(7 voĉoj)
Ŝarĝante ...
Ĉiam estas ĝojo doni marŝas kaj distri nin per plukado de bongustaj fruktoj, precipe kiam estas rubussezono.
En mia familio estas jam tradicio serĉi ĉi tiujn beroj. La plej amuza afero estas, ke ni ne devas iri tre malproksimen, ĉar en la urbigo mem, kie ni loĝas, estas multaj rubusoj.
Ĉi-jare mi jam instigis miajn filinojn de kelkaj tagoj por helpi min kolekto Kvankam ni ankaŭ havas la helpon de la infanoj de miaj najbaroj, kiuj kiam ili vidis nin komencis kunlabori dirante: Kaj kian recepton vi faros kun ili ...? Vi povas imagi, ke mi respondis al ili !! 😉
Mi kutime faras ĉi tiun konfitaĵon kun multe kvanto da sukero. Vi jam scias, ke mi ŝatas redukti ĝin kiam ajn mi povas, por ke ili ne estu tiel dolĉaj, sed, ĉi-kaze, se ĝi tro reduktiĝas, ĝi povas maldolĉiĝi kaj ne atingi taŭgan konservadon.
Mi ankaŭ aldonas akvon por ke ĝi ne estu tro dika, ĉar mi ne ŝatas la tre kompaktaj konfitaĵoj.
Preparante ĝin, se vi volas, vi povas forigu la semojn. Ĝi estas tre facila, vi nur devas dispremi la rubusojn per la akvo kaj poste trapasi ilin tra ĉina aŭ fajna retkribilo. Do vi havas la pulpon preta por fari la konfitaĵon.
Se vi volas, ke viaj konfitaĵoj daŭru plurajn monatojn, la plej bona estas konservu ilin en vakuo kiel ni faris kun ĉi tio persika marmelado kiel riĉaj ni estis.
Rubuso marmelado
Viaj matenmanĝoj neniam plu estos samaj kun ĉi tiu memfarita konfitaĵo.
Pliaj informoj - Persika marmelado
Adaptu ĉi tiun recepton al via modelo Thermomix
37 komentoj, lasu la viajn
Silvja, kiel bela vi estis. La vero estas, ke frukto tiel bunta, ke ĉio, kion vi faras, aspektas bone.
Kisojn!
Ĉi tiu marmelado estas, ke ĝi havas koloron, kiu altiras atenton kaj estas tre bona. Aŭdacu provi ĝin.
Kison
Mi faris ĝin antaŭ 3 semajnoj, kia domaĝo, ke mi ne havis vian recepton! Ĉar, kiel vi diras, mi ne aldonis akvon kaj ĝi estis dika, kvankam bongusta. Mi testos vian recepton kaj vidos, kiel ĝi rezultas. Ĝi certe aspektas bonege.
Begoña, kun akvo ĝi fariĝas pli mola en teksturo kaj estas tre riĉa.
Kaj kio pri la semoj de la rubusoj? Mi ne povis forigi ilin eĉ per pasapuroj. la menciitaj semoj estas multe pli malmolaj ol fragoj ekzemple kaj estas malagrablaj maĉi. fine mi devis streĉi ĝin per tradicia kribrilo kaj tiam jes ... sed malpli da laboro de ĉinoj.
Ĉu iu havas ruzon aŭ rimedon? saluto.
La vero estas, ke vi pravas, la semoj estas rulo, sed mi preskaŭ alkutimiĝas al ili. Malgraŭ tio, mi sekvos viajn konsilojn de la kribrilo, ke se vi devas pacienci, ĝi malaperos.
Mi ankaŭ aldonas paron da pipinaj pomoj, paron da ili por tri aŭ kvar kilogramoj da rubusoj, jes, mi ne aldonas akvon.
Por forigi la semojn mi uzas manlibran maŝinon, kiun ili vendas en la aparataroj por tomatoj. Ĝi kostas ĉirkaŭ 20E. Normale mi elspezas ĝin post farado de konfitaĵo (forigu la semojn). Venontjare mi faros ĝin antaŭ ol marini la rubusojn kun la sukero. , nun. ke alie vi ne nur forigas la grenon sed ankaŭ parton de la akirita siropo
Ni vidos kiel ĝi aspektas
Salutojn, mi esperas, ke ĝi helpos vin
Saluton Ana:
Dankon pro dividi viajn lertaĵojn kun ni !!
Kisojn !!
Mi ankaŭ pasigas la tutan someron farante marmeladojn pro tio, ke mi ne ĵetas la fruktojn de miaj arboj, kaj dank 'al mia termomikso mi ne tiel dikiĝas kaj mi finas tuj. Mi kutime metas iom da neŭtrala aŭ citrona pulvorigita gelateno por ke ĝi ne estu tiel likva, sed ĝi ankaŭ ne estu dika, ĝi estas en ĝia perfekta punkto. Ĉu vi ankaŭ aldonas vian gelatenon? salutojn kaj dankojn denove.
Mi kutimis aldoni gelatenon al la fraga, kiu estis tre likva, sed mi jam komprenis la aferon kaj mi ne bezonis aldoni ion al ĝi.
Se mi volas, ke ĝi dikiĝu, mi aldonas kelkajn kuleretojn da pulvora agar-agar kaj ĝi restas kiel mi ŝatas.
Mi kreis ĝin pasintsemajne, sed anstataŭ verŝi akvon en ĝin, mi aldonis la elpremitan citronsukon kaj ĝi havis bonegan teksturon.
Bone Alicia, mi ankaŭ notos tiun opcion. Dankon kaj koran saluton
Mia filino ne volas alian, ŝi amas la rubuson. Kaj kion vi diras, kiel amuzas pasigi la posttagmezon kolektante ilin. Tradicio ĉiun someron.
Saluton !!
Jes Luz, miaj etuloj amas repreni ilin, kvankam kelkfoje ili ekscitiĝas kaj forgesas, ke la rubusoj havas pikilojn ... kompatindaj!
Salutoj
Saluton, la marmelado estas tre bona, mi faris ilin ĉi-somere el melono kaj figoj, ke ili donis al mi multajn donacojn kaj mi frostigis kelkajn por fari marmeladon denove. Dankon pro viaj receptoj
Kiel bonguste, viaj marmeladoj Mari Carmen. Ni vidu, ĉu mi mem kuraĝas kaj faras melonon.
Salutoj
Ĝi aspektas bongusta! Nun, kiam ni estas en sezono, ni devas utiligi pluki la rubusojn kaj atingi ĝin!
Sed, unu demando: Ĉu vi iam provis fari berkonfitaĵon kun frostigitaj pakoj?
Roci, la vero estas, ke mi ne provis ĝin kaj mi pensas, ke ĝi devas esti tre bona. Se vi provas, diru al ni kiel.
Salutoj
Saluton !! Mi estas superŝatanto de via blogo !! ĉiutage mi venas por viziti lin kaj mi rigardas lin kaj rigardas lin !!! Mi amas kuiri kaj amas thermomix kaj kun viaj receptoj, lertaĵoj ktp. ili multe helpas min !!! Mi amas vian blogon !! kaj mi diris al mi, ke estas tempo por vi saluti ilin kaj gratuli ilin por ĉi tiu bonega blogo !! do saluto de Banyoles !! Kisojn !!
Koran dankon Laura por viaj vortoj, por sekvi nin kaj por via subteno. Mi ĝojas, ke vi ŝatas la blogon.
Kison
Saluton, tiu kun rubusoj, ĉi tiu dia, mi kreis ĝin kaj mankis al mi sukero aŭ la rubusoj estis tro acidaj, mi vidas, ke ĝi povas esti farita el melono.
Saluton Silvia, bonvolu, mi ĵus faris la redukton de Pedro XImenex, ĝi estas bona sed ĝi eliras tro dika, estas solvo por ripari ĝin dankon
Chary, se ĝi okazos denove, aldonu iom da akvo kaj vino en egalaj partoj.
Kia bonega recepto, kaj taŭga por celiakoj !!! bonege dankegon, ni provos ĝin sendube, do la manĝetoj aŭ matenmanĝoj iom diferencos ... kion ni bezonas ... cetere mi ĵus malkovris la blogon, kaj ĝi iras rekte al plej ŝatataj .. .
Salutojn.
Juan, mi preskaŭ ĉiam provas prepari receptojn taŭgajn por netoleremaj al iuj manĝaĵoj aŭ doni ideojn pri kial alia ingredienco povas esti anstataŭigita. Eble, estas ĉar mi iom konas celiakojn, ĉar mi havas du nevojn kun gluten-netoleremo. Mi ĝojas, ke vi ŝatas la blogon.
Salutoj
Bonega blogo kaj gratulojn pro via prepara rangotabelo en la Bitácoras-premioj. Ni sekvos vian blogon atente, ni deziras al vi multan sorton. Ĉion bonan.
Koran dankon pro via sekvo.
Mi tuj provos. Kelkfoje mi ne administras la sekcion pri komentoj, do mi metas ĝin ĉi tie: mi amas viajn receptojn !!! Kaj kie mi ne ricevis "propagandi", mi sendas mesaĝon?
Bonan matenon de Tenerifo, ĉu iu scias la recepton por la vinberkonfitaĵo?
Koran dankon pro la paĝo kaj pro sendado al ni de receptoj preskaŭ ĉiutage.
Beti, la vero estas, ke mi ne provis, sed eble ĝi kuraĝigos min. Provu certigi, ke ĝi rezultos bone por vi.
Saluton, mi ŝatus scii, kiel mi faras, por ke la konfitaĵo ne amariĝu, ĉu eble mi superas la kuiradon? Ĉu mi metas tro multe da citrona suko en ĝin? Helpu min bonvolu, Baldaŭ!
Salutojn el Kolombio.
Aldonu nur kulereton da citrona suko kaj vidu kiel ĝi funkcias.
Mi estis tre dika, bona gusto sed estas neeble disvastigi ĝin, kion mi povas fari? verŝu akvon je kia temperaturo kaj rapido, por ke ĝi miksiĝu, mi timas, ke estante tiel malmola, ĝi ne miksiĝos. Dankon
Saluton Maria Jozefo:
Se vi volas mian humilan opinion, lasu ĝin tia, kia ĝi estas. Metu ĝin en platan ujon kaj uzu ĝin kvazaŭ vi havus cidonion.
La fojojn, kiam mi provis ripari dikan konfitaĵon, mi nur sukcesis ruinigi ĝin, do nun kiam okazas al mi, mi diras, ke ĝi estas rubuso dolĉa ... kun la freŝa fromaĝo ĝi estas delikata !!
Dankon!
Saluton knabinoj, se anstataŭ sukero ni aldonos stevion al la marmeladoj, estus same ...
Dankon pro la ideo Ramoni!