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Ensaladilla rusa de Navidad con gambas y huevas rojas

Ensaladilla rusa de navidad1

Y para hoy ensaladilla rusa de navidad con gambas y huevas rojas. Está increíble. Ya veréis qué éxito tiene esta ensaladilla estas navidades. Es un entrante fresco y muy agradable de comer que va a ir de lujo para poner junto con otros entrantes de embutidos como jamón, lomo, chorizo, etc. y otros entrantes como montaditos, por ejemplo.

Es una ensaladilla muy sencilla, es más o menos como la ensaladilla rusa de toda la vida, pero a la que le hemos añadido palitos de cangrejo, gambas y huevas rojas. También podéis usar huevas negras, es más para darle un toque de color y elegancia al plato. Así que lo que más os guste.

Lo ideal es usar gamba fresca porque tiene más sabor, tan solo necesitamos unas poquitas para adornar (unas 20), pero si queréis podéis sustituirlas por gambas congeladas o langostinos cocidos.


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