Por naskiĝtagoj, por neformalaj vespermanĝoj, por ekskursi... ĉi tiuj malmolaj ovoj spiraloj ili estas bonega eblo.

La Ni faros la paston en Thermomix. Ni lasos ĝin leviĝi kaj poste ni etendos ĝin. Fojo etendita ni devos distribui ĉiujn ingrediencojn de la kompletigo kaj poste ruli la paston sur la plej longan flankon. Tiam ni devos tranĉi tiun buklon en tranĉaĵojn, por formi la spiralojn.

Fine, ni pentros per ovo kaj... bakita! Tio facile. La pasto funkcias tre bone kaj la kompletigo Vi povas adapti ĝin al viaj gustoj aŭ al la ingrediencoj, kiujn vi havas hejme.

Mi lasas la ligon al unu el niaj kompilaĵoj en kiu vi trovos naŭ aliajn receptojn el la plej rulitaj.

Indekso

1 Malmola kuirita ovo, ŝinko kaj mozarela spiraloj

Malmola kuirita ovo, ŝinko kaj mozarela spiraloj

Presi recepton

Konservu ĉi tiun recepton

Bonvolu ensaluti por konservi

Por naskiĝtagoj, por neformalaj vespermanĝoj... ĉi tiuj spiraloj ĉiam estas bona ideo.

Ascen Jimenez

Kuirejo: moderna
Recepta tipo: sniko
Kalorioj: 315
Porcioj: 15

Prepara tempo: 20M
Kuira tempo: 2H 30M
Totala tempo: 2H 50M

Ingrediencoj

10 g freŝa bakista gisto
150 g da akvo
150g lakto
kulereton da sukero
600 g da faruno
60 g da porkograso
1 kulero da salo
Iom freŝe muelita pipro
2 malmole kuiritaj ovoj
200 g kuirita ŝinko, tranĉita maldika
2 buloj da mozzarella (povas esti anstataŭigitaj per alia grasa fromaĝo)
Batita ovo por pentri, aŭ iom da lakto

Preparado

Metu la giston, akvon, lakton kaj sukeron en la glason. Ni programas 20 sekundoj, rapideco 2.
Aldonu 500 g da faruno. ni programas 1 minuto, pikrapideco.
Aldonu la buteron, la aliajn 100 g da faruno, salo kaj pipro. ni programas 2 minutoj, spica rapido.
Ni metas la paston sur la vendotablon. Ni kompaktas ĝin per niaj manoj kaj formas pilkon.
Ni metas nian paston en grandan bovlon, kovras ĝin per filmo kaj lasas ĝin leviĝi dum ĉirkaŭ unu horo.
Post ĉi tiu tempo, ni metas la paston sur la vendotablo kaj disvastigas ĝin bone per rulilo, formante grandan rektangulon.
Ni disdonas la tranĉaĵojn de ŝinko super la pasto, okupante la tutan surfacon.
Haki la du malmolajn ovojn kaj disdonu ilin super la ŝinko. Ni ankaŭ metas la mozzarelon en pecojn sur la ŝinkon.
Ruligu la paston sur la plej longan flankon de la rektangulo. Per segita tranĉilo ni tranĉas tranĉaĵojn de ĉirkaŭ 2 centimetroj, kiuj poste estos niaj spiraloj.
Ni metas ilin sur du fornajn pletojn, kovritajn per bakpapero kaj lasas ilin leviĝi dum ĉirkaŭ unu horo.
Post tiu tempo, ni antaŭvarmigas la fornon al 170º. Pentru la surfacon de la spiraloj per batita ovo aŭ lakto.
Ni bakas niajn spiralojn dum 30 aŭ 35 minutoj, ĝis ni vidas, ke ili estas oraj.

Notoj

Mi tranĉis la tranĉaĵojn diagonale sed vi povas fari la tranĉon rekte.

Pliaj informoj - 9 receptoj el la plej interplektitaj

Fonto - Vorwerk

ThermoRecipes

Malmola kuirita ovo, ŝinko kaj mozarela spiraloj

Malmola kuirita ovo, ŝinko kaj mozarela spiraloj

Ingrediencoj

Preparado

Notoj

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton Nuligi respondon