Gravediĝu

Manĝu ĉi tiujn bulkojn gravediĝi hejme ĝi fariĝis vera delikateco. Kaj ne ĉar necesas multe da laboro por krei ilin, sed ĉar en Parmo, kaj mi pensas en la resto de Italio, ne ekzistas ĉorizo!

Nekredebla sed vera. Ili havas multajn bongustajn malvarmaĵojn (prosciutto, salamo ...) treege diversaj fromaĝoj (parmezano, rikoto ...) sed ili ne havas ĉorizo.

Feliĉe, la lastan fojon, kiam ni estis en Hispanio, ni alportis kelkajn ŝnurojn de Brihuega kaj dank 'al tio hodiaŭ ni havos luksan manĝeton.

Preñaos-bulkoj estas tre facilaj, kvankam kiel ĉio Pajno, ili bezonas sian tempon por leviĝi. La idealo estas fari ilin per freŝa ĉorizo ​​kaj, se ili estas manĝataj varme, ĵus faritaj, ili estas la plej bonaj. Sed se vi ne emas plenigi ilin per ĉorizo ​​(aŭ vi ne havas ĝin), vi povas anstataŭigi ĝin per fromaĝo aŭ kion ajn vi povas pensi. Kaj alia avantaĝo, vi povas frostigi ilin.

Por akompani ĝin, kion vi pensas pri verŝita natura cidro? Kiuj el ni, kiuj ne povas, ni same ĝuos ilin per ĉi tio speciala pomosuko tion Irene instruis al ni.

La recepto por la preñaoj estas prenita el la libro "Simple spektakla" kaj ĉi-kaze ili ne eraris kun la titolo. Ĝuu ilin!

Indekso

• 1 Gravediĝu
  • 1.1 Ingrediencoj
  • 1.2 Preparado
• 2 Ekvivalentoj kun TM21

Gravediĝu

Presi recepton

Konservu ĉi tiun recepton

Bonvolu ensaluti por konservi

Delikata mordo da pano plenigita per ĉorizo ​​kaj farita per Thermomix, ideala kiel manĝeto por infanoj kaj plenkreskuloj, por festoj aŭ por ekskursi.

• Ascen Jimenez

• Recepta tipo: sniko

• Prepara tempo: 1H 30M
• Kuira tempo: 5M
• Totala tempo: 1H 35M

Ingrediencoj

• 180g lakto
• 30 g da freŝa premita feĉo
• Ovo 1
• 100 g butero ĉe ĉambra temperaturo
• 450 g da forta faruno
• 2 kuleretoj da salo
• 200 g da freŝa ĉorizo

Preparado

1. Ni metas la lakton en la glason kaj programas 1 minuto, 37º, rapido 2.

2. Aldoni la feĉon kaj miksi 10 sekundoj, rapido 2.

3. Aldonu la ovon, buteron kaj duonon de la faruno kaj programu 30 sekundoj, rapido 6.

4. Ni metas la reston de la faruno kaj salo en la glason. Ni programas 2 minutoj, glaso fermiĝis, rapideco.

5. Lasu la paston ripozi ene de la glaso ĝis ĝi duobligas sian volumon (proksimume 40 minutojn).

6. Kiam ĝi duobligis sian volumon, malaltigu la paston helpe de la spatelo kaj programu 1 minuto, glaso fermita, pinta rapido.

7. Ni elprenas la paston el la glaso kaj metas ĝin sur la surfacon de polvo kun faruno kaj formigas ĝin en cilindron. Ni tranĉas partojn de pasto de ĉirkaŭ 50 g kaj ni formas ilin en bulon. Ni enkondukas peceton da ĉorizo ​​ene de ĉiu pilko, fermante ilin malsupre. Metu la preñaojn sur bakpleton antaŭe tegitan per bakpapero kaj lasu ĝin ripozi ĝis ili duobliĝos laŭ volumo (20 aŭ 30 minutoj).

8. Ni antaŭvarmigas la fornon ĝis 180º. Ni pentras la preñaojn kun batita ovo kaj metas la pleton en la fornon. Ni elprenas ilin kiam ili estas orbrunaj (post ĉirkaŭ 15 aŭ 0 minutoj).

Ekvivalentoj kun TM21

Pliaj informoj - Speciala pomosuko