(3 voĉoj)
Ŝarĝante ...
Tuj kiam la unua alvenas, mi komencas kun la glaciaĵoj, kiel bonguste! Hodiaŭ ni lernos kiel prepari bongustan fraga glaciaĵo kun Thermomix®.
Kiel preskaŭ ĉiuj infanojMiaj filinoj ŝatas ĉiujn kaj dum semajnfinoj ĝi estas la deserto, kiun ili petas de mi. Kun Thermomix® ili eliras bonegaj, ili facilas fari kaj ĉefe, la grava afero estas, ke ili estas naturaj kaj ni regas, ke ĉiuj ingrediencoj estas kvalitaj.
La unua afero, kiun mi faras, estas renversi sukeron, kiu helpas la glaciaĵojn ne kristaliĝi kiam ni frostigas ilin, tio estas, ili restas pli krema kaj ne kun glaciaĵoj. Krome ĝi disvastiĝas kaj daŭras longe ĉe ĉambra temperaturo, do ni devas fari multajn glaciaĵojn.
Antaŭ ol finiĝos la fraga sezono, mi ĉiam aĉetas frostigu ilin. Unue mi lavas ilin, forigas la foliojn, tranĉas ilin en pecojn kaj metas ilin en sakojn por frostigi. Tiel mi certigas, ke mi pretigas ilin por fari ĉi tiun glaciaĵon en ajna okazo.
Madeus farita, la fraga glaciaĵo estas tre krema kaj mola. Sed se vi volas fari ĝin anticipe, vi povas elpreni ĝin kaj bati ĝin denove dum kelkaj sekundoj kun progresiva rapido 5-7-10 por ke la glaciaj kristaloj rompiĝu kaj fariĝu krema denove. Se vi ne volas mueli ĝin denove, vi povas elpreni ĝin 30 minutojn antaŭ ol servi, por ke ĝi iomete degelu ... ĝi estos perfekta!
Fraga glaciaĵo
Mirinda ideo profiti de la frostigitaj fragoj, kiujn vi havas hejme.
Pliaj informoj - Inversigi sukeron
Adaptu ĉi tiun recepton al via modelo Thermomix
53 komentoj, lasu la viajn
Bongusta !!!! La vero estas, ke ili eliras bonege en la termomiksaĵo, mi neniam faris glaciaĵon, mi ĉiam faris sorbeton ... Sed ĝi jam ludas.
Kisojn!
Kuraĝu, Piluka! Ĝi estas tre bongusta. Ĉion bonan.
Bonan matenon, mi volas fari ĉi tiun recepton, Fraga glaciaĵo kaj mi tute ne scias, kio estas inversa sukero, ĉu vi povas helpi min? Dankon
Saluton Montse, alklaku inversan sukeron kaj ĝi kondukas vin al la recepto, aŭ per la recepta indekso vi ankaŭ povas vidi ĝin, ni publikigis ĝin antaŭ kelkaj monatoj. Ĉion bonan.
Mi metas la ligon: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-... /
Saluton Elena, antaŭ ĉio gratuli vin pro via mirinda blogo estas mirinda. Mi
ĉiutage mi havas viajn receptojn kaj mi ĉiam legas ilin.
Unu demando, kiel vi faras inversan sukeron?
Dankon anticipe
Kison
Saluton Meritxell, alklaku inversan sukeron kaj ĝi kondukas vin al la recepto, aŭ per la recepta indekso vi ankaŭ povas vidi ĝin, ni publikigis ĝin antaŭ kelkaj monatoj. Saluton kaj koran dankon, ke vi vidis nin.
Mi metas la ligon: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-... /
Dankon Elena por ĉi tiu recepto! Nun mi preparis glaciaĵon kun la Th kaj mia dikulo amas ilin. La lasta, kiun mi faris, estas banano.
Antaŭ iom da tempo mi faris la renversitan sukeron laŭ viaj konsiloj kaj nun ĝi estis bonega por mi!
He, unu afero: ĉu mi povas anstataŭigi sukeron per sakarino? Diru al mi, ĉu mi povas kombini ĝin kun inversa sukero aŭ ne, ĉar ĝi estas por mia bopatrino diabetulo.
Dankon
Denove mi forgesis demandi vin, ĉu mi povas uzi vaporiĝintan lakton anstataŭ la kremo. Dankon.
Saluton Ester, mi pensas, ke jes, sed la vero estas, ke mi ĉiam faras tion, kion mi enmetas en la recepton. Se vi provas, diru al mi kiel vi fartas? Ĉion bonan.
Saluton Ester, inversa sukero ne povas esti prenita de diabetuloj, do vi ne ĝenas aldoni sakarinon se vi ankaŭ aldonas inversan sukeron. Saluton kaj koran dankon pro nia vidado!
Ĝi estas nekredebla !!
Koran dankon, Monica!
La vero estas, ke ĝi aspektas tre bone.
Ĝi estas tre bongusta! Antaŭen kaj provu ĝin, Miguel.
Dankon Elena, mi vizitos vin.
Kiseto
Mi ankoraŭ ne kuraĝis fari glaciaĵon, kompreneble ĉi tiu estos mia unua somero kun mi hejme, sed kun tiu aspekto ... ni devos provi.
Cetere, hieraŭ ni manĝis la lastan viandon, kiun vi publikigis, ĝi estas bongusta.
Mi ĝojas, ke vi ŝatas ĝin, Mar!
por fari ĝin kun ĉokolado kaj fragoj, kiel mi povas fari ĝin? ĉu ĝi fandus la ĉokoladon kaj alkroĉus ĝin aŭ ŝatos?! Ĉu iu iam provis fari ĝin?! Multan dankon
Saluton Rocío, ni preparas la recepton por la ĉokolada glaciaĵo. Ni publikigos ĝin post kelkaj tagoj. Ĉion bonan.
Koran dankon, mi atentos, ke mi havas ĉiujn atendantajn por fari la ĉokoladan glaciaĵon! 😉
Saluton Silvja, kio estas la blankaj kaj bluaj aŭ purpuraj gasigaj kovertoj? kaj ĉu vi devas preni unu el ili, kiam vi preparas glaciaĵon aŭ ĉiujn? Koran dankon pro viaj receptoj. Bicos el Vigo.
Saluton Chelo, ili estas kovertoj kiuj nomiĝas "Gasificante" aŭ "Soda" kaj ĝi venas duope. Vi devas meti la du kovertojn, kiuj kuniĝas, unu estas blanka kaj la alia blua aŭ purpura (la koloro dependas de la marko). Saluton kaj koran dankon pro vidi nin.
Saluton, mi volas fari la renversitan sukeron kaj la likvan karamelon, kiuj laŭ mi estas bonegaj, precipe ĉar ĝi estas natura kaj ne enhavas kolorilojn aŭ konservilojn, kiuj cetere la aĉetita karamelo havas sufiĉe. Mi volis scii kial minerala akvo estas uzata en la renversita sukero ... kun la temperaturo atingita de la termomikso ne sufiĉas, ĉu mi povas meti akvon de la krano? Dankon, mi estas tre esplora kaj mi ŝatas scii ĉion. Brakumon
Saluton Mari Carmen5, vi devas uzi mineralan akvon. Ĝi dependas de la loko, kie ni loĝas, la akvo havas tre malsamajn erojn, estas lokoj kun pli da kalko, ... kaj tio influas la guston kaj la tempon, kiam ĝi bone konserviĝas. Ĉion bonan.
Saluton Elena, mi ankaŭ ne provis fari glaciaĵon, ĉiam sorbetojn. Mi havas la fridujon tiel plenan, ke mi neniam pensas frostigi fragojn ... sed mi certe provos fari ĝin ĉi-semajnfine! Vi jam scias, ke mi ĝojas pri via blogo, kaj ĉio, kion vi publikigas, garantias sukceson! Dankon!
Koran dankon, Blanca! Mi tre ĝojas, ke vi ŝatas nian blogon.
Saluton, kiel vi fartas? Mi volas demandi vin, kiel mi scias, ke ni havas la deziratan temperaturon, ĉar la termo 21 ne diras tion kaj alia demando vendiĝas kun la renversita sukero farita.
Saluton Sandra, vi devas fari la renversitan sukeron, mi metas la ligon kun la recepto: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-... /
Mi havas 31 kaj la temperaturo lumas, la vero estas, ke mi ne havis 21. Mi bedaŭras, ke mi ne povas helpi vin. Ĉion bonan.
Saluton amikoj, mi gratulas vin pro viaj receptoj, ili tre helpas. Hodiaŭ mi faris vian fragan glaciaĵon, mi havis la kremon dum 1/2 horo en la frostujo. Mi ankaŭ faris la inversan sukeron, sed kiam mi kunmetas ĝin, la kremo ne leviĝis, ĝi ekfluis. Kion mi faris malbone? Dankon pro via konsilo. Salutojn el Alakanto.
Saluton Dolors, ĝi devas esti duonmunta. Se ni prenas ĝin tuj, ĝi estas kiel duonfrosta kremo. Ĝi ne devas esti likva. Eble li bezonis iom pli da tempo por vipi ĝin. Saluton kaj koran dankon pro nia vidado.
Saluton knabinoj, ĉi tiun saman glaciaĵon oni povus fari kun aliaj fruktoj, ekzemple, frostigante bananon? Ĝi aspektas bonege. Dankon
Saluton Marisol, mi kredas ke jes, sed mi ankoraŭ ne provis ĝin. La vero estas, ke mi neniam frostigis bananon. Ĉion bonan.
Kiujn fruktojn vi iam provis frostigi? Hieraŭ mi faris tiun kun fragoj kaj ĝi estas eksterordinara!
Saluton Mari, mi frostigas la mandarinojn por fari sorbeton. Mi ĝojas, ke vi ŝatis ĝin. Ĉion bonan.
Ĉu same kun nefrostigitaj fragoj? Dankon
Saluton Mari, kun la nefrostigitaj fragoj vi ne povas preni ĝin nuntempe. Se vi frostigos ĝin, ili indas. Ĉion bonan.
Saluton!
denove mi provos alian el viaj mirindaj receptoj por surprizi miajn gastojn, ĉi-kaze mian patron, kiu amas fragojn kaj mi dubas ...
Ĉu la kremo (al kiu mi imagas, ke vi aludas, estas 35% grasa) devas esti enkorpigita rekte el la kartoskatolo aŭ ĉu ĝi devas esti kunvenita antaŭe?
koran dankon kiel ĉiam!
Saluton Erika, vi devas korpigi ĝin rekte de la briko, sen muntado. Mi tre ĝojas, ke vi ŝatas nian blogon! Ĉion bonan.
Ne estas, ke mi ŝatas vian blogon, sed ke mi amas ĝin!
Ĉiutage, sen troigo, mi faras ion el tio, kion vi publikigis.
Mi pasigis du tagojn, ke la interreto ne funkciis por mi kaj mi malbone pasis, ne povante elekti inter viaj receptoj, mi devis kontentiĝi pri la libroj ... vi estas bonega, vi donas bongustajn receptojn, trukojn, vi klarigu kiam manĝi ĉiun aĵon, vi publikigas fotojn de la recepto, vi respondas niajn demandojn tre rapide ... Mi estas fidela ano por ĉiam.
Kaj se vi permesas al mi konstruan kritikon, la sola afero mankas, ke en multaj receptoj ĝi ne diras pri kiom da manĝantoj ĝi estas ...
El mia koro, dankon kaj gratulon!
Koran dankon, Erika! Mi tre ĝojas, ke vi ŝatas nian blogon. Vi pravas pri la manĝantoj, precipe en la unuaj receptoj, kiujn ni ne metis. Nun ni provas meti ĝin kvankam foje okazas al ni. Ĉion bonan.
saluton, saluton ... .. ĉu vi provis la fragan glaciaĵon kun natura danone? ke tre riĉa.
Mi provos ĝin, Xisca María. Multaj dankoj!.
Saluton denove, ĉu vi jam havas la recepton por ĉokolada glaciaĵo?
Saluton Betlehememo, mi ankoraŭ ne faris ĝin. La vero estas, ke lastatempe mi havas tre malmultan tempon. Ĉion bonan.
Ĝi povas esti farita per banano.
gracias
Saluton Pilar, mi ne provis ĝin sed certe estos bongusta. Vi diros al mi, kiel vi fartas, Pilar. Ĉion bonan.
Hodiaŭ varmego ĉirkaŭ ĉi tie, Kanarioj. Ni estas pli ol 30º kaj kion ni ĵus trinkis? Bongusta fraga glaciaĵo el nia fruktoĝardeno danke al via recepto, mi eĉ ne diros al vi ... Salutojn
Knabinoj, mi ankaŭ faras ĝin kun beroj, kaj ĝi aspektas bonege. Se iam mankas al mi kremo hejme, mi faras ĝin kun jahurto kaj ĝi estas same riĉa. Mi amas viajn receptojn, hieraŭ mi faris la viandon kun pomo, sed ĉar mi ne havis kokan viandon, mi profitis la porkan viandon por fari hamburgerojn kaj ankaŭ bonege. Ĉion bonan.
Izabela, dankon pro via komento.
Cetere, mi provos fari la glaciaĵon kun jahurto, ĝi certe estos same riĉa kaj ankaŭ pli malpeza.
kio estas inerta sukero
Saluton Maku,
Jen la recepto por inversa sukero: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/
Ĝi estas likva sukero, tre utila dum preparado de glaciaĵo, ekzemple, ĉar ĝi ne kristaliĝas kiam ĝi estas frostigita kaj donas al miksaĵoj tre riĉan teksturon. Vi diros al ni, kiel ĝi fartas. 🙂
La fragojn en pecojn kaj duongelajn, kiujn mi entute ĵetis, ĉar la recepto ne specifis ... kaj mi preskaŭ ŝarĝis la maŝinon!
Saluton Gema, kvankam la maŝino povas trakti tion kaj multe pli, se ni pecigas ilin, la vero estas, ke ni helpas vin en la disbatado, do mi tre dankas vin pro via komento. Ni ĵus modifis ĝin en la recepto. Estante hakitaj, ili povas esti aldonitaj sen neceso de degeli ilin. Dankon pro sekvi nin !! 🙂