Avela kaj aniza lakto

Avela kaj aniza lakto tre facilas fari hejme kaj servos al ni prepari diversajn matenmanĝojn aŭ manĝetojn kaj plena de aromo.

Ĉi tiu lakto aŭ vegetala trinkaĵo estas tre utila por moderigi la korpon, precipe ĉi tiuj tagoj, kiam ekstere estas tiel malvarme.

Ĝi povas esti prenita sola sed ankaŭ uzeblas por prepari bongustan receptoj kiel  ĉai aŭ kafaj laktoj, porridge o chia pudingoj aŭ kunporti granda ondo.

Ĉu vi volas scii pli pri avela kaj aniza lakto?

Avela lakto, kiel aliaj laktoj aŭ vegetalaj trinkaĵoj, estas tre simple fari hejme. Kaj, kvankam ili ne daŭras tiel longe kiel komercaj laktoj, vi certigu, ke ili ne enhavas konservaĵojn, artefaritajn kolorojn aŭ nenecesajn substancojn.

Memoru, ke per la okara aŭ pulpo de vegetala lakto vi povas prepari riĉajn receptojn kiel kuketoj o muffins.

Io grava, kion vi devas scii, estas tio ekzistas 2 specoj de anizo: verda anizo kaj stela anizo. Ĝiaj ecoj estas malsamaj kaj ĉi tiu recepto povas esti farita kun iu el ambaŭ.

El verda anizo estas bone, ĉefe, mildigi stomakajn problemojn. Ĝi helpas vin mildigi ventrajn dolorojn, malbonan digestadon, ŝveladon kaj eĉ menstruajn kramfojn.

El stela anizo, ĝi helpos vin kontraŭbatali fungajn infektojn, bakteriajn infektojn, gripon kaj ankaŭ plifortigi la imunsistemon.

Ĉi tiun recepton vi povas dolĉigi kun tio, kion vi plej ŝatas aŭ kun tio, kion vi havas hejme. Ideale uzu dolĉigilon kiel eble plej sanan. Mi elektis por la datpasto ke, de kiam mi malkovris ĝin, mi ĉiam havas ĝin hejme.

Vi ankaŭ povas uzi kokosa sukero aŭ acera siropo kiu donos al la lakto iomete rostitan nuancon. Aŭ ankaŭ betula sukero aŭ ksilitolo se vi volas, ke ĝi havu veran blankan koloron.

La stevia aŭ stevia Ĝi povus ankaŭ esti uzata kvankam, persone, mi ne ŝatas varmigi ĝin, ĉar ĝi havas strangan guston. Sed se vi uzas stevion por dolĉigi viajn receptojn, ne ĉesu uzi ĝin por fari ĉi tiun memfaritan trinkaĵon.

Se konservu en la fridujo ĉirkaŭ 4 tagojn. Kompreneble, vi devos bone skui ĝin antaŭ ol uzi ĝin, ĉar tavolo de sedimento emas formiĝi ĉe la fundo de la botelo.

Pliaj informoj - Batata latto aŭ batata kafejo / Memfarita Nukso-Cinamo Granola / Oatmeal "ŝlosila kalka torto" kaĉo por matenmanĝo / Chia vanila pudingo kun akaĵua lakto / Kuketoj de migdalaj okara / Mirteloj kun mirteloj kun okara / Datgluado

Fonto - Recepto modifita kaj adaptita por Thermomix de la retejo Korpo kaj Menso

Adaptu ĉi tiun recepton al via modelo Thermomix