Ascen Jiménez
Tere kõigile! Olen Ascen, kirglik kokkamine, fotograafia, aiandus ja ennekõike oma viie lapsega aja nautimine! Olen sündinud päikselises Murcias, kuigi tänu vanematele on mu juurtes Madridi ja Alcarreño puudutus. Kui olin 18-aastane, julgesin Madridi Complutense'i ülikoolis reklaami ja suhtekorraldust õppima. Seal avastasin oma kire kokkamise vastu – kunsti, mis on sellest ajast peale olnud mu ustav kaaslane ja mis viis mind Yela Gastronoomia Seltsi liikmeks. 2011. aasta detsembris võtsime perega ette uue seikluse: kolisime Itaaliasse Parmasse. Siin avastasin Itaalia "toiduoru" gastronoomilise rikkuse. Selles blogis naudin roogasid, mida valmistame kodus, kasutades meie armastatud Thermomixi või Bimbyt, nagu nendes osades tuntakse.
Ascen Jiménez on alates 1236. aasta maist kirjutanud 2012 artiklit
- 21. apr Kartulipuder küüslaugu, pune ja oliiviõliga
- 19. apr Kreeka jogurtikook oliiviõliga
- 18. apr Kana apelsini sibulaga, valge riisiga
- 14. apr Kuskuss mereandidega
- 12. apr Kiire maasika- ja meejäätis
- 11. apr Muna- ja kaneelitükid banaanitükkidega
- 07. apr Propellerid suvikõrvitsa carbonaraga
- 05. apr Riisipuding kohupiimaga
- 04. apr Koogisegu ja valmis, viigimarjatükkidega
- 31 märts Maasika- ja mascarpone klaasid
- 29 märts Spagetid tuunikala ja konserveeritud rannakarpidega