(26 häält)
Laadimine ...
Kuigi see võib tunduda kummaline, on kroketid üks retsepte, mis mulle kõige rohkem meeldivad ... need ajavad mind hulluks! Kuhu iganes ma lähen, tellin alati krokette, see on minu oma aperitivo eelistatud ja nüüd, kui keegi mind ei kuule, pean tunnistama kummalist harjumust. Mulle meeldib neid süüa koos leiva, kroketivõileiva ja tüki saiaga. Ilma leivata ei suuda ma seda maitsvat eelrooga ette kujutada. Mida me teeme igaühe hobiga !!
Sel nädalal olen julgustanud end nende ettevalmistamiseks ja loomulikult ka teinud Ibeeria sink. Selle retsepti parim asi on see, et seal on täidiseid kõige gurmeelisemate maitsete jaoks y ka kõige klassikalisemaks.
Nagu paljud on välja tulnud, olen pool ette valmistanud külmutama: Panin need kandikule ja sügavkülma. Kui need olid külmunud, olen need külmunud kotti pannud ja mul on need igaks muuks puhuks valmis, kuid esmalt kandikul külmutades hoian ära ploki moodustumise ja seejärel eraldan need hästi.
Hoolimata sellest, et see on üks mu lemmikroogasid, valmistati seda kodus üks kord, sest mu vanimale tütrele ei meeldinud selle tekstuur bešamel. Nii palju kui ma teda julgustasin, ei saanud ta kuidagi neid vastu võtta. Niisiis, panin selle roa kõrvale, kuni aja jooksul on ta neid proovima hakanud ja nüüd ütleb ta, et need meeldivad.
Pürenee singikroketid
Pürenee singikroketid on ideaalne aperitiiv igaks sündmuseks.
Rohkem informatsiooni - 9 retsepti gurmee- ja originaalkrokettidele /Parimad klassikaliste kroketite retseptid
Kohandage see retsept oma Thermomix® mudeli järgi
Aitäh teie retseptide eest Silvia, ma olen neid juba proovinud ja need on maitsvad.
Tunnistan ka, et armastan leivakrokette, püüan viilu, kroketi ja valmistan maitsva minivõileiva.
Suudlus.
Kui hea Isabel! Teine minu oma ja arvasin, et see oli üks väheseid, kes sõi kroketiga leiba, kuid tundub, et meid on üsna vähe. Kõike paremat
Tere, kas teil on banaanikrokettide retsept? Aitäh
Elus olin sellist kroketti kuulnud, kuid kui retsepti leian, proovin seda ja ütlen teile.
Käisin siin Tenerifel restoranis õhtust söömas ja alustuseks pakkusid nad mulle banaanikrokette, need olid tõesti väga head.
Eile tegin mõned krevetid, kuid teise retseptiga, järgmine kord proovin teie oma.
Need ajavad mind ka hulluks ja mu lapsed ei ütle sulle seda isegi
Nagu alati, tänan teid väga ...
Elena, julgustan ennast neid krevettide või võib-olla isegi karabiinodega valmistama. Ma käin tavaliselt restoranis, mis teeb mõned karabiinod, mis mind hulluks ajavad. Ma räägin teile sellest. Kõike paremat
Suur aitäh, et täpsustasite kellaaegu TM21 mudeliga, selleks nädalavahetuseks valmistan need ette ja ütlen teile, eile tegin lihapallid ja ma ei tea, kas see tuleb minu thermomixi mudeli tõttu, kuid kaste tuli väga vedel, kuid neile meeldisid nad väga. Tervitused ja suured tänud, et jagasite oma retsepte kõigile.
Täname teid Maria, et meid jälgisite. Te juba räägite meile, kuidas kroketid välja tulevad. Kõike paremat
Aitäh, aitäh retseptide TM 21-le kohandamise eest, olen teid mõnda aega jälginud ja taaselustanud termomiksi, mida kasutasin ainult suvikõrvitsakreemi valmistamiseks. Nüüd oma masina näidustustega ei kavatse ma toiduvalmistamist lõpetada. Suudlus ja aitäh retseptide eest.
Alicia, sa ei pea tänama, proovin anda rohkem märke termo-21 kohta. Et me kõik saaksime oma robotit ära kasutada, olenemata sellest, mis mudel see on.
tervitused
Tere, tainas on väga pehme, see on see, et ma tegin juustu ja mul oli võimatu neid kujundada, nii et ma küsin, mulle meeldivad ka kroketid väga ja mitte siis, kui ma panen vähem piima või vähem, et tainas oleks ei jää vedelaks,
Mul on uus termomiks ja valmistan retseptid tähtede järgi ja ma ei tea, mis juhtub, sest isegi kartuliga ribide retseptis on mul kartulid nagu püree,
tänan
Oluline on jätta tainas külmkappi vähemalt 4 tunniks jahtuma, et tainas nende praadimiseks pehmeks ei jääks. Ma isegi valmistan bešamelli, jätan need üleöö ja järgmisel hommikul praadime.
Piima valama minnes liigutan jahu tavaliselt spaatliga väga hästi, sest labade all on ka jahu, mis ei liigu ja on vajalik selle hästi paksenemiseks ning besameli valmistamise ajal piima kuumutades. Samuti peatan paar korda masina ja aitan jahu terade alt välja nühkides hästi seguneda.
Ribidena kartulite retsept, kui see püreeks jääb, on see, et te ei aseta liblikat hästi ja see tuleb välja. Liblikas asetatakse labadele, pöörates seda natuke selle külje poole, kuhu terad lähevad. Kui ma ütlen kiirust 1, peate selle paremale pöörama ja kui lisate lihtsalt kartuleid, peate liblika vasakule pöörama, et see lahti ei tuleks, sest siis paneme pöörde vasakule.
Loodan, et olen aidanud. Kõike paremat
Armastan ka krokette. Valmistan need tavaliselt lihast, mis mul potist üle jääb. Sel nädalal tegin ja (ma arvan, et see on jahu tõttu), need olid pehmemad. Lahendus: olen teinud mõned cannellonid.
Milline hea mõte Carmen. Tähtis on köögis kõike ära kasutada. Järgmine kord, kui mul on pehme bešamell, mäletan sind ja meisterdame kanelloneid. Kõike paremat
Mmmmm, need jäävad homseks fikseeritud.
Te ütlete meile, kuidas selline.
Need on maitsvad, need on parimad kroketid, mida ma olen siiani maitsnud !!
Suur aitäh Maarja. Kui soovite, teeme need uuesti.
Väike suudlus
Tere! Armastan ka krokette ja ennekõike sinki. Mul pole kunagi õnnestunud termomiksiga sellele õiget punkti anda, kuid proovin seda teie retseptiga, et näha, kuidas see töötab.
Muide, see on hea mõte kohandada retsept Th 21. Kas saaksite seda teha teistega või vähemalt öelda meile nende kahe vahel samaväärsust?
tänan
Angelines, proovin anda rohkem märke Tm-21 kohta. Te juba räägite meile, kuidas kroketid välja tulevad. Kõike paremat
Tere, ma proovin seda. Kuid ma ei saa krokette termomiksiga teha nii, nagu meile meeldib, need on pehmed ja rohke bešamelliga.
Kas need võiksid olla paksemad ja bešamelli poleks nii palju, kui ma piimakogust vähendaksin?
Teresa, ma soovitan teil neid proovida ja annan teile mõned näpunäited, mida võiksin välja mõelda, et need poleks pehmed, näiteks:
Oluline on jätta tainas külmkappi vähemalt 4 tunniks jahtuma, et tainas nende praadimiseks pehmeks ei jääks. Ma isegi valmistan bešamelli, jätan need üleöö ja järgmisel hommikul praadime.
Piima valama minnes liigutan jahu tavaliselt spaatliga väga hästi, sest labade all on ka jahu, mis ei liigu ja on vajalik selle hästi paksenemiseks ning besameli valmistamise ajal piima kuumutades. Samuti peatan paar korda masina ja aitan jahu terade alt välja nühkides hästi seguneda.
Blogist on isegi üks sõber, kes soovitab meil lisada 210 grammi jahu ja ütleb, et nii pole nad kunagi pehmed. Proovige neid kaastöid ja rääkige meile, kuidas.
Loodan, et olen aidanud. Kõike paremat
Kuidas läheb ? Tõde on see, et ma armastan teie blogi, see on väga hea ja seda juhtub peaaegu alati, loodan, et saate minu omast läbi minna YourRecipe.wordpress.com, Leiate lihtsaid, kiireid ja maitsvaid retsepte inimestele, kes pole harjunud süüa tegema, ja asjatundjatele. Suur tervitus ja mulle meeldiks, kui vahetaksime linke
Suur aitäh, et panite ka T 21 retsepti. Varasemate retseptidega kohandasin seda omal moel ja mõnikord ei õnnestunud mul neid hästi välja tuua, sest tegin kiirustega jama. ??? Sellest oleks palju abi ... Tänan teid veelkord selle retsepti ja kõigi eelmiste retseptide eest.
Püüan TM-21 jaoks ideid pakkuda, kui vähegi võimalik. Kõike paremat
Tere sõbrad, Pürenee singikroketid on maitsvad, valmistan neid palju, armastan igasuguseid krokette ja olen alati külmutatud mitmel viisil
Kallistus *********
Olen seda teinud mitu korda ja need jäävad alati pehmeks, viimati valmistasin neid merluusist ja krevettidest, need olid väga head, kuid ma ei suutnud neid nii pehmeteks teha, kui nad olid, oleksin tänulik, kui oskaksite öelda, kuidas neid raskem,
Tere, Mari Carmen, et kokretad oleksid head. Kui lisate jahu, peate lisamise jätkamiseks jälgima, kuni tainas tuleb alati pannilt lahti, taigna segamist lõpetamata
Tere, suur aitäh th21 asja panemise eest, mulle meeldivad kroketid. Mul on neid homseks tänu tervitusele.
Tere Silvia, tänan teid väga teie retseptide eest, jälgin teie blogi iga päev, sest minu arvates on see suurepärane. Neile, kellel on probleeme krokettide tainaga, ütlen teile, et proovige see järgmise päevani külmkappi jätta. Mäletan alati, et ema tegi eelmisel päeval taigna, hoidis seda külmkapis ja valmistas järgmisel päeval krokette. Ma ei tea, kas see võib olla lahendus, kuid arvan, et tasub proovida, et ei peaks valmis tainast raiskama. Noh, ma loodan, et idee töötab teie jaoks. Tervitused kõigile.
Ana, ma arvan, et see on taigna täiuslikkuse üks võtmepunkte. Mäletan ka seda, kuidas vanaema tegi üleöö tainast ja need nägid talle suurepärased välja.
Tere, tüdrukud, suured tänud teie ajaveebi eest, see aitab meid palju. Valmistasin eile kroketid täna söömiseks, loodan, et teile meeldivad need väga. Suudlused.
Või asemel võite panna oliiviõli, see on tingitud kolesteroolist, tänu ja suudlused kõigile
Tere, Silvia, ma armastan krokette ja mu lapsed ei ütle sulle seda isegi. Ma valmistan neid tavaliselt kana, kala ja sink. Ummmm kui maitsev !!!
Mul on mitu aastat olnud tm 21.
Kroketitaigen sobib minu jaoks alati suurepäraselt ja nõuandeks (kuna näen, et paljudel on pehme tainas), ütlen teile, et panin sinna 210 grammi jahu, soovitas saatejuht, kui ta mulle tm müüs.
Kinnitan, et nad pole kunagi sellised pehmed.
Suudlus !!! ja aitäh retseptide eest.
Delfi, suur aitäh panuse eest, loodan, et ülejäänud võtavad teadmiseks. Kõike paremat
Palun, kui keegi oskab öelda, kas neid saab valmistada oliiviõliga, tänan teid väga
Või puudutus on ideaalne, kuid kolesterooli tõttu arvan, et seda saab teha oliiviõliga, neid valmistatakse probleemideta. Kõike paremat
Näen, et paljud inimesed on olnud pehmed, ka mina, ja et mul on külmkapis olnud poolteist päeva. Ma arvan, et retsept on vale või vajab see rohkem jahu või vähem piima. Raamatus on palju retsepte, mida tuleb muuta, muidu ei tule need hästi välja. Kõike paremat
Jah, ka need ei lähe minu jaoks hästi ja seetõttu lisan ainult 100 grammi margariini, 200 grammi jahu ja 1 liitrit piima ning loomulikult pole mul seda ainult 7 minutit, sest pole aega valmistage jahu hästi ja need maitsevad nagu toorjahu. Mul on see pool tundi. Lisan viimastel minutitel umbes 200 grammi koostisosa
tere Silvia, sermano singikrokettide jaoks tm-31-s on aeg sama. Täname kõiki teie retsepte.
Paqui, TM-31-ga krokettide aeg on paksus kirjas. Kõike paremat
Selle asemel, et panna 800 gr. piima, proovige panna 650 gr. ja topelt sibul (vastab poolele tavalisele sibulale). Tainas tuleb paksem. Kui panete rohkem jahu, muudab teised koostisosad vähem märgatavaks, mis on hea asi, eriti sink ja need näevad peaaegu välja nagu jahukroketid. Sõin neid katmata ...
Tere, Silvia
Ma olen teie blogis uus, kuid olen juba mitu teie retsepti teinud ja need on ülihead.
Ainuke asi, et krokettide tainas tuli liiga pehme, aga ma olen lugenud inimeste kommentaare ja proovin veel jahu lisada, ma ütlen teile, kuidas see läheb.
Täname nõuannete eest.
Melissa, sa ütled meile, kuidas see sinu jaoks välja tuleb. Mul on hea meel, et teile meie retseptid meeldivad. Kõike paremat
Tere! Seda retsepti proovin teha juba kolmandat korda ja tainas on väga vedel.Ma ei tea miks, kas pole nii palju piima nii palju jahu? Mulle meeldib su blogi väga.
Conchi, lugege, kui saate selle retsepti kohta kõiki kommentaare, paljud sõbrad annavad soovitusi, mõned isegi ütlevad meile, et natuke jahu pannes tulevad need väga hästi välja. Probleem on selles, et osa jahu, mille lisame, jääb terade alla kinni ja siis ei segune see piimaga hästi ning seetõttu jääb see vedelaks koos veidi suurema jahuga, see fikseeritakse.
tervitused
Nad on minu jaoks suurepärased, see on üks asju, mida ma kõige rohkem teen. AGA MA ANNAN SELLE MINIMAALSELT 200 GRS JAHU, 200 JA 220 VAHEL, KUNA TULEB TULEB SUPERPehmeks ja pole kedagi, kes oleks kujundatud. Proovige ja te näete
Aitäh, Yolanda, loodan, et rohkem sõpru loeb teie kommentaari, et nad saaksid oma retsepti selle valmistamisel paremaks muuta.
tervitused
Tere, Silvia! Teil on kohe pärast kommentaari kirjutamist lugesin Delfi järgmist korda, kui teen seda nii, nagu ta ütleb, ja ma loodan, et mul on vedanud, sest see retsept heidutab mind! Suur tänu ja palju õnne teie ajaveebi puhul.
Ma armastan teie retsepte. Kui mul seda vaja on, lähen otse teie lehele, ma usaldan teid rohkem kui kogu veebi. Täna kavatsen valmistada frikadellikastet, mis ei ole saladus, kuid pole seda kunagi teinud. Nagu enne krokettide kohta ütlesin, lisan: 100 grammi margariini, 200 grammi jahu ja 1 liitrit piima. Ja mul on seda pool tundi, nii et jahu on hästi tehtud ja need ei maitse toorjahu moodi ja paksenevad seega rohkem. Lisan viimastel minutitel enam-vähem 200 grammi koostisosa, et tainas saaks maitse. Tervitused kõigile
Kuidas sul läheb ! Tahtsin teile teada anda, et korraldame aastal retseptikonkursi YourRecipe.wordpress.com ja kõiki kutsutakse osalema. Tervitused!
Tere, tüdrukud, täna tegi mu mees potist kroketid järelejäänud kanaga ... ... Ja see on tõsi, peate need vähemalt 200 tunniks külmkappi jätma.
Mul on hea meel, et need teile meeldisid. Täname Nuria nõuannete eest.
Tere, tänan teid väga teie retseptide eest. Eile tegin selle retsepti ja tõsi on see, et see ei meeldinud kellelegi perest, ma ei tea, kas ma tegin seda valesti, kuna ma ei pannud võid selle peale (ma isegi ei tunne seda lõhna) ja lisasin veel õli. Kas see võib olla viga?
Võib-olla Vanessa, see oli probleem. Kuna või annab bešamellile erilise pehmuse. isegi nii on krokettide retsepti mõnikord raske kätte saada. Kui julgete neid uuesti teha, lugege uuesti retsepti ja inimeste kommentaare, sest neil on palju nippe või vigu, mis on tekkinud nii, et me ei pane neid uuesti toime.
Tere. Kas olete teinud palju ja külmutatud veel kord? Need külmuvad hästi, see on selle jaoks sobiv retsept, eks? See tähendab, et ühel pärastlõunal teete piisavalt ja eraldate need tuperisse, et need külmuksid ja nii saavad nad ühel päeval teid kiirustamisest välja? Kuidas oleks parim viis nende külmutamiseks ja kas see on antud juhul asjakohane.
Tervitused.
Tere hommikust!. Selle video vaatamine:
http://www.youtube.com/watch?v=ivh2YCqQ_KQ
Ta kommenteerib, et teeb neid palju, sest külmutab need ... ... ja et ta ei pane neid kõvaks keedetud muna sisse, kuna muna on koostisosa, mis ei külmuta hästi ... ..kas olete nõus? Näiteks konkreetsete krokettide puhul teha topelt ... kas termos lubaks koostisosi korraga kahekordistada? ... Ma mõtlen, et topelt kõik koostisosad kahekordistuksid korraga ... klaas? ... ... Kas sa tegid seda kunagi või tegid originaalse retsepti ja kordasid seda uuesti kordamata?
Tervitused.
Sergio, ma valmistan alati retsepti koguse ja tõsi on see, et neid on palju umbes kolmkümmend. Külmutan need siis ja nagu te ütlete, tõmban neid. Välja tuleb palju besameli, nii et koguste kahekordistamist ei saanud teha, sest terad ei suutnud kogust ülevalt liigutada.
Ma armastan seda retsepti, see paneb mind tagasi oma lapsepõlve, kui mu vanaema valmistas need meile kõigile meie nõbudele, nagu arvasite, et tal polnud seda imelist seadet, mis meil on, muide, nagu ta need meile kinkis suupistete leib.
Nutikas naine ise.
Noh, ma ei tea, kas nad mulle väiksena leivaga andsid, ma ei mäleta. Kuid ma ei kujuta ette krokettide söömist, kui sellega ei kaasne leiba. Ma armastan!!
tere mitu korda ja proovin teha krokette, aga mul on alati väga pehme tainas, ma ei saa seda kunagi paksuks kas saaksite mind aidata
Lisage veel veidi jahu, sest terad ei eemalda põhja täielikult ja osa jahust jääb alla ja see oleks retseptist veidi puudu. Vaadake selle retsepti kommentaare, mis seda mitu korda kommenteerivad.
tervitused
milline pettumus! Sisenen sellele lehele, et teada saada, miks nad nii jämedalt välja tulevad. ja paks. ja ma lugesin ainult, et nad kõik tulevad pehmed ... Ma ei saa aru.
Teen neid nii, nagu tm21 raamat soovitab; mis on 30 gr. sibul
50 »õli
100 gr margariini
170 »jahu
8oo »piima
Kui vastate väga tänulikult
Tere, Pepita, sest see teie retsept sobib meie siin tehtud retseptiga. Mitu korda sõltub see piima kaubamärgist ja ennekõike jahu kaubamärgist. Mida ma teen, on see, et kui aeg on läbi, avan klaasi ja kontrollin tekstuuri. Kui need on liiga vedelad, siis on neid võimatu rullida ja praadida, nii et lisan veel jahu, kuni need on õiges punktis. Teie puhul oleks see vastupidi: avage klaas ja kontrollige tekstuuri, kui näete, et need on väga paksud, loputage neid piimaga, pange see mõneks sekundiks kiirusega 4 ja nii edasi, kuni need on oma maitse järgi. Vedas !! Sa ütled mulle. Kui soovite, proovige järgmine kord seda retsepti, mis ei sisalda Serrano sinki ja tuleb peenem: http://www.thermorecetas.com/2011/10/14/receta-thermomix-croquetas-de-brie-y-jamon-york/
ja minu arvates on retsept vale, panin kaks tassi jahu ja viis tassi piima
Tere, Teresa, jahu ja piima mõõdud on järgmised.
170 g jahu
800g piima
Kuid pidage alati meeles, et see sõltub jahu kaubamärkidest, kuna need imavad piima rohkem või vähem. Nii et peate selle parandama, kui aeg on läbi, lisades rohkem piima või jahu, sõltuvalt sellest, mida teie tainas teilt nõuab. Ja nii saate need jätta oma maitse järgi, vedelamad või kompaktsemad. Pidage meeles, et kui nad on liiga vedelad, siis on neid võimatu rullida ja praadida. Vedas!
Tere, Silvia! Mul on väike probleem, ma ei talu gluteeni ja tahaksin neid krokette teha, kuid ma ei tea, kui palju maisi jahu (maisitärklist) peaksin lisama, et need hästi läheksid. Ma teeksin ilma teieta Tervitused
Tere! Mitu korda sõltub see piima kaubamärgist ja ennekõike jahu kaubamärgist. Mida ma teen, on see, et kui aeg on läbi, avan klaasi ja kontrollin tekstuuri. Kui need on liiga vedelad, siis on neid võimatu rullida ja praadida, nii et lisan veel jahu, kuni need on õiges punktis. Lisage supilusikatäis jahu ja programmeerige 2 minutit, 90º, kiirus 4. Need peaksid olema veidi paksemad kui bešamellkaste, mille valmistame lasanje jaoks. Ja kuna te juba teate, mis punkti te nende vedelaks muutmiseks jätsite, on neid lihtsam parandada. Vedas!
Tere päevast,
Tahaksin teada, kas ma oskan neid samu krokette täisterajahust valmistada ja kuidas need oleksid.
Aitäh, Manuel
Tere, Manuel, jah, sa võiksid, kuid pidage meeles, et mul oleks vaja vähem jahu, kui retsept näitab. Nii et soovitan teil kõigepealt proovida jääda lühikeseks ja siis lisada, kui vajate rohkem, eks? Vedas! Sa ütled meile, kuidas sul läheb. Täname, et meile kirjutasite. Kallistus.
Tere!!! Ma just tegin need ja mul on küsimus: kui ma panen need anumasse, on see pigem nagu vedelik ... kas see on mornal? siit homseks on see piisavalt paksenenud ?? Ma ei tea, kas arvesti pole seda mulle mänginud ja olen valanud rohkem piima kui vaja ... ..arrrrgggg
Võib juhtuda, et vedelikku ei tohiks jääda. Kui tainas pole jahutamisel fikseeritud, pange see uuesti termosse ja lisage veidi rohkem jahu, kui soojendate seda varoma temperatuuril, kiirusel 4. Vaatame, kas see lahendab ...
Luck!
Tervitades Ascen
Olen need teinud pärastlõunal ja tainas on olnud super! Aga ma tegin vea ... tegin vale jahu ja panin terveks. .. 😀 selles peab olema ühe asja jaoks viiskümmend jahu. Sellegipoolest olen taigent proovinud ja see oli väga rikkalik! Näeme, kui ma teen.
Kui hea Patri !! Mul on hea meel. Ja ütlete meile, kuidas on täisterajahuga (need on kindlasti maitsvad) Täname, et meile kirjutasite !! Kallistus 🙂