Jorge Mendez

PÕHJA KLAASIL! Mõni aasta tagasi hakkas mind huvitama gastronoomiline maailm ja kuidas see igas köögis arenes. Mina, kes avasin ainult mikrolaineahju panemiseks konteinerid, muutes selle minu dieedi aluseks. Tänu tuntud blogijale hakkasin kööki kasutama muuks kui lihtsalt külmkapi avamiseks ja kõigest kinni haaramiseks. Pärast paar aastat üksi tegutsemist, välja arvatud aeg-ajalt kasutatav kodumasin, omandasin tuntud köögiroboti, millega töötan välja enamiku retseptidest, mida kanalil esitlen ja mille kasutamine mind iga päev üllatab. Nii palju, et ma ei taha selle jagamist lõpetada. TERE TULEMAST! Ehkki mulle meeldib kokkamine üldiselt, olen mõned aastad oma toitumisharjumustes muutusi põhjustanud sportimisele ja sobivusele tugineva elustiili alguse tõttu. Paljud minu väljatöötatud retseptid põhinevad filosoofial - süüa seda, mida meie parameetrite ja vajaduste põhjal tegelikult vajame, loobudes lisanditest ja toodetest, mis pole nii tervislikud kui suured kaubamärgid meile mõnikord müüvad. See seisneb retseptide kohandamises, asendades mõned koostisosad paremate koostisosadega (suhkur tervislikumate looduslike magusainete jaoks, nagu rafineeritud asemel stevia või täistera). Vähehaaval näete seda.