Melongeno ornamita per mielo karameligita cepo

Preparado

1. Senŝeligu kaj tranĉu la cepon en kvaronojn kaj metu ĝin en la glason kun 25 ml da oleo. Ni hakas dum 10 sekundoj je rapideco 4.

2. Aldonu la mielon (ne aldonu ĝin tra la buŝo, kiu restas en la centro, malfermu la glason kaj lasu ĝin fali ĉirkaŭ la klingoj aŭ proksime al la muroj) kaj programu 7 minutoj, 100º, kulera rapido, maldekstra turniĝo.

3. Dume ni lavas kaj tranĉas la melongenojn en grandajn pecojn (ne necesas senŝeligi ilin), aspergu ilin per salo kaj mergu ilin en ujo kun malvarma akvo por 5 minutoj.

4. Ni forigas la melongenojn kaj lasas ilin elfluigi sur ŝprucilon.

5. Kiam la cepa tempo finiĝis, ni metas la melongenon en la glason kaj hakas por 10 sekundoj je rapideco 4.

6. Aldonu 25 ml da oleo, kulereton (da la kafo) de salo, duonan kuleron da muelita nigra pipro kaj kulereton da muelita kumino. Ni programas 10 minutoj, 100º, kulera rapido, maldekstra turniĝo. Kun kaliko.

7. Ni forigas la kalikon kaj programon 2 pliaj minutoj, 100º, kulera rapido, maldekstra turniĝo.