(17 häält)
Laadimine ...
Kui teile meeldivad seened, siis ärge jätke seda kasutamata koor seenesupp. Sama mis porgand ja seller, et sa ütlesid mulle, et sulle nii meeldis (mulle meeldib ka see kreem), seda on väga lihtne valmistada ja see annab väga häid tulemusi. See on täiesti taimetoitlane ja meeldib ka lastele.
Saate seda ka teha seened, nüüd, kui käes on hooaeg. Ja selle külmaga, mida see teeb, soovite koju jõudes midagi sooja.
autorid:
- Retsept: tekst ja foto Ana Valdés (endine toimetaja Thermorecetas)
- Video: Jorge Méndez (endine toimetaja Thermorecetas)
Video seenekreemi retseptist Thermomixile
Nii et näete seda seente koore valmistamine on väga lihtneOleme salvestanud selle video, milles näitame teile samm-sammult, mida peate tegema selle sooja roa valmistamiseks, mis on nii hinnatud igal aastaajal.
Seenekreemi retsept Thermomixile
Ja lõpetuseks leiate allpool kõik seenesupi koore valmistamiseks vajalikud koostisosad maitsev neljale inimesele. Nautige!
Samaväärsus TM21-ga
Millega seenekreemiga kaasas olla?
Juba ainuüksi sellised kreemid on juba maitsvad, kuid on tõsi, et saame lisada oma roogale armu või ekstra, lisades sellele mõne väikese asja. Näiteks:
- Krutoonid või krutoonid: See on kreemide klassika ja võime neid leida juba igast supermarketist ja pagaritöökojast traditsioonilise maitsega (see tähendab, et ainult leib) või ka küüslaugu, sibula, peterselli või singi maitsega. Kuid loomulikult saate neid kodus valmistada ja see on ka suurepärane võimalus eelmise päeva leiba ära kasutada. Peame oma leiva lõikama ainult väikesteks kuubikuteks ja valmistama küüslaugu, peterselli, soola ja õli (või lihtsalt õli) pudru. Pintseldame krutoonid ja küpsetame neid 10-15 minutit temperatuuril 180 ° (olge ettevaatlik, et neid ei kõrvetaks!).
- Kana: kana ja seened, need sobivad tõesti väga hästi kokku. Nii et kui meil on röstitud või keedetud kana mõnest muust eelmisest roogist, näiteks küpsetatud kana, grillitud või keedetud kana, on see suurepärane võimalus meie seenekreemi heledamaks muuta. Lõika see väikesteks kuubikuteks, lisage näiteks soola ja köömneid, kui see on natuke leebe, ja nautige!
- Krõbe sink või porrulauk: Saame mikrolaineahjus singikuubikuid või porruribasid kasutada vähese õliga ja alati kahe köögipaberilehe vahel, et oleks krõbe sink, peekon või porrulauk. Samuti võime seda praadida ohtras õlis või isegi küpsetada.
Milliseid roogi saame pärast seenesupi koort teisel kohal?
Jätame teile suurepärase valiku, et saaksite oma menüüd täiendada täiusliku teise käiguga rikkaliku seenekreemi järel:
- Türgi hõnguga makaronid Bolognese
- Kana tomatikastmes ja kolmevärvilises paprikas
- Giltheadi merilill köögiviljade garneeringuga
- Risoto spargli, piparmündi ja sidruniga
Proovige mõnda muud seenekreemi varianti, teile meeldib 😉:
Olen seda õhtuseks õhtusöögiks valmistanud, kuna mulle meeldivad paksud kreemid (peaaegu püree), olen lisanud natuke rohkem kartulit ja natuke vähem piima ning meile meeldis see väga. Täname teid kaastöö eest ja niimoodi jätkama !!
Tere, Manola. Mulle meeldib, et sa meie retseptidele oma isikupärase tunde pakud. Täname, et meile ütlesite. Seega oleme avastamas uusi variante. Kallistus!
Tänan teid väga !! Kui hea on minu jaoks välja tulnud !!! Ma armastan seeni, homme söön seda koos mõne kanafileega !! aitäh, suudlused
Aitäh sulle Eva! On hea meel saada teie kommentaare. Suudlused!
Suurepärane! Nagu retseptis on, tuleb see suurepärane välja
Ma olen väga õnnelik, staar. Täname, et meile ütlesite. Kallistus!
Ma lihtsalt valmistasin selle täna õhtuks ette, see maitsev ... mul olid külmikusse jäänud mõned seened, ma ei teadnud, mida teha ... ja kui vähe mul on ja õhtusöök !!
Ma armastan ka seente koort (enne termomixi ostmist ostsin ümbriku vahetu kreemi, ufff pole midagi näha, hoian teie retsepti tervisliku ja kerge! Tänan
Tere Sara! kui hea meel sulle meeldis. Täname, et meile rääkisite! Kui teile meeldivad kreemid, külastage meie suppide ja kreemide jaotist, seal on palju maitsvaid. Mul on oma lemmik, proovige seda ja öelge mulle: http://www.thermorecetas.com/2012/10/18/crema-de-zanahoria-y-apio/
Kallistus!
Väga hea kreem! Suvel on mu eelroaks salatid ja talvel kreemid. Olen seda teinud poolrasvapiimaga, mida me kodus joome ja see on osutunud väga heaks. Täna olen seda teist korda; Andsin retsepti pojale, kes selle ka õhtusöögiks valmistas ja ta armastas seda. Tänud!
Aitäh! Mul on hea meel. Suudlus!
Tere, me sõime seda retsepti restoranis ja see ei tundunud delikatessina ning nüüd, kui oleme selle valmistanud, leiame, et see on juba suulae rõõm (kuigi ma armastan kreeme), tänan teid väga ja jätkame niimoodi!
Kui hea, et sulle Jose meeldis! Kodus teeme seda ka tihti. Täname teid meile rääkimise ja meie jälgimise eest! Kallistus!
Tere, õnnitlen kõigepealt teie retsepte, kuid ma tegin selle ja see tuli väga paks ja me tegime kõik täpselt nii, nagu see ütleb. Kas on nõu, mida paremaks muuta?
Tere, marcod. Harva on see paksuks muutunud. See on väga tõestatud retsept. Saan aru, et panite seened tooreks, eks? Kui panete need tooreks, siis ma ei näe seletust. Ma arvan, et mõnikord ebaõnnestub TMX-i tasakaal. Kaalumiseks panen selle, mida ma teen, tühja anuma kaanele, siis panin selle 0-ni ja panin koostisosa anuma sisse. Ja siis kaal. Nii veendun, et mõõtmine on õige. Igal juhul ärge muretsege. Kui see on paks, lisate veel piima ja soojendate seda. Kui masin ja / või kreem on külm, 5 minutit 90 ° juures, kiirus 1. Kui masin ja kreem on kuumad (kreemi valmistamisel), 1 minut 90º kiirusel 1. Kindlasti järgmine kord saab olema tore. Kallistus!
Kas täispiima võib asendada pooltoiduga? Või tuleb see vedelam välja? Teine asi on see, et me ei saa süüa kartulit ega porgandit (diabeet). Ma arvan, et võime kõrvitsa või suvikõrvitsa asendada ja kui seda paksendada väikese maisitärklisega, eks?
Tere pärastlõuna, nägin just seenekreemi retsepti ja ma räägin teile sellest, uerrode, suvikõrvitsa ja kartuliga on suurepärane, nii et see on minu arvates mitte vähem. Kõike paremat
See meeldib sulle kindlasti, Eloisa. Näete, kui hea see on! Tänan teid päris kommentaari eest. Kallistus!
Olen proovinud seda metsaleentega retsepti, mis on sellele ajale väga tüüpiline. Lihtsalt ÄGE. See on maitsev!! Muidugi ... ärge võtke seeni, teadmata, mida te koju viite ...!
tervitused
Aitäh Francisco! Täpselt nii, jälgi neid kuupäevi seentega ... 😉
Suur aitäh teile retsepti eest. Ma teen selle lastele, et näha, kuidas see töötab.
tervitused,
Loodame, et see teile meeldib !! Kas oskate öelda, kuidas läheb? Täname, et meile kirjutasite 🙂
Milline nägus, täna õhtul sööme õhtusööki, et näha, kuidas see välja kukub.
Valmistan seda kooritud piimaga, mida meil kodus on, ja juustude asemel lisan selle küpsetamiseks koort, serveerimisel lisan veidi rohkem pipart ja tassi kaunistamiseks tilgutit neitsioliiviõli.
Felix tänab ettepanekute eest! Need kõlavad suurepäraselt 😉
Kas seda saab teha üleöö?
Tere, Ana! Alati, kui valmistan seenekreemi, lähen teie retsepti juurde, see meeldib mulle kõige rohkem, kuid igatsen kirjutatud retsepti, sest see on kiirem. Kas see oleks palju tüütu, kui panete selle lisaks videole? Tänan teid väga ilusana ja õpetage meile jätkuvalt oma kulinaarseid omadusi.
Aitäh Ana! Suur aitäh teile sõnumi eest. Meil on hea meel, et see teile väga meeldib. Tõde on see, et see on maitsev. Retsept oli meil kirjutatud, kuid video üleslaadimisel tundub, et see on kadunud. Jõuame selle juurde ja lahendame selle lähimate tundide jooksul. Aitäh kõige eest!! Tervitused 🙂
Tere, olen selle retsepti õhtusöögiks teinud ja see on maitsev !!! Kuigi olen andnud sellele isikliku lihvi, valades pool pilli lihapuljongit.