas.

3. En un pequeño bol mezclamos con una cuchara la mayonesa y la mostaza.

4. Ponemos esta salsa sobre la mezcla anterior e integramos todo bien con la espátula. Salamos si lo consideramos necesario.

5. Y ya tenemos nuestra ensalada lista.