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Espaguetis con salsa boloñesa de pimientos

Hoy queremos darle un toque diferente a la clásica salsa boloñesa italiana añadiéndole pimientos verdes y rojos. Le da un sabor muy rico, la verdad, que recuerda a los estofados de carne caseros.

Es una receta super fácil, perfecta para quienes os estéis iniciando en el mundo de la Thermomix. Y también es perfecta para prepararla y guardarla en tuppers en el congelador para utilizarla en diferentes platos como la lasaña, canelones, pasta, empanadillas, pizzas, arroz… hay muchísimas posibilidades, la verdad.

A mí me gusta utilizar 50% carne de cerdo y 50% carne de ternera, me parece que queda más jugosa y sabrosa. Pero por supuesto, podéis usar solo carne de cerdo o de ternera. ¡A vuestro gusto!


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