kikerherne tofu

Täna näitame teile, kuidas valmistada Thermomix®-iga kikerherne tofut. Ideaalne retsept meie robotiga valmistamiseks, sest saate seda teha algusest lõpuni klaasisilma midagi muud määrimata.

Ärge laske retsepti koguajal end hirmutada, sest selle valmistamiseks kulub vaid 8 minutit. Ülejäänud on leotamise ja puhkeaeg.

See tofu sobib ideaalselt teie salatitele ja roogadele panuse andmiseks taimne valk ja kiudained. See on ka nii lihtne ja tõhus, et teile meeldib see.

Suurepärane ka suvel süüa köögivilju lõbusamal ja originaalsemal viisil.

Kas soovite selle kikerherne tofu kohta rohkem teada?

See pole esimene kord, kui teeme tofut Thermomix®-iga. Mõni aeg tagasi avaldasime Birma tofu, mis on tehtud kurkumi ja köömnetega. Siin on retsept, kui soovite vaadata:

Mulle meeldib see uus versioon väga, sest see on nii lihtsam ja lisaks saate anda sellele oma isikupära, lisades oma lemmikvürtse.

Üks meie kasutatud koostisosadest on toitumispärm. Siin on artikkel, kus ma selgitan, mis see on ja kust seda osta, kuigi ma juba ütlesin, et sellel pole midagi pistmist leiva valmistamisel kasutatava pärmiga.

Pärm ei ole kohustuslik, kuid ma kinnitan teile, et see annab selle a väga eriline puudutusl, pluss see aitab tainast veidi paksendada.

Tofu valmistamiseks olen kasutanud a kristallvorm 10 x 7 x 3,5 cm kõrge ja see sobib ideaalselt, sest see sobib täpselt ja annab sellele ideaalse kuju.

Kasutades lõikan tavaliselt kuubikuteks, pintseldan üle õliga ja lisan maitseained nagu paprika, tšilli, köömned vms ning pruunistan pannil. Ma tean Need on väljast tugevad ja seest pehmed.… rõõm!

Võite kahekordsed summad kuid sel juhul peate tainast veidi kauem küpsetama. Ideaalne hetk on siis, kui tainas hakkab kergelt seintelt eralduma ja moodustab klaasi põhja kihi.

Ma pole veel proovinud congelar see retsept. Kui teen, annan teile tulemuse.