Ensalada templada de patata con aceite de aceitunas y perejil

Preparación

1. Ponemos en el vaso el perejil. Programamos 3 segundos, velocidad 6.

2. Incorporamos el aceite de oliva, las aceitunas, el zumo de naranja y un poco de sal. Programamos 10 segundos, velocidad 4. Ponemos nuestro aliño en un bol.

3. Sin necesidad de lavar en vaso ponemos en él un litro de agua y un poco de sal. Colocamos el cestillo dentro del vaso y, dentro del cestillo, echamos el arroz.

   En el recipiente del varoma ponemos la patata pelada y en rodajas. En la bandeja del varoma distribuimos el brócoli y la zanahoria. Colocamos el recipiente y la bandeja del varoma en su posición, con la tapadera. Programamos 21 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.

4. Terminado el tiempo programado ponemos la patata y la verdura en una ensaladera. La aliñamos con nuestro aceite de aceitunas.

   En otro bol ponemos el arroz blanco. Servimos, si queremos, con carne o pescado.