(3 voĉoj)
Ŝarĝante ...
Ni faru abrikota marmelado en Thermomix uzante 1 kilogramon da pura frukto.
Ĝi estas la plej bona kiam ni havas multajn fruktojn, ĉar post iom pli ol duonhoro ni faros kelkajn kruĉoj da konfitaĵo. Se vi ne havas tiom da frukto aŭ vi volas fari malpli da kvanto, vi povas sekvi la recepton, kiun mi enmetis en la afiŝon de fragokonfitaĵo.
Ĝi estas tiel riĉa, ke vi eĉ povas donaco. Memfarita detalo farita kun amo.
Indekso
Abrikota marmelado
Ĝi povas esti farita en Thermomix. Tre bona abrikota marmelado, kiun oni povas konservi en kruĉoj kaj eĉ uzi ĝin kiel donacon.
Ekvivalento kun TM21
Pliaj informoj - Fragokonfitaĵo
12 komentoj, lasu la viajn
kun aŭ sen haŭto ?? Dankon
Saluton Aritza:
Se vi scias, ke ili ne estis kemie traktataj kaj la haŭto bonas, metu ilin kun ĝi, senhezite. La mia havis iom malbelan haŭton (ĉar ili devenas de arbo, kiun ni havas en la ĝardeno kaj kiujn ni ne kuracis ĉi-jare), do mi senŝeligis la iom malbelajn partojn.
Se vi metos ilin kun haŭto, vi vidos, ke ĝi ne rimarkeblas. Kompreneble, la konfitaĵo estas iomete pli dika kaj, laŭ mia gusto, pli bona.
Vi diros al mi.
Kison, supren
gracias
Al vi 😉
La 100 gr. Estas la temperaturo, ĉu ne Ascen?
Jes, jes ... kia eraro! Ĝuste nun mi ŝanĝas ĝin.
Koran dankon Jorge!
Brakumo
Dankon kaj vi scias, mi kreis ĝin kaj ĝi estas mirinda. Cetere Ascen, cepo en marmelado aŭ karameligita vi havas ion.
Dankon
Saluton Jorge:
Kiel ĝojas, ke vi ŝatis ĝin. Dankon pro via komento.
Sur la karameligita cepo, en la blogo ni havas recepton. Mi donas al vi la ligon de unu el ili: http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/receta-facil-thermomix-cebolla-caramelizada/
Mi ankoraŭ ne faris cepkonfitaĵon, sed vi donis al mi bonegan ideon 😉
Brakumon, Ascen
Nu, vere, vere bone (hahaha) mi esperas tion kiam mi faras publikon aŭ komentas.
Dankon kaj ... ..vidi tiun ligon
Senmanka prezento
Mi ŝatus fari marmeladojn kun stevia ĉar mi ne povas ĉesi aŭdi, ke la konsumo de blanka sukero ĉiam pli malinstigas. Ĉu vi povus doni al mi recepton? Hodiaŭ mi faris la unuan teston: 480 pura persika duono de citrono kaj 60 stevia. Duonhoro 100º vel.2. Ŝajnas, ke ĝi ne estis tre malbona, kvankam la aspekto estas pli kompota. Ĉu iu povas helpi min? Dankon.
Saluton Sara:
Ni serĉas la samon kiel vi. Do temas pri testado.
Kion mi povas diri al vi estas, ke sukero ne nur dolĉas, ĝi ankaŭ funkcias kiel "gluaĵo" ĉar kiam ĝi fandas atingas tiun teksturon kiun havas la konfitaĵoj.
Mi legis, ke ili metas pektinon aŭ agar-agaron, sed mi ankoraŭ ne provis ĝin.
Dankon!