No podรฉis perderos esta deliciosa receta: ensalada de garbanzos y rape con mayonesa de tahine. Como entrante o incluso como cena es un plato perfecto. Comeremos legumbres de forma sana y ligera y aprovecharemos para gastar algรบn resto de pescado cocido que tengamos.
En nuestro caso, aprovechamos un poco de rape de la preparaciรณn del otro dรญa: rape en salsa verde con langostinos y almejas.ย ย Pero por supuesto, nos servirรญa cualquier pescado como merluza, bacalao, dorada, salmรณnโฆ
Para esta receta vamos a utilizar garbanzos en conserva, pero si querรฉis cocer vosotros vuestros garbanzos, adelante tambiรฉn. Tambiรฉn vamos a darle un toque diferente con una ligera mayonesa de tahine, que prepararemos de forma exprรฉs, aunque por supuesto tambiรฉn podรฉis preparar de la forma mรกs tradicional, os dejamos ambas opciones.
Ademรกs esta es una de las recetas que gana con las horas, asรญ que os recomiendo que lo preparรฉis si tenรฉis tiempo con un poquito de antelaciรณn ยกestarรก mucho mรกs sabroso!
Ensalada de garbanzos y rape con mayonesa de tahine
Deliciosa ensalada de garbanzos y rape con mayonesa de tahine, perfecta como entrante o cena para comer legumbres de forma sana y ligera.