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Ensalada fresca de alubias y bacalao

ensalada-fresca-de-alubias-y-bacalao-thermorecetas Con la llegada del calor nos lanzamos a preparar recetas rápidas y ligeras pero no podemos olvidar que nuestra dieta tiene que ser variada. Así que, para que no falten las legumbres en nuestra mesa, hoy os propongo una ensalada fresca de alubias y bacalao.

Estoy segura de que os va a encantar, porque además de saludable es muy rápida de hacer. Sólo tenemos que picar unas verduritas y mezclar. Si tenéis niños a los que les guste la cocina, esta puede ser una receta que perfecta para ellos.

Esta ensalada se puede preparar por la mañana y tenerla lista a la hora de comer. Incluso es fantástica si estáis pensando en comer fuera bien sea en el campo, la playa o la oficina.

Para darle un toque un toque distinto a la ensalada fresca de alubias y bacalao podemos utilizar la sal de algas que publicamos hace unos días. Y si queréis una textura crujiente podéis espolvorear una cucharada de semillas de lino. Es totalmente optativo y ambos combinan muy bien con el resto de ingredientes.

Equivalencias con TM21

tabla-equivalencias

Más información – Sal aromática de algas


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  1. Me ha gustado tanto la idea de esta ensalada que he ido nada más salir a comprar los ingredientes. Me encantan las ensaladas que llevan legumbres,asi que es una apuesta segura.
    Esta noche tengo invitados en casa y pienso servir una tapita para que la prueben.

    Gracias por la idea!

    1. Bravo por la gente decidida como tú!!

      Felices de que os gusten nuestras recetas.

      Saludos!

  2.   Àlex Ossó dijo

    O sigui… un enpedrat ?

  3.   Laura dijo

    Gracias por la receta, Mayra!

    Una pregunta, ¿las migas de bacalao se pueden comer crudas?

    Un saludo