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Espaguetis con bacon y pesto de coliflor asada

Espaguetis con bacon y pesto de coliflor asada

Un plato de lo mรกs original: espaguetis con bacon y pesto de coliflor asada. Sรญ, habรฉis leรญdo bien. El pesto es de coliflor asada. Os garantizo que estรก espectacular porque tiene todo el sabor del pesto pero con una suavidad riquรญsima de la coliflor. Ademรกs, la coliflor la vamos a asar, asรญ que le darรก un sabor aรบn mรกs delicioso y especial.

Es muy muy fรกcil de hacer, y aunque son varias preparaciones las que hay que hacer, es una receta sencilla y perfecta para cocinar cuando tenemos mucho comensales. Primero coceremos la pasta y asaremos la coliflor. Despuรฉs, haremos el pesto y, por รบltimo, integraremos todo para que nos queden unos espaguetis sabrosos y muy cremosos.

Para asar la coliflor y que quede con un sabor tostado rico, tan sรณlo tenรฉis que tener en cuenta que cuando pongรกis la coliflor al horno la hayรกis cortado en floretes pequeรฑos y utilicรฉis una bandeja de horno amplia para que queden muy bien extendidos en una sola capa.


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