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Espárragos blancos frescos con vinagreta de pistachos

Espárragos con vinagreta de pistachos

¿Habéis probado alguna vez los espárragos blancos naturales? Aunque unos buenos espárragos blancos en conserva son una delicia para el paladar con los que podremos preparar exquisitas recetas como una deliciosa crema de espárragos blancos, os recomiendo que probéis los naturales. Como ya está terminando la temporada, no quería dejar pasar esta ocasión para enseñaros una buena receta para consumirlos acompañados de una sabrosa vinagreta de pistachos.

Es una receta muy fresca y sencilla, que tendremos lista en tan sólo 15 minutos. El consumo de espárragos es muy beneficioso para la salud ya que tiene propiedades diuréticas, intiiflamatorias y también un alto contenido en vitaminas y fibra. Además, es un alimento con poquísimas calorías y muy sabroso.

Por último esta receta es perfecta para celíacos, intolerantes a la lactosa, al huevo, veganas y vegetarianas.

Equivalencias TM21

equivalencias thermomix

Más información – crema de espárragos blancos


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