Nende kohvi- ja kakaovormidega saate samal ajal nautida oma lemmikmaitsed ilma et peaks valima ühe ja teise vahel.
See retsept on väga atraktiivne, kuna pudingitel on 2 kihti maitset täis kuid need täiendavad üksteist suurepäraselt. Rääkimata selle tekstuurist, mis on nii sile, et soovite seda korrata.
Need helbed meenutavad mulle väga selle maitset tiramisu, muidugi erinevusi säästes! Kuid mõlemad magustoidud mängivad maitset intensiivne kohv ja kakao pulber, mis hea ühendamise korral moodustab maitsva tandemi.
Kohvi- ja kakaovormid
Selle maitsva magustoiduga naudite oma lemmikmaitset topelt.
Kas soovite rohkem teada saada nendest kohvi- ja kakaopulbritest?
Esimene asi, mida peate teadma mis tahes tüüpi helbedest, on see hallituse tüüp see tähistab teie küpsetusaega.
Kui kasutate vorme alumiinium Nende valmistamiseks kulub vähem aega kui klaasi- või keraamiliste vormide kasutamisel.
Teine oluline detail on suurus. The üksikud pudingud lähevad alati kiiremini kui suured pudingud. Nii et kui eelistate kogu perele kasutada ühte suurt vormi, pidage meeles neid soovitusi:
Enne selle karamelliseerimist veenduge, et teie hallitus mahuks varoom. Te teate juba, et varoomil on väga omapärane maht ja kuju ning kõik hallitusseened ei kohane hästi.
Veenduge ka, et varoom sulgub hästi. See on selle moodustamiseks hädavajalik auru ja teie lest on täiuslik.
Samuti ei saa hallitust kasutada Liiga suur kuna kihid on väga õhukesed ja tulemus pole ootuspärane. (Ma ütlen teile oma kogemustest 😉)
Materjal ega suurus ei tohi teid ka seetõttu rabada, et on väga lihtne teada saada, kas teie pudingid on valmis või mitte. Peate neid lihtsalt kontrollima, kui keskpunkt on seatud, on need eemaldamiseks valmis. Kui keskus on vastupidi vedel, tähendab see, et neil on mõni minut aega minna. Nii pikendage küpsetamist ja kontrollige uuesti.
Nagu näete retsepti lugedes, on need helbed neid valmistatakse kahes kokas, iga kihi jaoks üks. Kuid kinnitan teile, et kuigi esimene kiht küpsetab kaks korda kauem, ei ole see siiski kõva ega pastataoline. Vastupidi, mõlemad on pehmed ja neid on lihtne juua.
Nende valmistamisel panen tavaliselt kohvikihi põhja ja kakao peale, kuid järjekord pole oluline. Saate seda probleemideta muuta.
Nende valmistamiseks võite kasutada tavalist lahustuvat kohvi või kofeiinivaba lahustuvat kohvi. Te ei märka erinevust ja võite selle paadi, mille ostsite juba mitu kuud tagasi, valmis teha Dalgona kohv.
Neid teenima minnes saate seda teha kaunista see puhta kakaopulbriga piserdades. Kasutage peene võrgusilma kurnat, et teil oleks ühtlane ja hästi jaotunud kiht.
Võite ka natuke panna vahukoor, eriti kui teie külalised on ülimagusad. Mulle isiklikult meeldib esimene variant paremini, sest maitsed eristuvad paremini ja ma naudin neid rohkem.
Rohkem informatsiooni - Originaal tiramisu / Dalgona kohv
Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga