Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Nugaadi vaht

Magustoit135 minutit6 inimesed180 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (9 häält)
Laadimine ...

Por Ana Valdes

Nugaadi vaht

La Nugaadi vaht See võimaldab meil kasutada ära Jijona nugatit (pehmet) ning võtta uusaastaõhtuseks õhtusöögiks või kolme kuninga söögiks ka kerge magustoit. Võite seda serveerida klaasis või kasutada seda ka polster para krepid o lõvisid.

Sellel on rida nõudeid, et see hästi välja tuleks: munad toatemperatuuril, külm koor, kuiv klaas ja kaks tundi järgnevat jahutamist külmkapis. Näete, kui maitsev see on. Ja Niños nad armastavad.

See on ka a saagi retsept Selle abil saate jõulude ajal välja anda nugat, mille oleme jätnud. Nii saate selle maitset nautida igal ajal aastas.

Nugaadi vaht

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Maitsev Jijona nugativaht üksi või kreppide või lõvikestade täidisena.

Nugaadi vaht
  • Ana Valdes
  • Retsepti tüüp: magustoit
  • Kalorid: 180
  • Portsjonid: 6
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 2 muna (toatemperatuuril)
  • 200 ml vahukoort (see peab olema külm)
  • 200 Jijona nugat
  • 30 g fariinsuhkrut (see võib olla ka valge)
  • 4 želatiinilehte
  • 100 ml piima (üks keeduklaas). See võib olla terve, pooleldi või kooritud

Ettevalmistus

  1. Panime želatiinilehed hüdraatuma, uputatuna külma vette.

  2. Eraldame valged munakollastest.

  3. Kui klaas on puhas ja kuiv (on oluline, et valged oleksid hästi paigaldatud), paneme liblika ja tutvustame valgeid. Sõidame neil ajal lumeni 2 minutit kiirusel 4. Võtame välja ja reserveerime külmkapis.

  4. Puhastame klaasi, kuivatame selle hästi, paneme liblika uuesti peale ja tutvustame kreemi (see peab olema külm, külmkapist. Kui ei, siis see ei sobi hästi). Me programmeerime kiirus 4, pole aega. Kui näeme, et see on kokku pandud, on see valmis. Võtame välja ja reserveerime külmkapis.

  5. Tutvustame munakollasi koos klaasis oleva suhkruga, 1 minut 37 ° juures, kiirus 4.

  6. Lisame piima ja soojendame kõik 6 minutit 60 ° juures, kiirus 1.

  7. Me tühjendame želatiini ja lisame selle klaasile. Hakkime kõik ajal 20 sekundit kiirusel 7. Pange pokaal.

  8. Lisame nugat suurtesse tükkidesse ja purustame selle ajal kõik uuesti 30 sekundit progressiivsel kiirusel 7/10. Keeduklaasiga.

  9. Lisa vahukoor ja sega 1 minut, kiirusel 2.

  10. Valage segu suurde anumasse ja lisage munavalged. Segage suure lusikaga, aeglaselt ja ümbritsevate liigutustega, et valgeid lahti ei saaks.

  11. Serveeri klaasides ja pane külmkappi vähemalt 2 tunniks.

Rohkem informatsiooni - Krepid, Kreemihammustused

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga


Avastage muid retsepte: Jõulud, Magustoidud

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

7 kommentaari, jätke oma

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Monica DIJO
    tagasi 10 aastat

    võite kasutada kaks korda rohkem koostisosi, kas see oleks vale? on see, et vajan 12 portsjonit

    Vasta Monicale
  2.   Juanjo DIJO
    tagasi 9 aastat

    Tere, kas saaksite kasutada topelt koostisosi? Sest mul on vaja kaksteist või see näeks halb välja ja ma peaksin seda tegema kahes partiis. Aitäh

    Vasta juanjole
    1.    Ana Valdes DIJO
      tagasi 9 aastat

      Jah, Juanjo, pane topelt, hoides samu aegu, temperatuure ja kiirusi. Kallistus!

      Vasta Ana Valdésile
    2.    Maria allende DIJO
      tagasi 4 aastat

      Erakordne maitse. Ainuke asi on see, et tuli välja mazacote, väga raske. Ma arvan, et kui panen 4 želatiinilehte, on see väga paks

      Vasta Maria Allendele
  3.   Mario DIJO
    tagasi 8 aastat

    Tere,
    Kui lisame vahukoore, peab teine ​​segu olema külm või sama?
    tänan

    Vasta Mario-le
    1.    Mayra Fernandez Joglar DIJO
      tagasi 8 aastat

      Tere Mario:

      Väidetavalt on piim ja munakreem pärast želatiini ja nugati segamist karastatud. Mida ma teeksin: segaksin nugat, nagu retseptis näidatud, ma eemaldaksin klaasi masinast. Koguksin toiduvalmistamise ajal ja mõne minuti pärast kontrollisin, kas temperatuur on langenud 37-ni, ja jätkan retseptiga. Kuid ärge jätke seda ka pikaks ajaks, sest kuna želatiinil on seda, võib see liigselt kõverduda ja te ei saa seda ülejäänud osaga segada.

      Näete, kui rikas ta on!

      Häid jõule!

      Vastus Mayra Fernández Joglarile
  4.   Loli Arellano Garcia DIJO
    tagasi 7 aastat

    Kui lisan kaunistuseks vahukoore, siis mis oleks ideaalne hetk seda külmkapis hoides või serveerimise ajal

    Vasta Loli Arellano Garciale