Espaguetis con tomates secos, gulas y queso de cabra

Preparación

1. Echamos los tomates en el vaso y programamos 3 segundos, velocidad 4. Los míos eran muy pequeñitos, pero si los vuestros son de mayor tamaño, es tan fácil como poner unos 5 segundos. Reservamos.

2. Después vamos a cortar con un cuchillo el queso de cabra. No lo podemos meter en la thermomix porque es tan blandito que se nos haría una pasta. Lo cortamos en trozos pequeñitos.

3. Ahora vamos a cocer la pasta. Echamos en el vaso, el agua con con un poco de sal y el aceite en el vaso. Programamos 12 minutos, 100º, velocidad 1.

4. Añadimos la pasta y programamos el tiempo indicado en el paquete de la misma, 100º, velocidad cuchara.

5. La escurrimos utilizando el cestillo o el recipiente varoma. Lo colocamos en una fuente y añadimos por encima los tomates secos, las gulas escurridas y el queso de cabra. Espolvoreamos con pimienta y orégano y añadimos un chorrito generoso de aceite de oliva virgen. Servimos inmediatamente (así el queso se volverá muy cremoso con el calor de los espaguetis).