Minu majas on see jõulude ajal kohustuslik retsept. See on mu mehe lemmikroog ja ta palub mul alati endale selle valmistada. Sel aastal pole mul mingit vabandust, sest kuigi meil on maitsete mitmekesisus, arvan, et suudan niimoodi kõigile meele järele olla nii lihtne valmistada see plaat.
Toiduvalmistamine toimub varoom iga veerandi imetava sea panemine röstimiskottidesse. Olen selle mõned päevad tagasi ette valmistanud ja see oli tohutult edukas. Kõik sööjad jäid suu lahti.
Parim asi selles retseptis on mugav Valmistuma. Panete selle oma kotti ja varoomi, üks tund ühele ja teine tund teisele, olles ettevaatlik, et auruga ümber pöörates ei põleks ennast ära. Kotist välja võttes pruunistame selle ahjus mõlemalt poolt.
Kui me tahame seda ette valmistada ette Kui küpsetamine on lõppenud, ootame, kuni see jahtub, ja saame selle külmkappi kotidesse panna, et järgmisel päeval või isegi küpsetada. külmutage see hilisemaks. Siis lasime sulatada ja ahjus. Minu ahi on väga lihtne ja mul pidi seda olema pool tundi mõlemal küljel, et see hästi pruunistuks ja nahk oleks krõbe, nagu peab.
See on roog, mida soovitan sada protsenti ja millega jääme suurepärasteks kokadeks.
Imetav siga kahes keedus
Lihtne retsept, mille saab ette valmistada.
Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga
Haaaaaaalaaaaaaaaaaaa ... See imetav siga on vicioooooo, ma pakkusin seda jõulutunnis ja see imes mu sõrmi. tõesti, tõesti, see buuuuuuueeeeeniiiiiiiiisiiiiimoooooooooooooooooooooo ……………………. Ma teen seda head ööd, Tomell
Ma armastan seda! Jõulude jaoks hädavajalik retsept. Tänan teid väga, sest arvan, et sel aastal teen seda ise. Kuid arvatavasti erinevad ajad vastavalt kaalule, kui palju teie pool siga kaalus?
Täname kõiki suurepäraseid retsepte, mida jagate!
Lolina, põhimõtteliselt on varoomal ajad samad, need varieeruvad ahjus võib-olla ühel või teisel küljel pruunistamise ajal, sest minu oma on lihtne ahi ja mul oli see nagu 20 minutit ühel küljel ja 25 teiselt poolt. Mu pool imetav siga kaalus umbes 2 kilo ja 200 grammi. Minu äia sõnul ei tohiks hea imetav siga kaaluda üle 4 ja poole kilo, kuid teate, et see kõik põhineb maitsel.
tervitused
Tere, vaata, ma tegin imetava sea ja see kaalus 1/2 imetavat siga umbes 2.5 kg. Mul oli see 3 tundi termomiksis ja see oli toores, siis lõpetasin selle ahju panemise, kuid see tuli maitsev.
Ma soovitan teile, et kogu imetav siga ei kaalu üle 3.5 kg, nii et see tuleks hästi välja.
Marga, ma pole kunagi teinud imetavat siga, kuid minu imetav siga kaalus umbes 2 kilo ja 200 gr ja tõde oli see, et kahe tunniga oli see ideaalne. Isegi nii on hea, et saite sellest aru ja võiksite sellele rohkem aega panna. Maitselt kujutas ta ette, et see oleks suurepärane. Aitäh nõuande eest. Kõike paremat
See retsept väärib mainimist, kuid mul on küsimus, pool klaasi, mille panete ahju, kas valate selle imetavale seadele või läheb eraldi klaasi? ... Aitäh.
Koorimata lisatakse klaasi vett küpsetusplaadile, kui panete selle pruuniks, kuid lisades ärge niisutage imetava sea nahka, et see ei pehmeks ja saaksite krõbedaks, nagu see peaks olema .
Proovin ka seda, jõuludeks, sest midagi muud kui foto nägemine ei pea olema maitsev
Armastate Nievesi kindlasti. Minu peres on see olnud väga edukas. Aurutades on see väga mahlane, on peaaegu nagu oma mahl ja pole üldse raske.
tervitused
mmmm! noh! Proovisin seda jõulutunnis ja näppe lakkuda! aga üks küsimus ... kui paljude inimeste jaoks see on? Suur aitäh !!!
Caty, me sõime 4 ja isegi nii jäi tükk järele, nii et kui paned selle rikkalikku söögikorda koos mitme eelroaga 6-le, kui see on üks roog salatiga 4-le.
tervitused
Kust saab osta imetava sea röstimiseks mõeldud blosa?
Julia, ma ostan neid mercadonas, see on alumiiniumfooliumi ja kile kõrval. Ma arvan, et seda saab peaaegu kõigist suurtest supermarketitest.
Minu saatejuht andis mulle selle retsepti esmaspäeval ja see näeb välja selline ... jõulude ajal me sööme seda. Milline nami!
Inma sulle meeldib see, ta on kohutav. Kodus meeldis neile see nii väga, et nüüd küsitakse minult seda mõlemaks õhtusöögiks, aga kui vähe originaalsed nad on!
tervitused
Sillllllllllll, võiksite seda teha uusaastapäevaks, teate, et imetav siga on üks väheseid lihasid, mida ma söön. Või on teil mõni teine üllatus varuks?
Mulle tundub, et see retseptide avaldamine läheb mulle perega kalliks maksma, sest nad valivad a la carte menüü !! aga mis nägu sul on ... okei, proovin teile kõigile meele järele olla.
Väike suudlus
Ah !!! Kui nüüd järele mõtlen, on minu maja sügavkülmas imetav siga ... sama kopeerin retsepti ja üllatunud olete sina, hahaha!
Tule, rõõmusta, ma tahan ka seda proovida!
Tere, tahaksin, et ütleksite mulle, kas seda saab teha mõne muu lihaga, minu majas meeldib mulle lambaliha. Tervitused ja aitäh
Tere, Belén, saate seda teha ka lambalihaga, kuid teisel korral peate 50 minuti programmeerimise asemel panema 60. Olen teinud lambalihasid ja need on maitsvad. Ma loodan, et sulle meeldib see. Kõike paremat.
Elena, võta seda iseenesestmõistetavana, kui ma teen seda, siis proovite seda !!!
Tere, kas tõesti paned 2 liitrit vett klaasi? Mulle tundub see palju, lihtsalt elama asumiseks läheb sul seda aega vaja, eks?
Ana, umbes kahe tunni jooksul küpsetamiseks on vaja kahte liitrit, sest iga tund kulutab toiduvalmistamisel umbes liitrit vett. Proovige, see on maitsev.
Elena, tänan teid väga, te ei tea, kui palju ma teid tänan, sest olin juba lamba ostnud ja ma ei tahtnud sama eelmise aasta retsepti korrata, ma ütlen teile.
Head jõululaupäeva tüdrukuid, loodan, et meil õnnestub oma menüüdega hakkama saada
Tahaksin, et ütleksite mulle, kas imetavat siga ahju pruunistama pannes peate panema ainult grilli või soojendama üles ja alla, sest kui see nii on, siis kuni pruunistumiseni see ikkagi kuivab, aitäh oma retseptide jaoks.
Magdalena peate soojust üles ja alla panema ja nagu peaksite klaasi vett ahju pannes lisama, ei kuivata see ära.
tervitused
Täna leidsin su blogi, otsisin imetavat põrsast. Siiani oli see ahjus hea olnud, aga mõnes restoranis olin leidnud, et see on mahlasem. Olen lugenud, et nad kasutavad kahekordset küpsetamist: vaakum vaakumis ja pruunistage see ahjus väga keeruka masinaga.
Olen näinud seda ajakirjas avaldatuna, kuid mul puudus enesekindlus selle tegemiseks. Teie blogiga, teades, et olete selle teinud, teen seda niimoodi. Oh, ja ma näen, et teiste retseptide puhul juhtub minuga sama asi.
Muchísimas gracias.
Tere, Elisa, loodan, et see teile meeldib, meile on see meeldinud. See on oma hetkel ja väga mahlane. Mul on hea meel, et teile meeldib meie ajaveeb, ja tänan teid väga, et meid jälgisite. Tervitusi ja häid pühi !.
Kaks tuba sisenevad varomasse, sest seal on minu ei ja see pole suur umbes 2.5. Ma saaksin ühe süüa teha ja siis oleks teine aeg sama, vajan kiiresti vastust, aitäh
Silvia, ma ei tea, kas mu vastus saabub õigeaegselt. Vabandust, aga ma olen nii palju pere ja tööd täis, et ei anna endast rohkem.
Tavaliselt annavad nad mulle jalgadele löögi, et neid painutada ja paremini panna.
Saate seda süüa nii, nagu mulle ütlete ja põhimõtteliselt, kui arvan, et aeg peaks olema mõlema poole jaoks sobiv.
Tere, tüdrukud, ma valmistasin selle ette ja mul on see kottide sees külmutatud, et see välja võtta ja uusaastaööl ahju panna, kui me õhtustame minu appide majas, ma kujutan ette, et päev enne seda peaksin selle võtma välja külmkapis, et see sulaks ja kui palju aega ma ahju panin? Pool tundi mõlemal küljel või pole vaja sellele rohkem aega panna? Suur aitäh teile väga heade retseptide eest, olete parim. Suur suudlus mõlemale.
Tere, ilus, võtaksin 30. päeval sügavkülmast välja ja jätaksin terve öö põhja, et vähehaaval sulada. Hommikul vaadake, kas sellel on palju sulatada ja võtate selle välja juba keskpäeval või varajasel pärastlõunal hakkaksin seda tegema ahjus ja valama terve klaasi vett ahjuplaadile, sest see vajab umbes 30 minutit mõlemal küljel. Ärge muretsege, sest see ei ole tõsiasi, et liha sees jääb pärast kahetunnist küpsetamist üle, nüüd on oluline, et see oleks hästi pruunistunud. Pange see tagurpidi 30 minutiks ja pöörake seejärel esitamiseks küljele, keetke seda umbes 20 minutit ja eemaldage see. Viite selle kandikule ämma koju ja seal, samal ajal kui te lauda ette valmistate, või pruunistate seda viimased 10 minutit. Peate nägema, et nahk on krõbe.
Nautige seda ja HAPPY 2011. Suudlus kõigile.
Tahaksin teada, kas on vaja lisada knorr-kastrulit või saab seda asendada muul viisil, kuna me oleme ostnud 1/2 imetavat siga, kuid see on lõigatud viieks osaks, nii et kui ma need saan, pean panema vähem kogust, eks? sellele, mida te oma koostisosades soovitate, olen ka teistest retseptidest lugenud, et on lisatud tüümianioksakest, see on ka vajalik.
Suur tänu ja palju õnne teie lehe eest, olen pikka aega truu jälgija, kuid polnud kunagi midagi küsinud, sest see on alati väga hästi lahti seletatud, tervitused kõigile ja maitsva küpsetamise jätkamiseks.
Küpsetan ka pool imetavat siga koos koostisosadega, mille teile panen. Minu jaoks on oluline knopi kühvel, see annab sellele erilise maitse ja on nagu väike purk kontsentreeritud lihapuljongželatiini, mis ei hõivata kohta koti sees. Kui ei, lisate soola hästi ja tüümianioks on valikuline, kuid see annab sellele ka hea maitse.
Tervitused ja head uut aastat
Avastasin just selle ajaveebi ja pean teile ütlema, et see on parim, mille olen leidnud. Kõik, mida teete, näeb välja suurepärane ja teete seda väga lihtsalt.
Jõuan kiiresti tööle.
Mul on selle retseptiga küsimus. Vesi, mis pannakse ahju nii, et see ei jääks kuivaks, kas see võib puudutada imetavat siga või on see eelistatavam, kui see on kandikul ja hammas toetub restile?
Head uut aastat ja kõige soojemaid õnnesoove
Ana, imetavat puudutava veega pole probleeme. Riiulil pole vaja puhata. Proovige kindlasti, et teile meeldib see.
Tervitused ja tere tulemast.
Lõpuks valmistasin selle kolmekuningapäeva söögikorra jaoks ja see oli tähelepanuväärne, meile meeldis see ja Pedro karjatas kastmes kastetud luid, kui sellest aru saadi, see on suurepärane kallis. Suur tänu tüdrukutele, olete parimad. Suudlused
Suur aitäh, et meid nägite, Eva. Mul on hea meel, et see teile meeldis. Kõike paremat.
Tere, paar! Sel nädalavahetusel on mul pere, mul on reedel sünnipäev. Näen, et teid on märtsist ka palju. Mul on kahtlusi, kas see tuleb kastmega välja? Ahjuaeg annab mulle teha röstitud kartuleid? Ja lõpuks , kas sa arvad, et karamelliseeritud sibul? Nõustun garneeringuga. Tänan teid juba ette ja näeme retseptide vahel. suudlused
Kahe koka imetav siga tuleb väga mahlane. Kastet pole palju, kuid garneeringuna võite teisele alusele asetada hea õlijoa ja asetada viilutatud kartulid, maitsestatud ja veel ühe õlilaiguga. Ma ei lisaks karamelliseeritud sibulat, minu arvates sobivad selle jaoks paremini kartulid.
Te ütlete meile, kuidas kõik lõpuks välja kukkus.
Tere veelkord, tüdrukud! Täna valmistasin selle retsepti ette, ainult selle asemel, et küpsetada imetavat siga, panin selle eelmisele jõuludest saadik külmutatud lambajalale.
See oli väga edukas, väga mahlane ja väga maitsev, seda oli väga lihtne valmistada, nagu te ammuse sea jaoks selgitasite, välja arvatud see, et pidin selle natuke kauem ahju jätma, mida kasutasin juhuseks, et lisada tükeldatud kartul liha juurde veidi paks. Valmistasin garneeringuks ka küüslaugu ja paprikaga hautatud suvikõrvitsad Thermos ning tõeline nauding!
Suudlus ja tänu nagu alati.
See on üks minu lemmikroogadest, mulle meeldib, kuidas see annab igale niimoodi valmistatud grillile. Mul on hea meel, et see teile meeldib ja selle ideaalse garneeringuga !!
suurepärane retsept, imetav siga on surnud, kõik armastavad seda, aitäh kõigi nende retseptide eest, teete suurepärast tööd
Kodus oleme seda rooga väga palju, niipea kui vähesed meist kokku saavad. Ma olen rõõmus, et sulle meeldib.
Avastasin hiljuti teie lehe ja arvan, et olete suurepärane, pean küsima, kas see retsept ei lisa imetavale soolale soola, sest mulle tundub, et see tuleks natuke nüri välja. Aitäh
Marisa, puljongitablettides on juba vajalik kogus soola. Nii tuleb see ilusti välja.
Mul on kottidesse jäänud palju puljongit, kui panen küpsetusplaadile klaasi vett, jääb puljongit liiga palju järele. mida sa arvad ? Aitäh
Tere,
Ma liitusin just ajaveebiga ja proovin sel aastal seda retsepti proovida, et näha, mis välja tuleb, sest tõde on see, et ma ei oska kokata eriti hästi.
Olen näinud, et koostisosadesse olete lisanud mõned rosmariinioksad, kuid siis räägite tüümianist, mis on parem?
Muide, selle klaasi veega, mis valatakse ahjuplaadile, võiksime asendada klaasi valge veiniga. Mulle meeldib maitse, mida valge vein või sidrunimahl annab lihale, mida ma ahjus valmistan.
Knorni kastrul, kas purustate või jätate terveks ja see lihtsalt sulab ära?
Tere, Maria José, olen retsepti vaadanud ja see ei nimeta tüümiani kohta midagi, see on rosmariin ... ja asendage vein veiniga, peate arvestama, et hiljem see ei maitse tugevalt, sest see on ei aurustu eriti ...
Tere pärastlõunal Silvia:
Olen teid nüüd umbes aasta jälginud ja nüüd ei saa ma minna teie blogi vaatamata ja teie retseptidega katsetamata. Ma teen täna õhtul imetava sea, kuid tekib küsimus:
.- Kui küpsetan imetavat siga, pean selle panema savipotti ja eraldama alt, et see kastet ei puudutaks ja see pehmeks muutuks ?? .. Mul pole selle osa osas selge.
Tänan teid väga teie abi eest
No Miriam, sa viskad selle kõik savipotti kokku ja paned mõlemalt poolt gratiniks, kuni see on väga krõbe. Vedas!