(5 voĉoj)
Ŝarĝante ...
Kun miaj tri plej ŝatataj legomoj mi faris ĉi tiujn bongustajn legomaj kneloj, ke mi volis provi ekde kiam mi faris la melongeno kaj parmezano. Mi faris provojn ĝis mi pensas, ke mi trafis ilin. Vi diros al mi. Mi nomis ilin ĝardenaj kneloj, sed ili efektive devenas de la florpotoĈu mi iam diris al vi, ke mi havas ĝardenon en potoj? Sur la teraso de la domo kaj donas al ni tre bongustajn organikajn legomojn tutjare.
Melongeno, karoto, brokolo kaj spicoj kun miela kontrasto (dankon Anĝeloj pro tiu ideo!). Kiel dikigilo, faruno de kikero, kiun vi povas fari hejme (vi havas la recepton, alklakante la ligon). Ili estas vere tre riĉaj kaj tute vegetara.
Ĝardenaj kneloj kun nuanco de mielo
Legomaj viandbuloj, faritaj per legomoj kaj kikera faruno, taŭgaj por vegetaranoj. Ideala kiel aperitivo kaj bongusta kun ĝia kontrasto de spicoj kaj mielo
Ekvivalentoj kun TM21
Pliaj informoj - Melongenoj kaj parmezaj kneloj, Rostita kikera faruno, La florpoto
18 komentoj, lasu la viajn
Saluton, Marta. Vi povas uzi ĝin sen rostado ĉar ĝi estas malgranda kvanto. Se vi havas ĝin rostita, pli bone ĉar ĝi estas pli digesta.
Kikerfaruno estas uzata en batiloj (miksita kun tritika faruno en egalaj partoj, ĝi estas la turka por la lanuga batanto de andaluzaj frititaj fiŝoj). En Barato ili faras pakorojn, miksante la kikeran harion kun ovo kaj tegante la legomojn per ĝi. Kaj la fama angla fish & chips ankaŭ havas tiun miksaĵon kun tritika faruno.
Por celiakoj, ĝi estas bona anstataŭaĵo por tritika faruno.
Mi indikas receptojn: http://www.thermorecetas.com/2012/08/16/harina-tostada-de-garbanzos/
http://www.thermorecetas.com/2010/05/24/receta-facil-thermomix-nuggets-de-pescado/
http://www.thermorecetas.com/2012/08/20/torta-de-harina-tostada-de-garbanzos/
Mi amas ĉi tiun recepton kaj mi volas provi ĝin, sed mi havas la problemon, ke mia edzino ne ŝatas kuminon, mi povas anstataŭigi ĝin per alia specio. Dankon pro viaj bonegaj receptoj
Saluton Vitinjm! Estas malfacile anstataŭigi kuminon. Ne inkluzivu ĝin, ili ankaŭ estas riĉaj sen ĝi. Kaj, se vi volas, vi povas aldoni iom da cinamo, pinĉaĵo, duonan kulereton da kafo. Dankon pro via komento!
MULKAN DANKON POR VIA RESPONDO. Kaj anstataŭ friti ilin, mi provos meti ilin en la fornon, por ke ili estu pli sanaj. Mi rakontos al vi pri ĝi.
Vi estas bonvena, Vitinjm! Vi rakontas al mi, kiel ili lasis vin en la forno. Brakumon!
Saluton Ana Valdés, ĉu la kikera faruno povus esti anstataŭigita per sojfaruno? Antaŭdankon
Saluton Daniel. Mi neniam faris ilin per sojfaruno, sed teorie vi ne havu problemon pri anstataŭigo. Nur konsideru, ke ĝi jam estas rostita. Kaj observu la teksturon post kiam la lasta paŝo finiĝis, se vi bezonus aldoni alian kuleron kaj ripeti la saman paŝon. Ili devas esti dikaj, molaj por formi la bulojn, sed paston, ne kremon. Ili solidiĝas tute kun 2 horoj da malvarmo. Kaj diru al mi!
Kaj tre bone, transipin. Provu ilin. Dankon pro via komento!
Kiam mi fritis ilin en la fritilo, ili disfalas !!! Kiel mi povas eviti ĉi tion?
Saluton Ivana. Du aferoj povas okazi:
1.- ke la pasto ne sufiĉe malvarmiĝis (ĉu vi lasis ĝin en la fridujo dum almenaŭ du horoj?)
2.- Ke ili estis tro longe en la fritilo. La temperaturo de la oleo en la fritilo estas tro alta. Ĉar la pasto de ĉi tiuj viandobuloj jam estas kuirita, ili nur bezonus iomete tuŝi en la fritilo, aŭ eĉ pli bone por brunigi ilin en la pato.
Mi certas, ke venontfoje ili estos bonegaj. Brakumon!
dankon, mi pensas, ke mi kreis ilin al tre alta temperaturo, mia patrino diris al mi la samon. Bonegaj patrinoj !! venontfoje en pato !!!
La patrinoj? Tre bonega. La plej saĝa. Kaj en la kuirejo, nesuperita.
Dankon al vi, Ivana.
La sekvan fojon vi vidos, kiel bongustaj ili aperas. Miaflanke, mi profitos vian sperton kaj mi enmetos la recepton, ke ili bruniĝu en pato, por ke ĝi ne okazu al iu alia.
Kison! Kaj alia grandega por via patrino kaj por ĉiuj patrinoj en la mondo!
Saluton, ĉu vi povus diri al mi, kiom da homoj povus esti la recepto kun tiuj kvantoj da ingrediencoj ??? Dankon, kaj nun, kiam ni estas, la karota kremo por kiom ankaŭ ?? ...;)
Saluton Guaci. Ili faras ĉirkaŭ 12 viandbulojn. Se vi bezonas pli, vi povas duobligi la kvantojn konservante la recepton same. Diru al mi, kiun karotan kremon vi celas, ni havas plurajn.
Saluton Ana
La recepto estas tre bona ... sed la pasto ankoraŭ tre gluiĝas eĉ post lasi ĝin malvarmiĝi.Mi aldonis pli da kikera faruno.
Ĉu eble pro la alta rapido 6 en la lasta paŝo?
Vi scius. kiel korekti ĝin? dankon.
Saluton Karlo. La vero estas, ke mi ne scias. Rapido ne gravas. Ĉu vi aldonis la akvon? Se vi poste aldonis pli da kikera faruno, ĝi fariĝos eĉ pli glua. Se vi devas aldoni ion, ĉar ĝi ne estas tiel solida kiel vi volas, faru ĝin pli da paneroj. Kaj se vi ankoraŭ sentas vin tre glueca, malsekigu viajn manojn por formi ĝin. Sed ĝi ne devas esti tiel. La pasto ne eliras gluiĝema. Mi ne scias, Karlo. Brakumon
Bonan vesperon, diru al vi, ke mi estas bonega adepto de viaj receptoj, dankon pro via ĉeesto.
La samo okazis al mi kiel Karlo, post kelkaj horoj en la fridujo, vi eliris kun tre malmulte da korpo kaj tre glueca, mi ne scias, kie estos la kulpo, kvankam la aspekto estas fabela.
Multan dankon
Saluton Juan Luis, dankegon pro via mesaĝo. Ni povas nur pensi, ke ĝi povus esti pro la uzata kikera faruno, kio ĝi estis? Aĉetis aŭ ĉu vi faris ĝin? Foje, se la faruno estis malfermita de iom da tempo, ĝi eble malsekiĝis. Ni faras ĝin per ĉi tio: http://www.thermorecetas.com/harina-tostada-de-garbanzos/
Alia eblo estas aldoni panerojn al la pasto, se tio denove okazos al vi.
Ni esperas, ke ni helpis vin !!