Espinacas con patatas para 2

Las recetas sencillas no pasan nunca de moda y estas espinacas con patatas para 2 no pueden faltar si además quieres comer bien.

Y es que, tal y como verás, no tiene ninguna complicación y la puedes usar como primer plato o para preparar una cena rica y sencilla en 25 minutos.

Hoy en día puedes encontrar espinacas frescas durante todo el año y, por descontado, puedes usar espinacas congeladas. Aunque tendrás que descongelarlas antes añadirlas a la receta.

¿Quieres saber más cosas sobre estas espinacas con patatas para 2?

A esta receta no se le añade caldo. Tanto las patatas como las espinacas se cocinarán en el agua que suelten las espinacas.

Puedes sustituir las uvas pasas por ciruelas e incluso por orejones. Y las pipas las puedes cambiar por cualquier otro fruto seco como nueces, almendras o avellanas que son tan ricas.

Las recetas con patata no me gusta guardarlas en la nevera porque después les encuentro un sabor algo extraño. Así que como esta receta es tan rápida la hago en el momento.

Acompáñala de una tortilla francesa de champiñones o unos huevos rellenos y tendrás una cena sin muchas complicaciones.

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