Ensalutu o Registriĝu kaj ĝuu ThermoRecipes

Pico de malnova fromaĝo, lardo kaj fungo

Hejme ni amas picojn, precipe mia plej aĝa filino. Antaŭ ol ni aĉetis ilin frostigitaj aŭ ni mendis ilin de konata franĉizo, sed ĉar mi havas Thermomix®, ni amas fari ilin hejme.

La pasto estas tre simpla por fari, ĝi estas preparita post momento kaj ĝi restas bongusta.

Kvankam la plej bona afero estas, ke ni povas uzi la ingrediencojn, kiujn ni volas. Ĉi-kaze ni faris ĝin per malnova fromaĝo Malnova Amsterdamo®, kiu estas nederlanda bovinlakta fromaĝo kun speciala resaniga procezo, kiu faras ĝin bongusta, lardo kaj fungoj ... bonege!.

Kaj memoru, ke la maso povas frostiĝi.

 

Adaptu ĉi tiun recepton al via modelo Thermomix


Malkovru aliajn receptojn de: Facila, Pli ol 3 jaroj, Pasto kaj Pano

La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

62 komentoj, lasu la viajn

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.

  1.   Marisa diris

    Saluton, mi estas nova pri la miksaĵo, sed mi malkovris ĉi tiun retejon kaj amas ĝin, mi jam faris plurajn el viaj receptoj kaj mi tre ĝojas. Mi amis ĉi tiun, sed mi havas demandon, kie mi povas trovi la fortan farunon? ĉu ĝi estas speciala faruno ?? Koran dankon kaj gratulon pro viaj receptoj.

    1.    Elena diris

      Saluton Marisa, mi tre dankas vin vidi nin kaj mi esperas, ke vi daŭre ŝatos niajn receptojn.
      Estas forta faruno en preskaŭ ĉiuj grandaj superbazaroj. Mi aĉetas ĝin ĉe Mercadona, Carrefour aŭ El Corte Inglés (Super Cor).
      Un saluto.

  2.   Ana Teruel diris

    Mi ŝatus gratuli vin pri ĉi tiu paĝo, vi estas bonega, mi iom sekvas vin kuirante kun Goizalde, vi havas mirindajn receptojn, vi knabinoj estas fabelaj.

    1.    Elena diris

      Koran dankon, Ana.

    2.    Silvia diris

      Koran dankon Ana, ni tre ĝojas havi amikojn kiel vi, kiuj profitas niajn receptojn.
      Kiseto

  3.   Doris-Tago diris

    Saluton Elena kaj Silvja. Mi sekvas vin delonge kaj volis gratuli vin pro la blogo. Mi faris iujn el viaj receptoj kaj ili estas bonegaj (la oranĝa kuko sukcesis hejme :)). Se vi ne ĝenas, mi aludis vin al mia blogo. Koran dankon kaj mi daŭre ĝuos viajn ideojn, kiel ĉi tiu pico. La samo okazis al ni: ĝi lernis kiel fari picpaston per la tmx, kaj neniu pico de ekstere jam venis en la domon 🙂

    1.    Elena diris

      Koran dankon kaj mi esperas, ke vi daŭre ŝatos niajn receptojn. Ah! kaj mi tre dankas vin, ke vi raportis nin al via blogo.
      Un saluto.

  4.   kristina diris

    Saluton, mi ŝatus scii, kie mi povas aĉeti la malnovan fromaĝon malnovan amsterdamon.
    Multan dankon

    1.    Elena diris

      Saluton Cristina, mi aĉetas ĝin ĉe El Corte Inglés, sed mi pensas, ke ankaŭ ekzistas ĉe El Carrefour. Ĉion bonan.

    2.    almus diris

      Mi vidis lin hieraŭ en Mercadona! Estas amuze, kiel antaŭe mi ne sciis multajn aferojn kaj nun rezultas, ke preskaŭ ĉio estas en Mercadona ... kaj ĉio sonas al mi konata! Mi esperas fari ĉi tiun recepton baldaŭ, hodiaŭ mi havas paston sed ne tiun fromaĝon ... cetere, per kio vi ŝmiras la fornan pleton? Mi pensis meti grasrezistan paperon ... kaj ĉu vi lasis la picon tro maldika? iam mi provis ĝin kaj ĝi ne estis tute finita, kaj ĉar mi estas nova, mi havas miajn malgrandajn dubojn ... dankon!

      1.    irene diris

        Saluton Almus, la bakpleto povas esti disŝutita per olivoleo aŭ rekte aspergita per faruno malavare. La dikeco de la pico varias laŭ gusto, mi aparte ŝatas ilin maldikaj kaj mi bakas ĝin ĉe 230º en la plej malalta alteco de la ventolila forno ĝis ĝi finiĝas (daŭros ĉirkaŭ 10-12 minutojn). Se vi ŝatas ĝin pli dika, simple metu ĝin al la meza alteco kaj al 200º dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Ĉiuokaze, antaŭ ol elpreni ĝin, rigardu kiel ĝi estas sube kaj vi scios ĉu ĝi estas preta aŭ ne. Vi diros al ni!

  5.   ana diris

    Estos multe demandi ... sed ĉu vi povus diri al mi fromaĝon, kiu aspektas kiel tiu, kiun vi menciis por fari la picon? Mi kutime aĉetas ĉe Mercadona .... Koran dankon pro ĉiuj viaj ideoj .... kiel facile vi faras ĝin por ni !!!!!

    1.    Silvia diris

      Ana ĉi tiu fromaĝo estas tre kuracita ŝafa fromaĝo, vi povas uzi iun kuracitan. Mi eĉ pensas, ke ili vendas ĝin en mercadona.

  6.   Elena diris

    Saluton Alexandra. Mi farus la oranĝan kukon kaj la rizon kun tinusoj. Vi vidos kiel facile kaj kiel bonguste. Ĉiuokaze rigardu la Indekson de Receptoj, kiuj certe ekzistas multaj tre facilaj. Ĉion bonan.

  7.   Esther diris

    Saluton knabinoj, mi trovis vin antaŭ kelkaj tagoj kaj mi amas vian receptindekson, mi faris la picon hieraŭ vespere kaj ĝi aperis bonege. Ĉion bonan.

    1.    Elena diris

      Bonvenon, Esther! Mi ĝojas, ke vi ŝatis la picon kaj mi esperas, ke ankaŭ vi ŝatos la reston de la receptoj. Ĉion bonan.

  8.   Marien diris

    Hieraŭ mi faris ĉi tiun picon por vespermanĝo, kaj mi tre sukcesis, la pasto estis maldika, tre krispa. La picoj, kiujn li faris antaŭe, kun recepto de la libro Thermo, estis pli dikaj, kaj li ne lasis ĝin fermi fermita dum duonhoro.
    Mi pensas, ke ĝi multe pliboniĝis, kaj la kombinaĵo de fromaĝo kaj lardo entute.
    Kison

    1.    Silvia diris

      Mi ĝojas Marien, ke vi ŝatos ĝin. Ĝi estas pico kun tre bona kombinaĵo kaj la fermita ripozo, mi pensas, ke kiel vi diras, la plibonigo.
      Salutoj

  9.   ĝojega89 diris

    Saluton, mi ŝatus fari la picpaston.Mi ne havas farunon, ĉu mi povus servi specialan farunon por picoj? Kaj la feĉo, kiun mi havas, estas pulvora, ĉu oni povus uzi ĝin?

    1.    Elena diris

      Saluton Jubilo89, mi pensas, ke vi povas fari ĝin per tiuj ingrediencoj, sed la vero estas, ke mi ne provis ilin kaj mi ne povas certigi al vi la rezulton. Mi ĉiam faris ĝin kiel ĝi diras en la recepto. Se jes, diru al mi kiel vi fartas? Saluton kaj Feliĉan Kristnaskon !.

  10.   Suzanne diris

    Ĉu vi povas afiŝi recepton por pastogloboj por fari ankaŭ la paston? Dankon.

    1.    Silvia diris

      Mi rimarkas Susana kaj baldaŭ mi provos alŝuti recepton de ĉi tiuj.

  11.   Teresa diris

    Saluton Elena kaj Silvja, mi malkovris vian blogon antaŭ nelonge kaj mi ĝojas pri viaj receptoj. Kiam ni faras la picpaston, ĉu pli bone estas meti lakton aŭ akvon? aŭ 50% akvo kaj 50% lakto?. En iu libro mi konstatis, ke ili metas lakton. Dankon. Teresa

    1.    Silvia diris

      Teresa, la vero estas, ke mi ĉiam aldonas akvon al la pasto, sed mi provos ĝin, ĉar se vi vidis ĝin, ĝi certe eliros bongusta. Dankon pro via sugesto. Kiam mi provos, mi diros al vi. Ĉion bonan

    2.    Elena diris

      Saluton Teresa, mi provis ĝin kaj ĝi estas tre riĉa kun duona akvo kaj duona lakto. Provu diri al mi. Ĉion bonan.

  12.   vanessa rodriguez diris

    Ĉi tio estas tre bona, mi kuraĝiĝas lerni pli per la termomikso, salutojn

    1.    Elena diris

      Mi esperas, ke vi ŝatos ĝin, Vanesa. Vi diros al mi. Ĉion bonan.

  13.   mamiavila diris

    Kia delikata afero, pro Dio ... ..Mi havas ĉi tiun vicpicon, ni manĝis ĝin kiel unu pladon inter ni du ... ..Tio ne estas la kazo.
    Ni dietas he, he, he ... kaj pensi, ke mi havis la tmx starantan en la provizejo !!!!!! Dankon miliono por ĉi tiu blogo, mi tre engaĝiĝis al ambaŭ !!!! de mi ne havis la manieron kiel mi faris ĝin per normala faruno

    1.    Elena diris

      Mi ĝojas, ke vi ŝatis ĝin, Mamiavila!. Saluton kaj koran dankon pro rigardi kaj sekvi nin.

  14.   Vicky diris

    Saluton !!, Unue mi ŝatus gratuli vin pri ĉi tiu interesa blogo, kiun mi ĵus malkovris, kaj el kiu mi pensas, ke mi lernos multon kaj, ĉefe, ĝi helpos min kun tiuj manĝoj de familianoj kaj amikoj, en kiuj ni devas kuiri aŭ kontribui iom da plado. Mi pensas, ke de hodiaŭ ĉi tiu blogo fariĝos mia plej fidela aliancano 🙂

    Pri la pasto por fari picon, mi ŝatus scii ĉu mi povas fari la paston kaj rezervi ĝin en la fridujo (sen frosto) ĝis la sekva tago, kiom longe ĝi povas daŭri en la fridujo sen frosto?
    Koran dankon kaj gratulon pro via bonega blogo.

    1.    Elena diris

      Saluton Vicky, mi tre ĝojas, ke vi ŝatas nian blogon. Koncerne la paston, ĝi daŭras en la fridujo dum kelkaj tagoj. Saluton kaj koran dankon pro nia vidado.

  15.   Mari light diris

    SALUTON AMIKOJ, ĈI TIA RECETO ESTIS TRE BONA POR LA PLENPLENO, SED LA PIZA PATO ALIGIĜIS AL LA FORNA PLATO, MI METAS OLEON AL LA PLATO. KION VI AVIZAS MIN? KISO, VI MULTE Helpas min en la kuirejo.

    1.    Elena diris

      Saluton Mari Luz, mi supozas, ke ĝi rilatas al la pleto kaj kiom grasita ĝi estas. Mi uzas nelegeblan pican paton kaj ili neniam restas ĉe mi. Ĉion bonan.

  16.   mila diris

    Ripetado bona !!! La vero estas, ke vi estas tre sindona por dividi viajn receptojn kun ni ĉiuj, kun superoriginalaj ideoj. GRATULON POR TIU JARO, mi esperas, ke vi estas tie delonge. Kisojn !! Cetere, ĉu vi povas diri al mi, kie estas la mini-desertoj? Mi iam vidis ilin preterpase kaj nun mi volas fari ilin kaj mi ne memoras, en kiu recepto vi enmetis la ligon. Dankon!

    1.    Elena diris

      Saluton Mila, mi tre dankas vin, ke vi sekvis nin! Mi ne scias, kiujn mini-desertojn vi celas, ĉu temas pri fromaĝaj kukoj, rizkukoj aŭ cinamaj kukoj? Kisoj.

  17.   mila diris

    Saluton Elena!! Ili estis desertoj faritaj en glasetoj, pardonu, estas la nura afero, kiun mi memoras, ĉar ili kaptis mian atenton pro tiu kurioza prezento. Mi denove gratulas vin, mi neniam vidis tian "vizitan" naskiĝtagon. Multaj kisoj!!!

    1.    Elena diris

      Saluton Mila, mi metis la ligon por vidi ĉu ĉi tion vi serĉas: http://www.thermorecetas.com/2010/10/07/Receta-Postres-Thermomix-Vasitos-de-Cuajada-con-Gelatina-de-fresas/
      Kisoj.

  18.   mila diris

    Jes Elena, tion li volis. Dankegon. Feliĉan naskiĝtagon al via edzo, bonege amuziĝu. Kisojn !!

    1.    Elena diris

      Koran dankon, Mila!

  19.   nuria diris

    Saluton knabinoj, miaj gepatroj vespermanĝis hieraŭ vespere kaj ni elpensis fari picon. La vero estas, ke mi iom timas eksperimenti kun la roboto sed kiam ni vidis la rezulton ... vi ne povas imagi kiom sukcesa ĝi estis! Gratulon pro la blogo, la vero estas tre kuraĝiga daŭre fari viajn receptojn. Saluto.

    1.    Cris diris

      Saluton! Mi amas vian blogon. Kiel hokita mi estas!
      Mi ĵus faris la picon, kiel bone! sed la pasto, iam kuirita, ne fariĝis rigida, sed mola kaj ĉio supre estis jam rostita ... kion mi faru?

      1.    Elena diris

        Saluton Cris, vi unue povas meti varmon en la fornon, por ke la pasto fariĝu pli kaj poste supren kaj malsupren. Saluton kaj mi ĝojas, ke vi ŝatas nian blogon.

    2.    Elena diris

      Koran dankon, Nuria!. Mi ĝojas, ke vi ŝatis ĝin. Ĉion bonan.

  20.   Lois diris

    Saluton, mi volis komenti ion, kio okazas al mi lastatempe, ĉiun fojon, kiam mi faras la picpaston, preskaŭ nenio leviĝas, kaj restas al mi interne malmulte, kiam mi elprenas ĝin el la forno kaj mi ne scias kial ĝi povas esti, salutojn !

    1.    Elena diris

      Saluton Loida, baku ĝin kelkajn minutojn sola en la forno antaŭ ol meti la plenigaĵon. Jen kiel oni faros por vi. Ĉion bonan.

  21.   kokcinelo diris

    Saluton, ni ĵus manĝis kelkajn picojn por vespermanĝi (ĝi estas malplenigita el la fridujo) estas la unua fojo, ke mi faras la paston, kaj mi povis kontroli, ke ĝi iras longan vojon, mi faris ĉion. la paston ĉar mi ne certas kiam ĝi devas esti frostigita, Se ĝi estas farita tuj kiam la knedado estas finita aŭ ĉu ni devas atendi ke ĝi "leviĝos"? Se ĝi estas farita tuj post la fino de knedado, kiam ĝi estas malfrostita, ĉu ĝi devas "leviĝi"? Kiel vi povas vidi, mia nescio estas totala kaj mi ŝatus, se vi povus klarigi ĝin al mi, kaj do venontfoje, kiam mi frostigas parton, ni ŝatis kiel estas la pasto. Koran dankon pro viaj receptoj... kaj pro la promenadoj, kiujn ni faras por daŭre ĝui ilin.

    1.    Elena diris

      Saluton Marieta, mi frostigas ĝin antaŭ ol ĝi leviĝas. Kiam mi degelas ĝin, mi lasas ĝin sekvi la saman procezon levi ĝin endome. Ĝi estas perfekta. Saluton kaj koran dankon, ke vi vidis nin.

  22.   eva diris

    Mi havas picon preta por vespermanĝo ĉi-vespere ... pinto estas 10 !! Mi okupas la tutan bakpleton, sed mi uzis nur duonon de preskaŭ ĉiuj ingrediencoj de la kompletigo (lardo, fritita tomato, kojno da fromaĝo) mi pensas, ke meti ĉion estus tre reŝargita. Nur unu etaĵon, mi bedaŭras forĵeti la sukon, kiu restas de la oleo, la cepo kaj la fungoj. Ĉu vi povas pensi pri recepto, kie reuzi ĝin? Mi pensas, ke en marmanĝa supo ĝi povas esti bona, sed ĉu vi faris? Dankon!

    1.    Elena diris

      Saluton Eva, rigardu en la indekso de receptoj por "marfrukta supo" aŭ "rizsupo kun konkoj", ambaŭ estas bongustaj. Saluton kaj mi esperas ke vi ŝatis la picon. Ĉion bonan.

      1.    eva diris

        Elena la pizza in-cre-i-ble !!! Gratulon !! Mi pensas, ke mi aldonos la sukon al la kuira buljono de rizo, kun la gusto de fungoj ĝi devas esti bonega!. Nun mi okupiĝis pri la rozkolora pantera brako, la malbona afero estas, ke mia kremo estas tranĉita: (Mi provos fari ĝin denove. Salu2 !!

        1.    Elena diris

          Mi ĝojas, ke vi ŝatis ĝin, Eva! Vi rakontos al mi pri la rozkolora pantera brako. Ĉion bonan.

  23.   inma diris

    Saluton knabinoj. Gratulon pro la kuseneto. Mi havas problemon kun ĉiuj picaj krustoj, kiujn mi faras. Mi deziras, ke vi povus helpi min. Kiam mi finas fari la picon, ĝi havas iom gravan "amaran" guston, kiun mi atribuas al la freŝa gisto. Kaj la vero estas ke mi ne scias la kialon, ĉar mi faras la recepton al la letero. Dankon.

    1.    Elena diris

      Koran dankon, Inma! Mi ĝojas, ke vi ŝatas nian blogon. Pri la pasto, mi ne scias, kio povas okazi, ĝi aspektas perfekte ĉe mi. Provu koverton kun bakista feĉo anstataŭ aldoni la freŝan feĉon, por vidi ĉu tio ne lasas vin kun tiu maldolĉa tuŝo. Ĉion bonan.

  24.   Senmakula Fernandez diris

    Saluton Elena, mi legis, kio okazas al Inma kaj okazis al mi unufoje, la feĉo estis en malbona stato, ĉar ĝi estis frostigita delonge. Elena Mi ŝatus scii kiom granda aŭ por kiom da homoj la pico estas, mi ne faris ĝin per ĉi tiuj kvantoj, kaj tial mia filo manĝas tutan. Koran dankon, salutojn.

    1.    Elena diris

      Saluton Senmakula, ĝi taŭgas por du mezaj picoj. Ĉion bonan.

  25.   anĝeloj diris

    Saluton Elena

    Mi ŝatus scii kiel fari pican paston, kiu ne aspektas kiel pano.
    Ke ĝi estos pli seka, maldika kaj krispa.
    Dankon.

    1.    Elena diris

      Saluton M.Angeles, mi ĉiam faras ĉi tiun ĉar ni amas ĝin. La vero estas, ke mi ne plu rigardis receptojn. Ĉion bonan.

  26.   Maite diris

    Saluton Elena, ĉu vi povas diri al mi, kie vi aĉetas la malnovan amsterdaman fromaĝokojnon, hodiaŭ mi rigardis la mercadona kaj mi ne vidis. Dankon.
    ps la fromaĝo estas tranĉaĵigita aŭ kojnita.

    1.    Elena diris

      Saluton Maite, en la Mercadona, kiun mi aĉetas, ekzistas, sed mi scias, ke ne estas la samo en ĉiuj. Mi ankaŭ aĉetis ĝin ĉe El Carrefour kaj ĉe Hipercor. Ĉion bonan.

  27.   Bea diris

    Saluton! Mi faris ĝin la alian tagon kaj mia patrino kaj mi preskaŭ englutis ĝin! hahaha, bonege, dankegon!

  28.   María diris

    Kiel riĉa Elena !!! Vi havas bonegan picon !! 🙂 Vi havas iujn riĉegajn receptojn kaj mi pensas, ke Cookpad Receptoj (www.cookpad.com/es) eble plaĉos al vi! Loko, kie vi povas dividi viajn receptojn inter miloj da homoj tra la mondo, kaj ankaŭ vian blogon, por ke multaj pli ekkonu vin kaj inspiru vin per kuirado. Se vi kuraĝus, mi tre ŝatus vidi vin tie! Feliĉan tagon 🙂 Kaj ... hodiaŭ estas speciala pica defio kaj via bonega. Maria

    1.    Irene Arcas diris

      Dankon Maria, ni preterpasos 🙂