Gazpacho minu emalt, Thermomixis

Gazpacho valmistamine Thermomixis on lihtne. Raske on reguleerida iga koostisosa kogus (või isegi ohverdada mõned), et see meile meeldiks. Sellepärast toon täna teile selle, mis mulle meeldib, mille ema teeb.

Ta on pannud selle, mida alati paneb: tomat, kurk, pipar, sibul ja pan. Ta teab, et ka küüslauk peaks minema, kuid ta ei viska seda välja, sest talle meeldib see paremini nii, ilma selleta. Olen piirdunud kõigi koostisosade kaalumisega ja nende kajastamisega selles retseptis.

Palju tuleb välja, sest lõpuks oleme saanud sel suvel kokku saada, aga saate selle pooleks lõigata ja purustage kõik ühe sammuga.

Gazpacho minu emalt, Thermomixis

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Gazpacho, mis meil on alati kodus olnud, valmistatud Thermomixis.

• Ascen Jimenez

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: köögiviljad
• Kalorid: 130
• Portsjonid: 8

• Ettevalmistusaeg: 10M
• Söögitegemise aeg: 5M
• Aeg kokku: 15M

Koostis

• 1200 g väga küpset tomatit
• 40 g leiba
• 315 g kurki, kooritud ja tükkideks lõigatud
• 30 g rohelist paprika, tükeldatud
• 50 g sibulat tükkidena
• 200 g vett
• 1 / 2 tl soola
• 50 g ekstra neitsioliiviõli
• 15 g õunaäädikat

Ettevalmistus

1. Peseme tomatid hästi, eemaldame vars ja tükeldame need hästi, nii et need mahuksid klaasi. Me panime need klaasi.

2. Samuti vahetame leiba ja lisame selle. Panime masina tööle, progressiivne kiirus 5-10. Hoiame kiirust 10 2 minutit.

3. Panime suurema osa sellest segust väga suurde kaussi ja jätame klaasi umbes 500 grammi. Lisage klaasi kurk, pipar, sibul, vesi, sool, õli ja äädikas. 

4. Panime masina uuesti tööle, progressiivne kiirus 5-10. Jätame selle kiirusega 10 teist 2 minutit.

5. Selle viimase segu lisame eelmisesse, suuresse kaussi. Sega puulusikaga korralikult läbi ja jäta serveerimiseni külmkappi.

Arveid

Kui vähendate kõiki koostisosi poole võrra, võite kõik otse klaasi panna ja purustada järk-järgult 5-10. Ärge unustage hoida masinat täiskiirusel vähemalt paar minutit. Kui teile meeldib rohkem vedelikku, peate lihtsalt lisama veidi rohkem vett või jääd ja nii on see jahedam.

Rohkem informatsiooni - 9 leiba kodus Thermomixiga valmistamiseks