Ensalutu o Registriĝu kaj ĝuu ThermoRecipes

Trukoj por prepari kaj kuiri ovojn ĝuste

Trukoj por prepari kaj kuiri ovojn ĝuste

la ovoj Ĝi estas unu el la esencaj manĝaĵoj en nia dieto, kun multaj nutraĵoj kaj proteinoj. Estas homoj, kiuj manĝas kuiritajn ovojn ĉiusemajne kaj kvankam ili havas siajn lertaĵojn por kuiri ilin, neniam malutilas scii pliajn lertaĵojn por prepari ilin. kaj kuiru la ovojn ĝuste.

Estas multaj lerniloj kun teknikoj kiuj priskribas kiel fari ilin kaj ni certas, ke ili koncentriĝas pri kiel kuiri ilin ĝuste kaj tiam senŝeligi ilin sen algluiĝi al la ŝelo. Ni vere povas uzi multajn lertaĵojn kaj ni ne scias certe ĉu la problemo estas kaŭzita de kuirado aŭ senŝeligado.

Kiel kuiri ovojn ĝuste?

Estas tio Boligu la ovojn en multe da akvo por grupo de ses ovoj, la idealo estas preni kelkajn 3 litroj en kaserolo kaj kun ĝia kovrilo. Vi ankaŭ povas prepari ujon per malvarma akvo, ĉi-kaze taŭgus aldoni glacion. La kvantoj de akvo kaj ovoj estas ĝustaj, ne aldonu pliajn unuojn ĉar vi povas saturi la manieron kiel ili estas kuiritaj.

Trukoj por prepari kaj kuiri ovojn ĝuste

  • Ni metas la akvon por boli kaj kiam ĝi ekbolis Estas tempo demeti la ovojn. Vi devas meti ilin tre zorge kaj unu post la alia, vi povas helpi vin per kulero kaj lasi ilin fali milde. Vi ne bezonas aldoni vinagron, salon, bakan sodon aŭ ion similan, vi apenaŭ rimarkas la diferencon kaj ne estas surprizaj rezultoj de kreado de ĉi tiuj teknikoj.
  • Kovru per la kovrilo kaj kalkulu la kuirajn minutojn.. Vi povas malaltigi la varmegon por kuiri ilin pli milde. Depende de kiel vi volas la ovojn vi povas kalkuli 6-7 minutojn por ke la ovoflavo kaj blanko restu sukaj. Por ĝuste kuiritaj ovoj, la idealo estas 10 al 12-minutoj. se vi volas forlasi ilin 15-minutoj, vi ricevos sufiĉe kazeitajn ovojn kun grizaj nuancoj proksime de la ovoflavo.
  • Vi devas forigi ilin per la fendita kulero Metu ilin en la bovlon kun glacia akvo.  Antaŭ senŝeligi aŭ manipuli ilin, lasu ilin malvarmigi por kelkaj 15 minutoj. Kiel rekomendo, ili povas esti lasitaj senŝeligitaj multe pli longe, eĉ dum la nokto. Ju pli longe vi atendas, des pli facile ili estas senŝeligi.

Kiel forigi la ŝelon kun tuta efikeco?

Teorie por fari ilin perfektaj ne necesas malsaĝemaj lertaĵoj. Ni scias, ke ekzistas maldika membrano, kiu restas alkroĉita al la ovo kaj estas kio malfacilas senŝeligi ĝin. Forigante la ŝelon, la haŭto restas parte algluita al la blanko kaj trenas parton de la ovo.

Trukoj por prepari kaj kuiri ovojn ĝuste

Ne necesas fari strangajn strategiojn por senŝeligi la ovojn, se vi sekvas la antaŭajn paŝojn, ĉio estos bone. Se la ovoj estas tre freŝaj, vi verŝajne trovos vin kun la ĝena lerteco senŝeligi ilin malbone. Lia afero estas lasi ilin dum kelkaj tagoj por ekloĝi, ĉar ju pli aĝaj, des pli bone ili estas senŝeligi.

Por forigi la ŝelon, rompu ilin sur surfaco iomete kaj laŭ ĉiuj anguloj. Poste, vi devas iom post iom forigi la skvamojn per viaj fingroj. Fine ni purigas ilin sub akvofluo, por ke ne restu restaĵoj.

Kiel fari boligitajn ovojn kun Thermomix?

Kuiri ovojn kun Thermomix estas facila tasko. Se vi estas perdita pri kiel kuiri ilin kaj se valoris fari ĝin per la klingoj, tiam ni klarigos kiel solvi ĝin.

Thermomix havas tre taŭgajn akcesoraĵojn por iuj neantaŭviditaj eventoj. Tiuokaze ni uzas la korbon, fundamenta ilo por kuiri manĝaĵojn sen esti tuŝita de la klingoj. Ni havas skribitan kaj klarigitan sekcion pri kiel kuiri ovojn en Thermomix, por ke vi povu aliri al la ligo kaj observu ĝin detale.

Ni uzos ½ litro da akvo, la korbo kaj 6 ĝis 8 ovoj. Salo kaj ŝpruceto da vinagro.

Ni metas la akvon en glason, metas la korbon kaj enkondukas la ovojn. Ni kovras per la kovrilo kaj programo. En ĉiuj tempoj, kiujn ni detaligas sube, ni aldonos la varoma temperaturon kaj rapidon 2.

  • para kremaj ovoj kun fluanta ovoflavo kaj ŝlima blanko ni programas 11 minutoj.
  • para kremaj ovoj, fluanta ovoflavo kaj sufiĉe firma blanka ni programas 12 minutoj.
  • Se ni volas molaj ovoj kaj ovoflavo ni programas 13 minutoj.
  • Se ni volas firmaj malmolaj boligitaj ovoj ni programas 14 minutoj.
  • para tre firmaj ovoj ni programas 15 minutoj.

Ni aldonos 1 plian minuton se la ovoj estas ĵus elprenitaj el la fridujo.

Ni havas ĉiujn ĉi tiujn receptojn, por ke vi povu ĝui ĉiujn niajn receptojn por boligitaj ovoj kun Thermomix:

Ovoj plenigitaj de humuso, kapra fromaĝo kaj nigraj olivoj

Ovoj plenigitaj de humuso, kapra fromaĝo kaj nigraj olivoj. Kelkaj malsamaj diablaj ovoj, bongustaj, kremaj kaj tre facilaj por prepari. 

Ovoj plenigitaj per guacamole 3

Ovoj plenigitaj per guacamole, tinuso kaj akra kremo

Ovoj plenigitaj per guacamole, kun tinuso kaj akra kremo. Ĝi estas bonega recepto por uzi se ni havas restaĵon de guacamole.

Mariskoj kaj ananasaj plenigitaj ovoj

Ĉi tiu recepto por ovoj plenigitaj de mariskoj kaj ananaso estas ideala ĉar ĝi estas recepto de uzo per kiu doni festan aeron al nia tablo.

Superkremaj plenigitaj ovoj

Bongustaj kaj tre kremaj ovoj plenigitaj de sekreta ingredienco: butero. Ili estos la plej bonaj diablaj ovoj, kiujn vi iam gustumis.

Ovoj plenigitaj per herboj

La plenigitaj ovoj kun herboj estas bona elekto por pikniki aŭ manĝi ĉe la oficejo. Ili povas esti preparitaj anticipe.

Ovoj plenigitaj per tinusoj kaj anĉovoj

Tre facila komencilo aŭ aperitivo. Ĉi tiuj plenigitaj ovoj havas tinusojn, anĉovojn, majonezon kaj la aromajn herbojn, kiujn ni plej ŝatas.

Ovoj gratinitaj kun tinuso kaj Aŭrora saŭco

Ovoj gratinitaj kun tinuso kaj Aŭrora saŭco estas recepto tiel simpla kaj tiel riĉa, ke ĝi surprizos vin.

Ovoj plenigitaj per konservitaj salmoj

Iuj plenigitaj ovoj, kiujn oni servas malvarmaj. Ni uzos Thermomix por kuiri la ovojn kaj ankaŭ por fari la kompletigon.

Recepto de Plenigitaj Ovoj de Thermomix

Remburitaj ovoj

Ĉu vi bezonas freŝan pladon, kiu povas esti preparita anticipe? Provu ĉi tiun recepton por plenigitaj ovoj kun tinuso. Tuta klasikaĵo!


Malkovru aliajn receptojn de: Lertaĵoj

La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.