Marinata Zucchini kun Jogurta Saŭco kun Mustardo

Preparado

1. Lavu kaj sekigas la kukurbon. Ni tranĉas ĝin en grandajn bastonojn kaj ion dikan.

2. Metu la kukurbajn bastonojn en bovlon kaj aldonu: grandan pinĉaĵon da salo, la du kulerojn da ajlo-pulvoro, 1 kuleron da origano, 1 kuleron da dolĉa papriko, 1 pinĉaĵon da muelita nigra pipro. 1/4 kulero da sekigita rosmareno kaj la 2 kuleroj da olivoleo. Ni forigas ĉion bone per niaj manoj.

3. Preparu pleton, kiu povas iri en la fornon kaj metu la kanojn. Ni varmigas la 200 ° forno kun varmo supren kaj malsupren. Kiam ĝi estas preta ni enkondukas ĝin dum 12 minutoj.

4. Dume ni povas prepari la jogurtan saŭcon. En bovlo, aldonu la jogurton, la pinĉaĵon da salo, la pinĉaĵon da muelita nigra pipro, la kuleron da citronsuko, la kradritan duonon de la ajlo kaj la kulereton da mustardo. Ni forigas bone.

5. Kiam ni havas niajn bastonojn pretaj, ni povas meti ilin en malgrandan bovlon. En alia bovlo ni prezentos la jogurtan saŭcon kaj ni povos servi ĝin ĉe la tablo por ke ili estu kune gustumataj.