Ensalutu o Registriĝu kaj ĝuu ThermoRecipes

Mandarina marmelado

Recepto Thermomix de Mandarena Konfitaĵo
Ĉi-foje venis la vico de la mandarino. Ĝi estas unu el la plej ŝatataj fruktoj de mia plej maljuna filino, kune kun persikoj kaj melonoj. Kvankam ŝi ne tre ŝatas konfitaĵojn, ŝi lasas tion al sia fratino, kiu estas tiu kiu petas malsamajn gustojn de konfitaĵoj por akompani ŝian rostpanon dum semajnfinoj.

Mi rigardis mian provizejon kaj jam restis al ni kelkaj kruĉoj kaj mi komentis, ke mi faru novan. Ili tuj proponis al mi: "Kial vi ne faras mandarenan oranĝon?"

La antaŭa sezono faris Oranĝa marmelado y ni amis ĝin. Do mi pensis, ke ĉi tio havus la saman sukceson estante la mandarino tiel dolĉa.

Mi preparis ĝin kun sukero, kvankam mi ĉiam metas iom malpli da kvanto precipe kiam mi elektas dolĉajn fruktojn. Se vi volas ĝin lumo kun 50 g da pulvora dolĉigilo vi fartos bone.

Estas tempo utiligi ĉi tiun frukton. Mi jam preparis aliajn kruĉoj por fordoni kaj mi frostigis sufiĉe da segmentoj, por ĝojigi ĉi tiun Kristnaskon mandarinaj sorbetoj. Ili estas idealaj!

Pliaj informoj - Oranĝa marmelado / Mandarena sorbeto

Adaptu ĉi tiun recepton al via modelo Thermomix®


Malkovru aliajn receptojn de: Celiako, Facila, Malpli ol 1 horo, Konfitaĵoj kaj konservaĵoj

La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

39 komentoj, lasu la viajn

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.

  1.   termobotelo diris

    Mi povas atesti, kiel bonega ĝi estas!
    Mi ankaŭ havas ĝin alŝutita al la blogo, por kia ajn vi volas, ke ĝi estu, ĝi estas riĉa.
    Kisoj.

    1.    Silvia diris

      Ĝi frenezigas min per miaj rostpanoj, sed mi uzos ĝin por miaj kukoj, ĉar ĝi estas nekredebla !!

      1.    termobotelo diris

        Mi uzis ĝin en la ĉielarka kuko por kunigi la tavolojn kaj ... sen vortoj, ankaŭ la kukoj aromigitaj per citrusoj, enirpermesilo por la palato jajjajajajja

  2.   rozo diris

    Morgaŭ, kiam mi aĉetos mandarinojn, mi faros ĝin, rigardu kie hieraŭ serĉante recepton por mandarina marmelado mi trovis unu kaj ĝi diris nenion, ke la blanka parto de la haŭto devis esti forigita, ĝi aperis tre acida, ankaŭ Mi devis aldoni iujn branĉetojn de mento ĉar vi ne povas trovi Mi metis iujn branĉojn de pipromento, kiujn mi tre ŝatas, mi faris ĝin hieraŭ kaj ĝi aperis tre acida, mi provos kun la via, ke mi certas, ke ĝi eliras tre bone, mi ŝatas la ingrediencojn kaj mi kuraĝos ĵeti la branĉeton de mento, mi diros al vi.
    Dankon pro ĉiuj viaj receptoj, ĉar mi ekkonis ĉi tiun blogon, mi faras multajn aferojn per mia termo.

    1.    Silvia diris

      Rosi, diru al mi, kiel pri la pipromento, ĝi certe donas al ĝi specialan tuŝon.
      Mi ĝojas, ke vi ŝatas la blogon.
      Salutoj

  3.   Mirjam diris

    Mi faris ĉi tiun recepton kun preskaŭ ĉiuj fruktoj. La poma estas spektakla, la pira, mi eĉ faris ĝin el citrono, kiu se vi ŝatas fortan, ankaŭ estas tre bona, sed tiu, kiun la familio plej demandas al mi, estas la ruĝa pomelo, kaj la granda ruĝa pipro, provu ilin , ili estas tre bonaj.
    Koran dankon pro via blogo, mi estas senkondiĉa ŝatanto 😉 ;-)) ;-)))

    1.    Esperanza diris

      Provu fari la cepon, ĝi estas tre bona kaj la tomata. Mi profitas por fari la tomaton, kiam ili estas malmultekostaj.

  4.   karmela diris

    Kiel bone, mi nur havas sakon da mandarinoj en la fridujo, kiun la knabinoj ne volas, ĉar ili estas iom acidaj, mi jam scias uzi ilin, dankon.

  5.   sandra mc diris

    Saluton, kiel bone ĝi aspektas ... ĉar mi iras al la merkato mi aĉetos mandarenojn por fari ilin. Mi amas konfitaĵojn kaj danke al ĉi tiu blogo ni dependigis ilin. Hodiaŭ mi faris ĝin el prunoj kaj mi ankoraŭ havas ilin renverse, sed mi antaŭĝojas provi ĝin, kun fromaĝo ekzemple ... ummmm!
    Mi ne laciĝos danki vin, ĉar ĉar mi havas la thermomix kaj sekvas viajn receptojn, mi havas malvirton: prepari sanajn, simplajn kaj tre bongustajn manĝaĵojn. Granda kiso

  6.   Raquel diris

    Saluton, tio estas meti rapidon 1 sen beko kaj meti la korbon sur ĝiajn 4 krurojn ???? Mi ne tute komprenas ĝin. Dankon.

    1.    Virtoj diris

      Saluton Raquel, kiam vi fermas la kovrilon, ne metu la tason, kaj por ke ĝi ne plaŭdu, ni metas la korbon, la bazon sur la kovrilon de la termomikso. Ĝi estas kutime farita por ke tio, kion ni kuiras, ne prenu multan akvon.

  7.   Georgo diris

    Vere, mi sekvis viajn instrukciojn pri la oranĝa memelada de antaŭ kelkaj tagoj kaj faris la "mandarinajn oranĝojn" kaj, efektive, ili eliris "sed kiel wuay".
    Silvja, kiel vi povus fari amaran oranĝan lekon. Mi provis ĝin kun la "hundidoj" oranĝoj (Tiuj kiuj tendencas esti en la arboj de la urbo) kaj ili ne eliras.Ĉu vi konas iujn receptojn pri ili?
    danke

  8.   Yoli diris

    Saluton, mi ŝatus fari la recepton ĉar la vero estas, ke mi neniam faris konfitaĵon kaj mi vere volas fari konfitaĵon kaj la vero estas, ke mi amas mandarinojn, sed mi timas pro la afero, ke mi ne faras sciu, kiel mi povas paki ĝin kaj kiel mi devas purigi la kruĉon, kien mi metos ĝin, mi ŝatus, ke vi diru al mi, dankon pro ĉio

  9.   lois diris

    Saluton Silvia Mi volas fari ĉi tiun konfitaĵon sed ĉu mi povus fari ĝin kun dakarino ?? kaj kiom mi faris ?? (ĝi estas sakarina pulvoro) dankon

    1.    Virtoj diris

      Saluton Loida, en la pakaĵo kutime ekvivalentas, la samo estas pli bona por vi dolĉigilo.

  10.   lois diris

    Saluton Silvja Mi volas fari ĉi tiun konfitaĵon sed ĉu mi povus fari ĝin kun sakarino ?? kaj kiom mi gajnis ?? (Ĝi estas pulvora sakarino) dankegon

    1.    Virtoj diris

      Saluton Loida, ĝi estas pli bona dolĉigilo, kaj en la pakaĵo estas indikitaj la ekvivalentoj, kiuj varias de la fabrikanto.

  11.   mar diris

    La alian tagon mi faris la mandarinan marmeladon, kaj ĉar ĝi liberigis multe da suko, mi aldonis ĝin, eble tro longe kaj ĝi fariĝis tre dika, ĉu ĝi povas esti riparita? Mi faris multajn konfitaĵojn, sed tio ne okazis al mi, hieraŭ mi faris flavan pipron kaj tre bonan.

    1.    Silvia diris

      Mar, se ĝi estas aranĝebla, verŝu ĝin reen en la glason kaj aldonu akvon, lasu ĝin denove almenaŭ 5 minutojn, varomo, rapideco 2 kaj ĝi certe rezultos bone.
      Mi iam aranĝis tiel, ke tio okazis al mi.

      Salutoj

      1.    mar diris

        Koran dankon Silvia. Posttagmeze mi provas ĝin, hieraŭ mi faris flavajn kapsikojn kaj estis bonege.

  12.   carmen diris

    Saluton, mi neniam faris la mandarinan marmeladon, mi provos ĉi-semajne. Mi multe uzas vian paĝon, dankon! la receptoj estas facilaj kaj "ĉiutagaj". Unu demando, ĉu vi scias, ĉu estas vere, ke, se vi metas la botelon renverse, ĝi restas fermita en vakuo kvazaŭ vi farus ĝin en akvobano?

    1.    Virtoj diris

      Saluton Carmen, mi ankaŭ aŭdis tion, ke se vi metas la varman enhavon en la poton, fermu ĝin kaj renversu ĝin, ĝi restas malplena, sed la vero estas, ke mi neniam faris ĝin kaj mi ankaŭ ne fidas. -marie ...

  13.   Mari Carmen diris

    Saluton, mi legis pri kiel konservi la konfitaĵon, pri metado de ĝi en la kruĉojn renverse aŭ en ban-marion, mi diros al vi kiel mi faras ĝin, mi metas ĝin en vitrajn kruĉojn, (de aliaj konfitaĵoj, aŭ de io, kion mi aĉetis kaj forigas la ladskatolojn), mi fermas ilin firme, (zorgu, ĉar ĝi bruligas la poton, mi faras ĝin per kuireja tuko por ne bruligi min), kaj kiam ili estas firme fermitaj, mi metu ilin renverse, kiam ili estas malvarmaj, mi metas ilin en la fridujon (jam kun la vizaĝo supren, oni komprenas) kaj do mi certigas al vi, ke ĝi daŭras longan tempon en la fridujo, nun jes, kiam vi malfermos ilin (estos malfacile malfermebla), vi devas preni ĝin baldaŭ ĉar ĝi povas fariĝi malbona, kvankam 3 semajnojn mi pensas ke ĝi daŭras perfekte en la fridujo. Saluton al ĉiuj.

  14.   espero diris

    La marmeladoj kun la termomikso estas ĉiam tre bonaj, mi ne aĉetis ilin de antaŭ jaroj, mi ankaŭ faras ilin per fragoj kaj unue ili eliris tre likvaj nun faris malgrandan neŭtralan gelatenan koverton kaj ĝi estas perfekta.

    1.    irene diris

      Dankon pro via mesaĝo Esperanza!

  15.   eva diris

    Saluton !!! Kia bona afero ĝi aperis por mi !!! Koran dankon, kvankam mia kunulo ne ŝatas marmeladojn kun iomete acida gusto (oranĝa, citrona), mi donis ĝin al mia patro kaj li manĝas ĝin tute !!! kisojn

  16.   Mariter diris

    Saluton! La marmeladoj estas tre bonaj, tiu kun kapsikoj, oranĝo, piro, pomo, ĉerizo, ktp ...

    1.    Irene Arcas diris

      Dankon Mariter! Efektive, kun la termomikso ili eliras delikataj. Dankon, ke vi sekvis nin kaj ke vi skribis al ni. Ĉion bonan.

  17.   Kike diris

    Unu el la manieroj densigi konfitaĵojn estas aldonante pektinon. La haŭto de la pomo havas grandan kvanton de pektino, de kie ĝi estas kutime ĉerpita. Mi aĉetas pulvoritan pektinon, kiun ili vendas jam pretaj.

  18.   mounia diris

    hola
    Mi tre ŝatas vian retejon kaj mi provis multajn receptojn, kiuj aperis perfekte.
    Mi nur volas scii bonvolu, ĉu ĉi tiu konfitaĵo havas amaran guston? kiel oranĝa marmelado? aŭ dolĉa?
    ĉar la vero estas, ke mi ne ŝatas marmeladojn kun maldolĉa tuŝo

    gracias

    1.    Ascen Jimenez diris

      Saluton Mounia,
      Se vi ne volas, ke la konfitaĵo fariĝu amara, ne metu la haŭton sur ĝin. Ĉi-kaze la recepto, al kiu vi aludas, estas de malnova kolego kaj mi neniam provis ĝin. Sed antaŭ kelkaj semajnoj mi afiŝis ĉi tiun alian mandarinan konfitaĵon http://www.thermorecetas.com/mermelada-de-mandarina-y-cardamomo/ ke ĝi ne havas haŭton kaj ke mi garantias al vi, ke ĝi ne estas amara.
      Vi povas fari iun el la du kun tio en la menso, metu la senŝeligitajn mandarinojn.
      Brakumon!

      1.    mounia diris

        multaj dankoj

        Mi certe provos ĝin

  19.   Sabina diris

    Saluton !!!! Mi legis, ke ili ne multe fidas pri fermado de la malplenaj boatoj. Mi provis ĝin kaj ĝi funkcias. Metu la marmeladon varmega kaj plenigu la kruĉon bone, fermu ĝin bone kaj renversu ĝin ĝis ĝi malvarmetiĝos.
    Ĝi ankaŭ tenas la marmeladon tre tiel.
    Alia afereto, kiu povas helpi vin: la kruĉoj povas esti steriligitaj en la varomo dum la marmelado estas farita. Salutojn!

    1.    Irene Arcas diris

      Dankon pro rakonti al ni viajn trukojn Sabina! 😉

  20.   esmeralda diris

    Mi faris ĝin kiel Silvja diris kaj la mandarinoj havas multe da suko kaj mi devis boligi ĝin plurfoje ĝis ĝi estis dika, sed tre bona kaj la kakio? Ĉu vi provis ĝin? Ĉi tio estas tiel bona, ĝis.

  21.   meritxell diris

    Kun ĉi tiuj kvantoj, ĉu vi povas diri al mi, kiom da tedaĵoj eliras kaj kian grandecon?
    danke

    1.    Irene Arcas diris

      Saluton Meritxell, ĉirkaŭ 2 ladskatoloj da 250g. Dankon pro skribi al ni !! 🙂

  22.   Gabriela diris

    Saluton, mi faris ĉi tiun recepton dufoje kaj mi aldonis pecon de centimetro da gibare-geno, ĝi aspektas bonege. Mi tre dankas vin, ke vi dividis la recepton.

  23.   Nacia diris

    La pezo de tutaj aŭ senŝeligitaj oranĝoj GRACIASSS