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Ensalada de pasta con salsa raita

Es increรญble como la gastronomรญa une las culturas. ยฟQuiรฉn me iba a decir a mรญ que la salsa raita se parecerรญa tanto al tzatziki? Vamos a probar la salsa raita con una ensalada de pasta

La verdad es que la base de las dos son el pepino y elย  yogur pero lo que verdaderamente sorprende es que la salsa raita es tรญpica de la India mientras que el tzatziki es una especialidad griega. El caso es que ambas culturas la utilizan para dar un toque refrescante a su alimentaciรณn.ย 

Yo, por mi parte, lo รบnico que he hecho ha sido probar a hacer la salsa raita con la Thermomix y la verdad es que bien sencillo.

Es una salsa llena de contrastes y combina muy bien con el sabor suave de la pasta.

Hablando de pasta, yo he utilizado pasta de espelta. En otras recetas ya he hablado de este tipo de pasta pero podรฉis utilizar cualquier tipo, incluso la de avena. Sรณlo tendrรฉis que fijaros bien el tiempo de cocciรณn que indica el paquete.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Mรกs informaciรณn โ€“ Espirales al queso de cabra


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      Mayra Fernรกndez Joglar dijo

    Hola Granabano,

    queso batodi???? no serรก queso batido??.

    Besos!!