Migdal lakto

Kvankam estas decembro kaj ĉio rondiras ĉirkaŭ Kristnasko, mi tamen serĉas mian vegetala trinkaĵo ŝatata. Do ĉi-foje mi ĵetis min kun la migdala lakto.

Prepari ĝin hejme estas tre simpla, do se vi estas vegana aŭ netolerema al laktozo vi ne plu havas ekskuzojn. Ĝi estas ankaŭ tre ekonomia ĉar kun nur 100 g vi havas por 1 litro da legomo migdaltrinkaĵon.

La bona afero estas, ke nenio estas forĵetita. Ni povas uzi la trempan akvon por akvumi niajn plantojn kaj la okara fari aliajn receptojn.

Kio estas okara? Unue la sojpulpo, kiu restas en la filtrilo, kiam preparas legoman lakton, nomiĝas okara. Hodiaŭ oni jam parolas pri migdala okara aŭ kaĵua okara laŭ la ingrediencoj uzataj por fari la trinkaĵon. Okara mem estas sengusta sed estas mirinda ingredienco por aliaj preparoj.

La riza lakto ke ni preparis antaŭ kelkaj semajnoj apenaŭ havas okaran sed kun ĉi tiu migdala lakto vi havos sufiĉe da okara por fari bongustan kuketoj ke mi instruos vin post kelkaj tagoj ... restu atentaj !!

Indekso

• 1 Migdal lakto
  • 1.1 Bonvolu ensaluti por marki
  • 1.2 Ingrediencoj
  • 1.3 Preparado
• 2 Ekvivalentoj kun TM21

Migdal lakto

Presi recepton

Legosigno

Fermi

Bonvolu ensaluti por marki

Bonvolu ensaluti

Neniu konto ankoraŭ? Registru

Ĉi tiu recepto por migdala lakto donas al ni perfektan legoman trinkaĵon por niaj veganaj aŭ sen laktozaj matenmanĝoj.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recepta tipo: trinkaĵoj
• Kalorioj: 130
• Porcioj: 1 litro (5 porcioj de 200 ml)

• Prepara tempo: 12H
• Kuira tempo: 1M
• Totala tempo: 12H 1M

Ingrediencoj

• 100 g da senŝeligitaj migdaloj
• 1 litro da minerala akvo
• 20 g siropo de agavo
• 1 pinĉaĵo da salo

Preparado

1. La antaŭan tagon ni trempas la senŝeligitajn migdalojn por moligi ilin.

2. La sekvan tagon ni forĵetas la trempan akvon kaj metas la migdalojn en la glason. Aldonu la reston de la ingrediencoj kaj miksu por 1 minuto, rapideco 8.

3. Ni filtras uzante mallarĝan retan kribrilon, fromaĝotukon aŭ fromaĝotukon. Premu bone, por ke la okara liberigu la tutan likvaĵon.

4. Preta !! Ni jam havas nian memfaritan migdalan lakton preta. Memoru, ke per la akirita okaro ni povas uzi ĝin en aliaj receptoj, do konservu ĝin en hermetika ujo en la fridujo.

Ekvivalentoj kun TM21

Pliaj informoj - Riza lakto