(15 häält)
Laadimine ...
Hommikust sööma churros See on üks neist suurtest naudingutest, mida saame endale lubada, kui meil on natuke aega. Ja asi on ... kellele need ei meeldi!
Täna anname teile retsepti, et saaksite neid kodus teha koos Thermomixiga. Nende ettevalmistamiseks on hädavajalik, et teil oleks churrera millega neid kujundada. Ja et järgite koostisosi ja samme, mis ma allpool panen. Kinnitan teile, et kui teete seda vastavalt näidustustele, ei lähe õli nende praadimisel vahele.
Talvel ärge unustage kuum šokolaad. See on ideaalne saade.
Video sellest, kuidas valmistada churrosid Thermomixiga
Jätame teile selle video, milles näitame teile protsessi valmistage churrod Thermomixiga ja churrera lisavarustus, mis on oluline, et anda churrole iseloomulik kuju ja vältida õli lekkimist.
Churrose retsept Thermomixile
Kui teil on churrera juba olemas, siis on need sammud retsept churrode küpsetamiseks koos Thermomixiga. Nad saavad maitsvad.
Churros (hädavajalik churrera kasutamiseks)
Me õpetame teile traditsiooniliste churrode valmistamist. Valmistame taigna oma Thermomixis ja vormime need churreraga. Siis praetakse neid pannil
Samaväärsus TM21-ga
Rohkem informatsiooni - Kuum šokolaad
Tere, täpsemalt öeldes, millist jahu?
Tere Alberto,
Churrode jaoks peame kasutama kõige odavamat lahtist nisujahu.
Kas olete neid proovinud? Kui jah, siis loodan, et need meeldisid teile.
Kallistus!
Keegi on proovinud tainat churro kujul külmutada, palju tainast valmistada ja sügavkülmutada ning pühapäeval vähese töösooviga lihtsalt avada sügavkülm ja praadida .. ??
Tere Pilar,
Ma pole seda veel proovinud ... veel! Kui see hea välja näeb, võib see olla suurepärane idee.
Ma ütlen sulle.
Kallistus!
Tere, neil on soolast puudu 🙁 Panen järgmiseks korraks kirja. Aitäh retsepti eest.
Jah, Pilar, olen seda proovinud ja võin teile öelda, et see töötab.
Valmistan rosina ja panen churrerasse. Alusel katan selle köögipaberiga ja teeme pideva churro, kuni tainas on valmis ja siis lõikan need kääridega. Lasin neil köögipaberil puhata, et nad niiskust kaotaksid. Seejärel eemaldan paberi ja külmutan selle salve. Kui need on külmunud, panen nad kotti, eemaldan õhu ja voila!
Nende tarbimise ajal võtan enne praadimist välja umbes 15 või 20. Ja alati eemaldan kõik veetilgad, mis neil võivad olla, et kuum õli välja ei tuleks.
See annab mulle väga häid tulemusi ja need on väga praktilised, sest mul pole aja jooksul valmis maitsev suupiste.
Tervitused!
Olen pannil plahvatanud ja kui olen need plaadile pannud, et õlist eemaldada. Tulemus: köök on laeni täidetud taigna ja õliga ...
Tere, Martha,
Kas olete neid teinud churreraga? Tüüpilise tähedüüsiga? Palun vastake mulle, sest kui need on valmistatud churreraga, ei tohiks nad hüpata.
tänan
Kallistus, Ascen
Minu TB-le on nad isegi hüpanud, põhjustades põletushaavu. Peaksite seda retsepti veebis kontrollima. ???
Tere auto,
Mul on väga kahju, mida te meile ütlesite. Avaldame peagi video, et kõik toimingud oleksid selged.
tervitused
Tere uhke!
Ma tahan teilt küsida, kas ma saaksin taigna aja jooksul valmis teha, sest ma pean pidu jaoks piisavalt tegema tänu
Tere, Dori,
Kui teete taina eelnevalt, peate ka need vormima. Vaadake, mida Mayra ütles vastuseks kommentaarile. Ta isegi külmutab need (juba churro kujul) ja võtab seejärel paar minutit enne praadimist välja. Ma arvan, et see saab olema parim variant, kui peate palju tegema.
Head pidu 😉
Suudelda!
Täna hommikul ärkasin soovides churrosid ja asusin teie retsepti kallale, kuid olen ka pannil plahvatanud, katastroof, kogu köök õli täis ja see on olnud üsna ohtlik. Olen kasutanud churrerat ja olen ka tainast palju pressinud. Ma ei tea, mis võis valesti minna ...
Tere, Ana,
Mul on kahju, mis teiega juhtus. Ma ei tea, mis võib olla põhjus, kui ütlete, et olete kasutanud churrerat (kujutan ette, et õige düüsiga) ja olete isegi veendunud, et õhku pole ... teil poleks pidanud probleeme olema.
Churrode retsept, mida mu ema on alati teinud (ilma Thermomixita), ja selle, mille ma nüüd masinaga valmistan. See on ka sarnane sellele, mis on lisatud mis tahes churrera juhistes. Nii et massiliselt ma seda ei usu.
Kas võib juhtuda, et õlis oli vett? Ma ei oska midagi muud välja mõelda ...
Kallistada
See retsept on lihtsalt täiuslik. Olen need teinud, kruvitud tšurreraga, erinevate otsikutega ilma vähimagi probleemita. Parim churrera on see, mis algab beriga ja lõpeb naliga. Kõike paremat.
Tänu !!
Te ei tea, millist rõõmu pakub mulle teie sõnumi lugemine. Muide, churrera, mis mu emal on, on pärit sellest kaubamärgist. Ma ei tea, kas see saab olema parim, kuid kinnitan, et see on vastu 😉
Kallistus!
Kuu aega tagasi tegin selle retsepti, nagu näidatud, churreraga. Esimese churroga plahvatasin näol silmade sees ja mõlemas käes. Omast kogemusest soovitan, et seda ei tehtaks, psühholoogiliselt mõjutasin mind kuu aega madalal seisundil palju ja nüüd täieliku kaitsega ja aasta aega päevitamata. Aitäh.
Minu jaoks on nad välja tulnud täiuslikud! Oleksin lisanud vaniljeessentsi, kuid ülejäänud on väga head ja kümne tekstuuriga!
Olen neid teinud (2 korda) churreraga ja mõlemal korral on need kohutavad välja tulnud .. Pidin otsima teist retsepti, sest selle churrod avanesid (ja jah, õli oli kuum).
Tere Noelia,
Mis tüüpi jahu kasutasite? Tavaliselt kasutan kõige kobedamat, odavaimat ... Võib-olla oli see probleem.
Kallistus!
Ma valmistasin need täna ja need on hästi välja tulnud, lihtsalt see, et natuke muhe ma teen neid esimest korda, nii et järgmine kord rohkem soola, ja ma ei ole churrerat kasutanud ja viskan need koos tähtotsikuga kondiitritootekotiga
Täname kommentaari eest, Marilo.
Kallistus!
Olen seda retsepti teinud kaks korda, õlipursete osas on tulemused äärmiselt ebaühtlased. Esimesel korral, ilma plahvatusteta, kuigi toiduvalmistamise aja probleemidega, kuna mõned churrod põlesid rohkem, teised kuldpruunid, teised toored sees jne, aga hei, ma sain aru, et see oli praktika küsimus, teades, kui palju churrosid suudab mahuvad pannile enne õli jahtumist, õlikogust jne jne.
Teine ja viimane kord ebameeldiv pärastlõuna "churros". Esimesel churro-pannil oli kõik hästi. Sealt edasi igale churro-pannile mitu plahvatust. Kuna ma olen ettevaatlik ja ei usalda midagi, siis tegin churrod eraldi, et need käsitsi ja kiiresti pannile panna, mis on gerund, et õli ei jääks igaks juhuks peale. Ja nii oligi, minut või paar pärast pannile panemist (väga kuumad) nägid, kuidas mingid churro’d (üsna palju) hakkasid tipust "nirisema", nagu tera, mis paisub ja paisub, kuni tuli suur plahvatus. ja siis üksteise järel. Tulemus, õli igal pool, churrod (noh, churrode sisemus) ripuvad ümber köögikapi, churro kestad projitseeritud väljapoole. Tundus, et churro’d said tühjaks ja tekkisid ümmargused churros’d.Mõned churros’d jäid pannile, nägid terved välja, aga neid süües nägin, et need on tühjad.
Mine hiljaks. Siis koristamine. Sa mõistad mind ... ehkki ilma isiklike õnnetusteta.
Järeldus. Usun, et olen mõlemal korral retsepti tähteni järginud. Nüüd näen selgelt, et probleemiks on siseruumide niiskus. Churro kõrbeb väljastpoolt, mis kaotab poorsuse ja toimib gaasi / õlipumbana. Ma ei hakka igaks juhuks kasutama sellist retsepti, mis sisaldab rohkem vedelikku kui jahu. Väga selge.
Tere, valmistan tainast oma Thermomix tm5-ga ja see ei anna mulle turbotoimet enne, kui see langeb alla 60 kraadi. Sa ei kommenteeri oma retsepti.
Tere Maria,
Ma tegin seda koos 31. Ärge muretsege, me avaldame varsti videoretsepti, et teil pole kahtlusi.
Kallistus!
Tere! Tegime teie retsepti laupäeval ja äkki hakkasid need plahvatama ning me põletasime nägu ja käsi .. mõnes piirkonnas põles teise astme põletus ..
minu nõuanne on, ära tee seda! See oli tõesti ohtlik ja seda ei märgata.
Tervitused!
Tere, Vanessa,
Väga kahju. Kardan, et kui churrod plahvatavad, siis mitte retsepti enda tõttu, vaid muudel põhjustel: see õhk siseneb churrerasse, jahutüübiks ... Olen neid teinud mitu korda ja neid on hüppanud vaid üks kord on alati järginud sama retsepti 🙁
Kallistada
Kui churros plahvatab, on see tingitud sellest, et tainas pole korralikult sõtkunud, see tähendab, et sellel on kuiva jahu tükke.
Soovitan sulatatud võid lisada pärast sõtkumist, kuna või kiht jahus, lubamata neil täielikult integreeruda. Seletan, 1.- keetke vett ainult soolaga, 2.- kui vesi keeb, laske see tulelt alla.
3.- lisage jahu ühe korraga.
4 .- sõtku segu ühtlaseks ning jahu ja vesi on hästi integreerunud.
lisa sulatatud või ja sõtku, kuni või on integreerunud. Nad näevad, et nad ei plahvata.
Täname teie panuse eest, Luis Felipe.
Kallistus!
Nad on olnud täiuslikud. Minu lastele on need meeldinud rohkem kui suvalises kohvikus. Mul pole puudust olnud tilkagi ja ideaalne kuju.
Tänu !!