(10 voĉoj)
Ŝarĝante ...
Persika marmelado estas unu el tiuj aferoj, kiujn, ĉar mi havas Thermomix, mi ne aĉetis denove. Kaj ĝi estas, ke fari ĝin hejme estas tiel simpla kaj ĝi estas tiel riĉa, ke ĝi estas la sola eblo, kiun mi konsideras.
Mi jam diris al vi hejme, ke ni ŝatas manĝi ĵus rostitan panon kun butero kaj memfarita marmelado. Do en nia provizejo ni ĉiam havas Diversaj gustoj varii kaj ĝui ĝian guston.
Ĉi tiu konfitaĵo estas unu el la kutimaj dum la somero sezono kaj mi kutime malplenigas ĝin por havi ĝin tutjare.
Persika marmelado
Ĉu vi povas rezisti ĉi tiun memfaritan konfitaĵon?
Kiel konservi la konfitaĵon?
Vi povas konservi ĉi tiun konfitaĵon dum semajnoj en la fridujo, sed se vi volas tenu ilin en la provizejo dum pli da monatoj vi devos vakumi paki ĝin.
El procedo estas simpla vi nur devas verŝi la konfitaĵon en purajn kaj sekajn kruĉojn. Vi fermas ilin bone kaj boligas ilin dum 15 minutoj en poto kovrita per akvo. Memoru, ke la tempo komencas kalkuli de kiam la akvo bolas.
Vi tiam renversas ilin kaj lasas ilin tute malvarmiĝi. Post tiu tempo ili pretas savi.
Pliaj informoj - Ĉeriza konfitaĵo
Adaptu ĉi tiun recepton al via modelo Thermomix
43 komentoj, lasu la viajn
La vero estas, ke ili eliras bongustaj kaj mi nur faris fragon kaj tomaton kun cinamo ...
Mi nun havas dieton kaj mi volas fari ilin per dolĉigilo, ĉu vi iam preparis ilin tiel?
Kisojn kaj dankon pro la receptoj, kiujn vi alŝutas ĉiutage, mi amas ilin!
Koran dankon, Piluka! Rigardu la recepton por la «malpeza pirokonfitaĵo»: http://www.thermorecetas.com/2011/06/09/receta-thermomix-mermelada-de-peras-light/
Kisoj.
Dankon! Mi tuj vidos ĝin!
Kisojn!
Kian persikon vi uzas? La flava, ĉu ne?
Jes, Jessie, jen. Ĉion bonan.
Jes, estas granda plezuro prepari ilin kun tia, tiu, kiun mi amas, estas la fraga
Kisoj
Saluton, kiel vi fartas? Mi neniam faris marmeladojn iutage mi ĝojos, mi volas diri al vi, ke mi faris la muffinojn kun citrona ŝelo, mi provis fari ilin samaj kiel vi, sed kiam vi faris la farunon, mi aldonis la purpuraj kaj blankaj kovertoj, kiujn vi metis por la glaciaĵoj, kaj ke ili estis tre bonaj kaj mildaj de spektaklo, provu ĝin dankon …………………………
Koran dankon Sandra! Mi provos ĝin. Ĉion bonan.
Mi tre dankas vin por dividi ĉi tiun recepton. Ĝi aspektas bonege.
Tamen mia sperto pri konfitaĵoj ankoraŭ ne estis tute kontentiga, flaras, flaras! Rezultas, ke mi ne povas trovi la deziratan dikecan punkton por ĝi.
Mi faris ĝin nur dufoje kaj ĉerizo. La unua estis tre likva, do mi decidis lasi ĝin pli longe kaj la dua estis kiel ŝtono, kiam ĝi malvarmiĝis. Sed jen mi havas ilin, ambaŭ pakitaj.
En la libro «Esenca» ĝi diras 30 minutoj-100 gradoj-rapido 2, kiel ĝenerala regulo por ĉiuj konfitaĵoj, sed mi devis meti ĝin je varoma temperaturo ĉar alie ĝi ne dikiĝos aŭ «reen» (poste, mi vidis ke ĉiuj konfitaĵoj Konfitaĵoj kiujn vi publikigis estas ĉe varoma temperaturo) Kial tiu libro konfuzas nin, precipe la novulojn ???
La vero estas, ke 30 minutoj ŝajnas tre malmultaj, ĉar kiam ĝi finiĝos, la rezulto, kiun mi vidas, estas tre likva! Sed kompreneble, tiam ĝi densiĝas kaj kiam ĝi malvarmiĝis, ne plu ekzistas rimedo ... kiel malfacile !!
Nun mi ŝatus provi ĉi tiun persikan konfitaĵon ĉar mi amas ĝin, sed mi bezonus certigi la tempojn, ĉar mi ne volus, ke la sama afero denove okazu al mi.
Dankegon anticipe
Koran dankon, ke vi vidis nin, María Rosa! Mi amas ĉi tiun recepton kaj por mia gusto, ĝi estas ĝusta. Provu diri al mi. Ĉion bonan.
Mi faras ĝin per dolĉigilo kaj ĝi tre bonas, se vi volas, ke ĝi iomete densiĝu, aldonu duonan kulereton da agar-agar-pulvoro, ĝi aspektas bonege.
Kison
Koran dankon, Carmen!
Saluton !!!
Hodiaŭ mi estas ĉi tie denove por diri al vi, ke, laŭ viaj konsiloj, mi faris ĉi tiun persikan konfitaĵon kaj mi ankaŭ faris la abrikotan konfitaĵon (iam ...) kaj mi devas diri, ke ĉi-foje ili rezultis bonege! la unua fojo !!
Mi estis ekscitita diri al vi Elena.
Povus esti, ke la ĉeriza konfitaĵo estis pli likva, ĉar ĉi tiu frukto havas pli da akvo kaj bezonas iom pli ol 30 minutojn ... ???
Cetere, Carmen, kie mi povas trovi la agar-agaran pulvoron ??? Mi nur konas la naturajn algojn. Dankon pro la konsilo.
Mian gratulon pro via paĝo. Mi amas ĝin!!!. Mi konsultas ĝin ĉiutage delonge, kaj ĝi multe helpas min pritrakti mian Thx. Ĉion bonan.
Mi tre ĝojas, María Rosa!. La tempoj por la konfitaĵoj dependas de la kvanto de akvo en la frukto, kiun vi uzas. Mi aĉetas pulvoritan agar-agar en herbaj butikoj. Saluton kaj mi tre ĝojas, ke vi ŝatas nian blogon.
Koran dankon pro ĉiuj viaj receptoj, ili estas bonegaj!
Mi provos ĉi tiun persikon kaj ananason, kiun vi ankaŭ publikigis, sed la ananaso estas tempoj kaj temperaturoj malsamaj al ĉi tiuj, ĉu pro la tipo de frukto? (Mi diras ĝin por scii kiel fari ĝin kun aliaj fruktoj)
Koran dankon denove
Saluton Cristina, la tempoj dependas de la akvo, kiun havas la frukto. Mi tre ĝojas, ke vi ŝatas nian blogon kaj tre dankas vin, ke vi vidis nin. Ĉion bonan.
Elena, kiam vi boligas ilin en la poto, ĉu vi celas rapidkuirilon? La 15 minutoj estas de kiam la vaporo komencas eliri?
La maniero fari ĝin estas la sama por ĉiuj konservaĵoj, ĉu ne?
Gracias!
Saluton Mari, ĝi ne estas en rapida poto. Mi metis ligon pri kiel fari la konservaĵojn: http://cocina.facilisimo.com/reportajes/especiales/como-elaborar-conservas-caseras_184977.html
Un saluto.
Ĉi tiun mi faris pasintsemajne. ..Tiu bongustaaaaaaaa !! Mi ankaŭ metis 400g da sukero, kaj ĝi estis fenomena. Ĉu vi ne pensas, ke vi povus malsupreniri ĝis 350gr? hahaha
Saluton Alicia, mi provos 350 gr. Ni vidu kiel ĝi aspektas, mi ankaŭ pensas, ke ĝi povas esti tre bona kaj tiel ni reduktas kaloriojn, kio estos bona por mi! Brakumon.
Hieraŭ mi pasigis duonan posttagmezon farante konfitaĵon, ĉar mi havis du grandajn sakojn da persikoj. Ĉu vi povas fari pli da kvanto en ĉiu skuado? Kaj se vi povas, la sama kuira tempo? Multaj dankoj
Saluton Sandra, vi povas fari pli, sed vi devas pliigi la tempon per kelkaj minutoj. Ĉion bonan.
Saluton Elena!
Ili alportis min de la bieno de iuj amikoj prunojn por eksporti, kaj mi ne scias kion fari kun ili, mi pensis fari konfitaĵon kaj disdoni la kruĉojn al amikoj ... se mi daŭrigos pli-malpli ĉi tiu persiko faros estu bone ??? Aŭ havas nenion por fari.
Multaj dankoj !!
Saluton Vanesa, faru ĝin same kaj ĝi tre bone konvenos al vi. Ĉiukaze, rigardu la recepton de Silvja "prunkonfitaĵo". Ĉion bonan.
ho pardonu !! Nu, mi ne scias kiel mi rigardis ĝin sed mi ne vidis la recepton por la pruno .... pardonu.
Redankon.
Vi bonvenas, Vanesa. Ĉion bonan.
Mia bopatrino donis al mia plej aĝa filo la cidonian konfitaĵon kaj li amis ĝin. De tiam li ne ĉesis doni al mi la ladskatolon kun la konfitaĵo, sed ĉar la cidonio ne tre amuzas por ni, mi provis la fragan, sed ĝi ne sukcesis. Hieraŭ mia patrino alportis al mi duonan kilogramon da persikoj ĉar ŝi vojaĝas, kaj venis al mi en la kapon provi, kaj eĉ mian edzon, ke ĝi estas farita el olivoleo (eĉ ne butero) kaj ankaŭ ne tre esprimplena en lia gastronomiaj taksoj, kiam li gustumis ĝin, li esprimis vizaĝon, ke mi tentis porti ĝin por vespermanĝo, hahaha! Ĝi vere eliras bongusta. Koran dankon pro ĉi tiu paĝo, mi vizitas ĝin ĉiutage kaj ĝi multe helpas min.
Mi tre ĝojas, ke vi ŝatis ĝin, Rosalia! Saluton kaj koran dankon pro nia vidado.
Saluton, mi havas ruĝajn persikojn kaj ili difektos, ĉu vi ankaŭ povas fari la konfitaĵon aŭ nur kun la flavaj? Dankon, kisoj!
Saluton bela, ankaŭ la ruĝaj estas bonegaj por vi. Vi diros al ni !!
Mi ĵus faris ĉi tiun persikan konfitaĵon kaj ĝi rezultis bonega !!
dankon pro ĉi tiu paĝo, ĝi helpas min ĉiutage kun la kuirejo!
Grandan kison!
????
Mirinda Mbea! Mi amas ĉi tiun recepton ... Estas nenio pli riĉa ol memfarita konfitaĵo. Dankon pro via komento. Kisojn!
Dankon al vi Mbea, ke vi sekvis nin ĉiutage! Sen vi ĉi tiu retejo estus nenio.
Bonega konsilo Sandra! Dankegon. Jen ekzemplo, ke ĉi tiu blogo ne estus la sama sen vi, ni faras ĝin kune! Dankon pro skribi kaj sekvi nin!
La konsilo, kiun mi donas al vi por la tomato, estas, ke vi legis la lastajn komentojn de la legantoj, ĉar iuj homoj tro likviĝis kaj aliaj tro dikiĝis. Bonŝance!
Por la persiko, la venontan fojon provu forigi la tason dum la lastaj 6 minutoj, do pli da akvo vaporiĝos.
Dankon pro skribi al ni!
Saluton bonan matenon, mi estas via adepto, mi faris multajn receptojn en ĉi tiu blogo kaj mi amas ĝin, ĝuste nun mi faras ĉi tiun konfitaĵon kaj ĝi jam odoras, ke ĝi nutras. Mi ŝatus scii ĉu mi povas fari ĉi tiun saman recepton sed duobligante la kvantojn, do mi ricevos pli da skatoloj. Koran dankon pro ĉio.
Saluton Mª PIlar,
Jes, vi povas duobligi la kvantojn, sed mi ne rekomendas ĝin, ĉar ĝi eliros el la buŝo kaj lasos vian kuirejon tre glueca.
Kisojn !!
ĈU OSEA-KANTA PERSIKO ESTAS UZATA EN SIROPO ????
Saluton Lara,
Mi ne sukcesis fari konfitaĵon kun konservitaj persikoj, sed mi lasas al vi ĉi tiun ligon, kiu eble helpos vin. Atentu, ĉar la persiko, kiun vi uzas, estas en ĝia suko, sen sukero. Vi diros al ni!
http://lascomiditasdecris.blogspot.it/2009/05/mermelada-de-melocoton-en-almibar.html
Kisojn!
Saluton bone, mi ŝatus kiel ĉi tiu recepto estas farita per alia speco de dolĉigilo, kiu ne estas sukero (mia bopatro estas diabeta)
salutojn Mi amas la paĝon
Saluton Fenju, provu steviojn aŭ likvajn dolĉigilojn. Sekvu la instrukciojn de la fabrikanto por kalkuli la bezonatan sumon, ĉar ĝi dependas de ĉiu marko kaj ĉiu dolĉigilo. Koran dankon pro via mesaĝo! 🙂
Saluton !!! Ĉi tio falas riparita !! Mi provis fragon kun banano, ĉu vi povus diri al mi, kioma horo kaj kvantoj? Multaj dankoj
Saluton Vanessa!
Ĉu vi volas scii tempon kaj kvantojn por fresa kaj banana marmelado?
Mi metus duonan kilogramon da frukto, ĉirkaŭ 250 g da sukero kaj iom da citrona suko. Metu la korbon sur la kovrilon kaj kuiru ĝin dum 40 minutoj je 90 ° laŭ rapideco 1 ... Ni vidu kiel ĝi aspektas tiel. Ĉiukaze, se vi vidas, ke ĝi estas tre likva, vi povas plani kelkajn minutojn pli. Ĉesu ankaŭ la maŝinon kiam pasis 30 minutoj por vidi kiel la aferoj iras.
Vi diros al mi 🙂
Kisojn!