Iniciar sesión o Registro y disfruta ThermoRecetas

Ensalada de melón, pan y tomates secos

Ensaladas20 minutos5 raciones235 calorías
1/52/53/54/55/5 (1.009 votos)
Cargando...

Por Ascen Jiménez

Ensalada de verano

Esta ensalada de melón lo tiene todo: se prepara en pocos minutos y es una receta de aprovechamiento, original y deliciosa.

Se elabora con pan del día anterior, que tostaremos en una sartén para darle un toque crujiente. También lleva lechuga, pepino, melón, cebolla, tomates secos, ajo y, como no, aceite de oliva.

Si te gusta el melón, tienes que probarla: ¡seguro que te encanta!

Ensalada de melón, pan y tomates secos

Imprimir receta
Guardar receta
Please login to bookmark Close
Comentarios

Descubre una ensalada de melón rápida, original y deliciosa. Ideal para aprovechar pan del día anterior y disfrutar de una receta fresca con ingredientes sencillos.

Ensalada de melón, pan y tomates secos
  • Ascen Jiménez
  • Cocina: moderna
  • Tipo de receta: ensaladas
  • Calorías: 235
  • Raciones: 5
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocinado::
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 70 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo (1+1)
  • Unos 55 g de aceite de oliva (35+20)
  • 150 g de pan del día anterior
  • 40 g de tomates secos en aceite (peso una vez escurridos)
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • Unos 350 g de melón (200+150)
  • 1 pepino
  • Unas hojas de lechuga

Preparación

  1. Ponemos la cebolla en el vaso. También un diente de ajo. Programamos 10 segundos, velocidad 4. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

  2. Añadimos 35 g de aceite de oliva. Programamos 3 minutos, 120º, velocidad 1.

  3. Mientras se cocina la cebolla ponemos 20 g de aceite y un diente de ajo en una sartén antiadherente. Echamos el pan y lo doramos. Retiramos el diente de ajo y reservamos pan.

  4. Sacamos la cebolla y el aceite del vaso y lo reservamos en un bol.

  5. Ponemos ahora en el vaso los tomates en aceite (escurridos), la sal y la pimienta. Programamos 6 segundos, velocidad 5. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

    Añadimos 200 g de melón en trozos y programamos 2 segundos, velocidad 5.

  6. Ahora es el momento de unir todo. En una ensaladera ponemos la lechuga, el pepino en rodajas, y parte del pan frito. Añadimos la mezcla de tomate seco y melón y también la cebolla que hemos frito al principio. Mezclamos bien.

  7. Servimos inmediatamente con más trozos de pan tostado.

Más información – Crema de zanahoria con tomates secos en aceite


Descubre otras recetas de: Ensaladas y Verduras

Inicia la conversación

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laPolítica de privacidady losTérminos del servicio de Googlese aplican.

El periodo de verificación de reCAPTCHA ha caducado. Por favor, recarga la página.