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Espaguetis con tomate, chorizo y jamón

Pasta47 minutos4 raciones385 calorías
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Por Alicia Tomero

Espaguetis con tomate, chorizo y jamón

Las recetas de pasta es uno de los platos más resolutivos en nuestra dieta semanal. Es una receta económica y que gusta a casi todo el mundo. Conoce la forma de hacer estos espaguetis con toamte, chorizo y jamón, una idea muy tradicional.

Con nuestro robot podremos cocer la pasta de forma sencilla. Del mismo modo podremos cocinar la salsa de tomate, con un toque de chorizo para darle ese sabor tradicional. Solo queda emplatar y echar esos taquitos de jamón para retocar su sabor.

Espaguetis con tomate, chorizo y jamón

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Un plato tradicional de pasta: espaguetis con salsa casera de tomate con chorizo y taquitos pequeños de jamón.

Espaguetis con tomate, chorizo y jamón
  • Alicia Tomero
  • Cocina: italiana
  • Tipo de receta: pasta
  • Calorías: 385
  • Raciones: 4
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocinado::
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 500 g de espaguetis
  • 60 g de jamón en taquitos muy pequeños
  • 150 g de chorizo longaniza curada
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla
  • 550 g de salsa de tomate estilo casero, sin verduras
  • 1 litro de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne (opcional)
  • Sal

Preparación

  1. En el vaso añadimos 1 litro de agua con las pastilla de aldo y un poco de sal. Programamos 7 minutos, 100º a velocidad. Agregamos 500 g de espaguetis, removeos con la espátula, tapamos y programamos el tiempo indicado en el tapete, 100º, giro a la izquierda y velocidad de cuchara.

  2. Sacamos la pasta del vaso ayudándonos del cestillo para escurrir el agua.

  3. Secamos el vaso y colocamos la cebolla. Programamos 5 segundos a velocidad 6. Bajamos los restos al fondo del vaso y añadimos 30 g de aceite de oliva. Programamos 10 minutos, 100º a velocidad de cuchara.

  4. Agregamos el chorizo en taquitos pequeños y programamos 2 minutos, 100º a velocidad de cuchara.

  5. Incorporamos la salsa de tomate estilo casero  y programamos 8 minutos, 100º a velocidad 0,5.

  6. Mezclamos la salsa de tomate con los espaguetis cocidos. Emplatamos y cubrimos con unos taquitos de jamón.


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