Kokido raxo en aerfritilo

Kun ĉi tiu koka raxo-recepto en aerfritilo vi povas havi manĝaĵon aŭ vespermanĝo preta en minutoj. Kaj, se vi ankaŭ servas ĝin kun asparagoj kaj fungoj, vi havos sanan duan pladon.

La rakso estas a Galega tradicia plado. Specife, ĝi estas la freŝa porka lumbo, tranĉita en kubojn, marinita kaj kuirita en la pato. Kiel la plej multaj tradiciaj pladoj, ĝi estas tre simpla por fari kaj estas kutime servata kun fritoj kaj Padrón-piproj.

Nia versio estas farita kun kokida viando tio estas pli malpeza ol tiu de porkaĵo, kiu ebligas al ni povi konsumi ĝin, senprobleme, en ekvilibra dieto.

Indekso

• 1 Kokido raxo en aerfritilo
  • 1.1 Bonvolu ensaluti por marki
  • 1.2 Ingrediencoj
  • 1.3 Preparado
• 2 Ĉu vi volas scii pli pri kokido raxo en aerfritilo?

Kokido raxo en aerfritilo

Presi recepton

Legosigno

Fermi

Bonvolu ensaluti por marki

Bonvolu ensaluti

Neniu konto ankoraŭ? Registru

• Mayra Fernandez Joglar

• Recepta tipo: Karnoj
• Kalorioj: 350
• Porcioj: 2

• Prepara tempo: 24H
• Kuira tempo: 20M
• Totala tempo: 24H 20M

Ingrediencoj

• 400 g da kokidaj tamburbastonetoj
• 4-tonoj de ajlo
• 1 nivela kulero (grandeco de supo) de La Vera papriko
• 1 ŝprucero de blanka vino
• 1 pluveto de olivoleo
• sal
• Pipro
• Oleo por ŝmiri

Preparado

1. Ni tranĉas la viandon de kokido en malgrandaj ĵetkuboj kaj tre simila en grandeco.

2. la ni metis en fontanon ke ni povas fermi Mi kutime metas ilin en ujon kun kovrilo, do mi trovas ĝin tre praktike malfermi kaj fermi.

3. Ni aldonas la pikitaj ajlaj dentoj kaj la ceteraj ingrediencoj.

   Lo ni bone miksas por ke ĉiuj pecoj estu bone impregnitaj.

4. Ni lasas ripozo dum almenaŭ 24 horoj por ke la viando prenu koloron kaj guston.
   Dum la resto, ni resendos ĝin al miksi almenaŭ kelkajn fojojn.

5. La sekvan tagon, ni antaŭvarmigas la aerfritilon por 5 minutoj je 180 ° C.

6. Kiam ĝi estas preta, ni ŝmiras la korbon kaj metas duonon de la preparaĵo.

   Aldonu iom pli da ŝprucaĵoleo kaj programu 5 minutoj, 180 °C.

7. Poste, ni bone moviĝas por turni la viandon kaj ni programas alian 5 minutoj je 180 ° C.

   Ni ripetas la procezon kun la resto de la preparado.

Ĉu vi volas scii pli pri kokido raxo en aerfritilo?

Por ĉi tiu recepto vi povas uzi ambaŭ bruston kaj femuron. Mi persone ŝatas la femuron ĉar ĝi estas pli suka ke la brusto

La sekreto de ĉi tiu recepto estas en la pansaĵo, do ne forgesu aldoni salon kaj pipron por ke ĝi havu la ĝustan guston.

Vi povas uzi ambaŭ dolĉa papriko kiel spica, kiu donos al ĝi tre specialan tuŝon.

La vino kaj oleo helpos la viandaj fibroj prenu guston kaj restas al vi simpla sed tre riĉa plado.

Vi povas congelar viando kaj kruda kaj unufoje kuirita. Persone mi preferas frostigi ĝin kruda kaj kun la marinado ĉar kuiri ĝin estas tre simpla kaj tiel mi havas ĵus faritan pladon sen ajna peno.

La marinado povas teni en la fridujo Ĝis 3 tagoj sed ju pli longe pasas la tempo, des pli da gusto donos la ajlo, do atentu.

Mia aerfritilo estas unu el la malgrandaj, do mi devas fari 2 arojn por kuiri la viandon, sed se vi aera fritilo estas granda, vi povas kunmeti la tutan viandon.