Kuiritaj lentoj kun kukurbo kaj kolbaso

Kia riĉa lento! Kuiritaj lentoj kun kukurbo kaj kolbaso. Ni amis ĝin. Kia bona kombina kukurbo kun ĉi tiuj lentoj, ĉar ili donas al ĝi dolĉecon kaj tre delikatan tuŝon, kiu kombinita kun la intensa gusto de la kolbaso estas perfekta kongruo !!

Ili estas tre bongustaj kaj tre facilas fari en nia Thermomix. Ni metas ĉiujn ingrediencojn samtempe kaj lasas ĝin kuiri malrapide. Post ĉirkaŭ 50 minutoj ni havos ĉion preta.

La sekreto por iuj tre bongustaj lentoj estas fari bona stir-frito, kun multaj legomoj kaj lia tomato. Mi ankaŭ ŝatas uzi lentilon de pardina tipoMi pensas, ke ili faras pli bonan buljonon ol kastiliaj lentoj, kiuj estas pli grandaj.

Mi uzis kolbasoj malgranda rostokrado, kiun mi trovas bongusta. Kaj la kukurbo Mi tranĉis ĝin en grandajn ĵetkubojn, kiuj tiam povas esti malfaritaj.

Indekso

• 1 Kuiritaj lentoj kun kukurbo kaj kolbaso
  • 1.1 Ingrediencoj
  • 1.2 Preparado

Kuiritaj lentoj kun kukurbo kaj kolbaso

Presi recepton

Konservu ĉi tiun recepton

Bonvolu ensaluti por konservi

Bongustaj kaj bongustaj lentoj kuiritaj kun kukurbo kaj kolbaso. Tuta stufaĵo plena de gusto.

• Irene Arcas

• Kuirejo: hispana
• Recepta tipo: legomoj
• Kalorioj: 250
• Porcioj: 6

• Kuira tempo: 50M
• Totala tempo: 50M

Ingrediencoj

• 250 g da brunaj lentoj (trempitaj de la antaŭa nokto)
• 100 g cepo
• 100 g da ruĝa pipro
• 100 g da verda pipro
• 100 g da disbatita tomato
• 2-tonoj de ajlo
• 60 g olivoleo
• 1 kulereto da dolĉa papriko
• 1 kulereto muelita kumino
• 100 g da kukurbo tranĉita en grandajn pecojn
• 6 malgrandaj kolbasoj
• 1 laŭra folio
• 800 g da akvo kun kulero da legomo / kokida koncentritaĵo aŭ buljono
• salo al gusto

Preparado

1. Ni metas la oleon, cepon, ajlon, tomaton kaj kapsikojn en la glason. Ni frakasas 5 sekundoj, rapido 5. Poste ni programas 8 minutoj, temperaturo 120º, rapido 1. 

2. Aldonu la reston de la ingrediencoj al la glaso (kun la lentoj bone elĉerpitaj) kaj programu 45 minutoj, temperaturo 100º, kulera rapido, maldekstra turniĝo. 

3. Ni gustumas, ĝustigas la salon kaj spicojn kaj lasas ĝin ripozi 10 minutojn en la glaso, por ke la buljono kresku.