Lean tomatitega

See retsept toob väga head mälestused meelde. Osa minu perest on pärit La Manchast ja väiksest peale mäletan, et sõin seda rooga lahja tomatitega. See on üks piirkonna tüüpilisi retsepte, mille leiate igast restoranist ja igast kodust. See on väga lihtne, peame kasutama ainult head toorainet. Ja muidugi lisage sellele mõned laastud ja hea leib kastmesse kastmiseks. Maitsev!

osa koostisosad Need on väga elementaarsed: hea sealiha (suurte tükkidena, et need laiali ei läheks) ja hea purustatud tomat. Vürtsid, mis annavad sellele erilise puudutuse, mis muudavad kastme vastupandamatuks ja nii lihtsaks!

Hea mõte on see ööseks valmis jätta või tupperwaresse tööle kaasa võtta. Saate selle ka külmutada, et see oleks alati saadaval, kui seda vajate.

Samuti jätame teile täna retsepti videosse, et te ei jääks üksikasjadest ilma. Loodame, et teile meeldib!!

Lean tomatitega

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Maitsvad seataquitosid, hautatud tomatikastmes. Ideaalne teise käiguna kartuli ja hea leivatüki kõrvale.

• Irene Arcas

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: liha
• Kalorid: 220
• Portsjonid: 4

• Söögitegemise aeg: 1H
• Aeg kokku: 1H

Koostis

• 500 g lahja sealiha (rasvavaba sealiha kastmes valmistamiseks), lõigatud ruutudeks
• 200 g sibulat
• 200 g rohelist pipart
• 3 küüslauguküünt
• 30 g õli
• 100 g valget veini
• 700 g purustatud tomatit (võib ka tükeldada ja purustada)
• 1/2 tl suhkrut
• 1/2 tl pune
• 1/2 tl paprikat
• 1/2 tl köömneid
• näputäis kaneeli
• sal
• pipart

Ettevalmistus

1. Maitsestame liha hästi ja laseme puhata.

2. Vala õli, küüslauk, sibul ja pipar klaasi ning blenderda. 5 sekundit, kiirus 5.

   Langetame kaane ja seinte jäänused ning programmi 10 min., temperatuur 120º, lusika kiirus.

3. (Valikuline paneme liblika). Nüüd lisame liha ja programmi 5 minutit, temperatuur 120º, pöörake vasakule, kiirus 1.

4. Lisame veini ja programmi 3 minutit, temperatuur 100º, pöörake vasakule, kiirus 1.

    

5. Lisame tomati ja kõik maitseained ning programm 40 minutit, temperatuur 100º, pöörake vasakule, lusika kiirus. 

   Saame keeduklaasi kallutada nii, et vesi aurustub rohkem ja kaste pakseneb rohkem. Kuid ole ettevaatlik, et see ei jääks kuivaks ja kaste ei saaks kõrbeda.

Arveid

See roog on ideaalne söömiseks üksi rohke leivaga ja kastmesse kastmiseks. Aga ka mõne ebakvaliteetse kartuli, keedukartuli, kartulipudru või valge riisiga. Maitsev!

Ma meeldin sulle? Proovige seda teist retsepti. Sa armastad seda!

Seotud artikkel:

Kana tomatiga