(2 voĉoj)
Ŝarĝante ...
Ĉi tiuj pastoj estas tre tradiciaj kaj havas sensacian guston. Kiel la nomo sugestas, kiam la provoj vi povas ĝemi, ĉar ili estas bongustaĵo.
Ĉi tiu dolĉaĵo estas tradicia el Asturio, ĉefe el la urbeto de Cudillero, aminda urbo. Kaj ni ne povas forgesi kiel atingi ĉi tiujn bongustajn kuketojn per nia Thermomix.
Ni povos fari amason tute facile, poste ni knedos kelkajn malgrandajn bulojn per niaj manoj kaj ni formos la paston simple dispremante ilin. La forno estos tiu, kiu finos ĉi tiun praktikan recepton.
kudillero suspiras
Tradicia pasto alportita el la Asturia regiono, kun agrabla gusto de butero kun sukero.
- Alicia tomero
- Kuirejo: hispana
- Recepta tipo: deserto
- Kalorioj: 420
- Porcioj: 6
- Prepara tempo:
- Kuira tempo:
- Totala tempo:
Ingrediencoj
- 250 g butero ĉe ĉambra temperaturo
- 160g sukero
- 2 ovoblankoj
- 500 g da tritika faruno
- Malgranda bovlo da sukero por kovri la kuketojn
Preparado
En nia Thermomix glaso ni metas la molan buteron kune kun la 160 g da sukero. Ni batis ĝin dum 1 minuto kaj 30 sekundoj kun rapideco 2. Ĝi devas esti bone batita kaj blankigita butero.
Aldonu la du ovoblankojn kaj programu por 1 minuto je rapideco 2.
Fine ni aldonas la farunon kaj ni faros ĝin en partoj. Unue ni aldonas 250 g da faruno kaj programo dum 2 minuto kun kneda rapido.
Aldonu la aliajn 250 g da faruno kaj programu por 2 minutoj kun kneda rapido.
La pasto ne bezonas ripozi aŭ meti ĝin en la fridujon, ni povas labori pri ĝi poste. Ni varmigas la fornon al 180° kun varmego supren kaj malsupren.
Ni prenas malgrandajn porciojn el la glaso kaj knedas ĝin inter niaj manoj, formante malgrandajn kompaktajn bulojn. Malpeze platigi ĉiun pilkon mane, ĝis kreado de la formo de la pasto. Ni metos ilin sur pleton, kiu povas iri en la fornon.
Metu la pleton kun la pasto meze de la forno kaj lasu ĝin iomete bruni dum ĉirkaŭ 12 minutoj.
Freŝe bakita kaj lasante ilin varmiĝi, ni kovros ilin per la sukero, estos multe pli facile kiam ili ankoraŭ havos iom da varmego.
Estu la unua por komenti