(28 häält)
Laadimine ...
Täna toome selle tagasi köögi klassika: la vichyssoise. See on üks kreeme, mis meile kõige rohkem meeldivad Thermorecetas, alandlik ja põhiline kreem, mis on valmistatud porrulauk y kartul mida serveeritakse külmalt.
See on võimalus ökonoomne koostisainetega, mida meie käsutuses leiame igal aastaajal, nii et kuigi on tõsi, et kuumadel kuudel võetakse seda tavaliselt rohkem, ärge loobuge nautimast head vichyssoise’t eelroana või õhtusööki, kui vähegi tuleb. Ja miks mitte, oma kuumas versioonis on see ka maitsev!
Ja et te ei jätaks selle valmistamise üksikasju kahe silma vahele, jätame selle retsepti videosse:
Vähe de historia
Tõde on see, et selle päritolu pole 100% kinnitatud ja kuigi arvatakse, et see oli Esimese maailmasõja ajal New Yorgis Ritz Carltoni hotellis töötanud prantsuse koka Louis Diati leiutis, on ka teisi teooriaid, kinnitavad, et see võib olla Hispaania porrusalda baski koka kohanemine.
Olgu kuidas on, maitse on meil enam kui 100 aastat pärast selle roa esmaesinemise kuupäeva, võime seda edasi nautida.
Vichyssoise'i muud versioonid
Kui tahame kergemat varianti, saame kasutada aurutatud piim või lõss.
Kui otsime kreemjamat varianti, valime selle keedukreem.
Ja kui see, mida otsite, on ekstra maitse, valmistage kindlasti ette need teised variandid, mis on tõesti maitsvad!
Nautige suve selle valge spargli vichyssoise'iga. Külm, tervislik, diureetiline kreem, mida on lihtne Thermomixiga valmistada.
Pirn ja gorgonzona vichyssoise
Sile ja maitsev kreem: pirnvitsüseis ja gorgonzola juust. Ideaalne starter üllatamiseks ja väga originaalse puudutusega.
Apple ja porrulauk Vichyssoise
Kas otsite suve jooksul jahutavat retsepti? Ärge enam vastu pidage ja proovige seda õunvišüssiisi. Sa armastad seda.
Ma ei jäta peaaegu kunagi kommentaare, sest nii palju asju on valus täita, kuid ma ei ole suutnud tõele vastu seista ... see on hämmastav! Ma teen seda suvel palju ja see on nii maitsev ...
Suur suudlus
Manu, see juhtub sinuga nagu mina, ma armastan kreeme. Talvel pole see oluline kui suvel. Suudlused.
Tegin selle täna ja see oli väga hea, kuigi pidin soola lisama, sest see oli natuke Sosa olnud. Üksikasjalike koguste tõttu voolas kogu mu klaas üle. Järgmine kord panen poole. Vaatamata väikestele puudustele on kreem olnud väga hea. Tänud.
Tere, Monica:
Teine asi, mida saate teha, on temperatuuri veidi alandada ja veel paar minutit programmeerida. Täname kommentaari eest.
Kallistus, Ascen
Suur aitäh teile nõuannete eest. Mäletan seda järgmiseks korraks.
Parimate soovidega.
Mulle meeldis, valmistan seda iga nädal, see on toitev roog ja seda on lihtne valmistada
Aitäh Maria !!
Aitäh..! See o ..
Ma armastan vichyssoise'i! Üks nõuanne, avan kukeseene purgi, kurnan ära ja kallan ülevalt vichyssoise sisse, see annab erilise "maitse". Võtan teie idee õunast teadmiseks ja proovin seda homme, see peab olema pahe!
Aitäh, et olete iga päev kohal, koos minuga minu kõrval on minu tänavused jõulusöögid olnud edukad. Jätka, sa oled parim!
Suudlused ja soovin teile kõike paremat selles äsja ilmunud aastakümnes.
Tere, M. Carmen, loodan, et teile meeldib see õun, ütlete mulle. Võtan kukekannu teadmiseks ja proovin järgmine kord. Tervitused ja suured tänud, et meid nägite. Jätkame oma retseptidega ja loodan, et need meeldivad teile ka edaspidi.
Olaa tundub, et k on seda värvinud, kuid tahaksin teada, kui palju on temperatuur kuni 80º k madalam?
Tere jubilo89, minu arvates võtab selle allalaadimine umbes 15 minutit. Eemaldage klaas alusest ja see läheb varem alla. Ma loodan, et sulle meeldib see. Kõike paremat.
Tere, kuidas pidudel on läinud? ……………….
Tere Sandra, ma ei tea, mis retsepti sa mõtled.
tere, valmistan kreemi homseks ja ootan temperatuuri langemist, olen klaasi lahti teinud ja näinud, et kartulit pole lahti võetud, kas see on normaalne? .
Suur aitäh, et lugesin teid iga päev ja ma armastan teie retsepte. tervitus.
!!!!! vabandused !!!! Ma saan edasi. Ma polnud ühtegi detaili lugenud, üks minutist kuni
kiirus 7 ja muidugi OODATAV !!. Ma tegin seda koorega, sest ma ei tea, mis on aurutatud piim ja see teeb kindlasti natuke vähem paksuks, eks? Tänan sind väga.
Tere Silvia, mul on hea meel, et sulle meeldis. Seda saab teha aurutatud piimaga ("Ideaalne" piim) või koorega, mõlemal juhul on see maitsev. Kõike paremat.
ühesõnaga: fantastiline !!!!
kodus me armastasime seda, see tuleb täiuslik välja.
Mõtlen anda sellele eriline puudutus päevaks, kus on külalisi, panna peale kooritud krevetid, mis on õlitatud küüslaugu ja peterselliga ning serveeritud kausis. mida sa arvad?
Pepi, ma arvan, et see pakub sulle luksust. Ma arvan, et see on suurepärane idee. Tervitused ja mul on väga hea meel, et see teile meeldis.
retseptid on suurepärased
Mul on hea meel, et nad sulle meeldivad, Caterina! Kõike paremat.
Tegin just selle imeliku nimega retsepti ja see on tähelepanuväärne, valmistasin selle homme lõunasöögiks, kuid mu mees ei suutnud vastu panna õhtusöögile võtmisele. see on väga hea. Mõni päev tagasi avastasin selle retseptilehe ja olen väga õnnelik. Palju õnne ja aitäh retseptide jagamise eest.
Suur aitäh Laura! Tere tulemast!.
Eile oli meil õhtusöögiks kreem, mulle meeldis see väga. Mis vaade teil on, ehh, hehehe. Sa ei igatse üht 😉
Tervitused!
Suur aitäh, Lidia! Mul on hea meel, et see teile meeldis. Kõike paremat.
Mulle meeldiks RETSEPTID SAADA, KUNA ARMASTAN KÖÖKI, KUID MUL EI OLE KÕIK RAAMATUD.
Tere tulemast ja loodan, et jagan teiega kõiki imelisi plaate.
Tere Pino, registreeruge "e-posti teel tellimiseks" ja iga kord, kui retsepti avaldame, saate selle oma meili teel. Igatahes kontrollige retseptide registrit, kuna meil on rohkem kui 350 avaldatud Thermomixi retsepti. Loodan, et need meeldivad teile. Kõike paremat.
Proovisin vicysysise'i ja see ei tulnud hästi välja. Järgisin kõiki samme täheni, välja arvatud temperatuuri langus 80 ° -ni, kuigi ma arvan, et see pole põhjus, eks? Mul ei olnud aega nii kaua oodata, mul tuleb mõte seda korrata, kuid purustan lõpuks kõik, nagu ma tegin suurepärase suvikõrvitsakreemiga, mida te ütlete?
Muide, ma olen väga algaja, see on ikkagi minu termomiksi teine päev
Tere, Montserrat, meil on vaja rohkem andmeid, miks see teile ei sobinud? Mis temaga juhtus? 80-kraadise languse ootamine on turvalisuse huvides rohkem kui miski muu, sest lisaks ei võta termomiks, just turvalisuse huvides, kiirust 10, kui see on nii kiiresti üle 80-kraadine. Mina, et te kordaksite seda nii, nagu see on Essentiali raamatus (kindlasti nad andsid selle teile koos teie termomiksiga), näete, kui hästi see välja tuleb. See ei õnnestu. Võib-olla oli mõni samm, mis teil hästi ei läinud ... Te ütlete meile!
Soovin saada e-posti teel teie avaldatud retsepte
Tere Marina, kui lähete lehele thermorecetas, paremal on kast, mis ütleb "e-posti tellimus". Kui jätate oma meiliaadressi sinna, saate kõik meie retseptid. Täname huvi eest!
Valmistan vitsüssiisi, see lõhnab, et toidab.
teisel päeval tegin suvikõrvitsakreemi ja see oli väga edukas. Vaatame seda, kuidas läheb?
Aitäh Snowgarcia! Ma teen seda kodus palju, ma armastan selle maitset ja sellel on mõned sordid ... varsti laadin üles artišoki vichisoise ... mmmm rõõm.
Tere, tahaksin teilt küsida, kas ma valmistan kreemi kartulite asemel samade õuntega ja selle valmistamise viis on sama?
Tere Piar Bonet, ma ei soovita seda vahetada, sest kartul sisaldab tärklist ning lisab kreemile kreemisust ja tekstuuri. Asendades selle õuntega, kaotaksite selle sideme ja tekstuuri. Mida saate teha, on asendada üks porrulauk õunaga, see on kindlasti maitsev. Aitäh !! Kas see on tingitud mingist sallimatusest?
GoodiiiiisimA. Suur aitäh teile retsepti eest
Aitäh teile Marta!
Tere, tegin just retsepti ja porru jäi mulle külge. Mida ma olen valesti teinud? Mul on TM21. Ma plaanisin 10 minuti asemel 12 minutit. Suur aitäh.
Panin selle ka siis, kui serveerin praetud sibulat salatitesse pandud peale ja see on väga hea.
Milline hea mõte Mery, aitäh selle jagamise eest 🙂
KAS KOORI VÕI aurustunud piima saab asendada?
Tere, Maximo, kui soovite, võite lisada sama koguse piima. Täname, et meile kirjutasite!
Peen !!!!!!!
Kogu pere on seda armastanud.
Suurepärane Mavi, oleme väga õnnelikud! Täname, et meile kirjutasite 😉
Tere, ma olen seda teinud ja see on väga hästi välja tulnud, ainus asi, mis mulle meeldib, on veidi paksem. Kui ma panen sinna veel porru, siis kas see tuleb hästi välja? Sest ma ei taha rohkem kartuleid lisada
Tere Pilar, kõige parem on, kui vähendate puljongikogust veidi, nii et te ei pea lisama rohkem koostisosi 🙂 Täname, et kirjutasite meile!