Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Mortadella ja juustuga täidetud hispaania omlett

Eelroogad50 minutit8 inimesed350 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (3 häält)
Laadimine ...

Por Irene Arcas

Mortadella täidisega hispaania omlett

Kas olete valmis proovima midagi uskumatut? Toome teieni täidetud tortilla, millest me juba rääkisime... see ei jäta teid ükskõikseks! Mortadella ja juustuga täidetud hispaania omlett. Seda pole keeruline teha, see on mahlane, maitsev ja naudite oma tortillas uut maitset.

Täidiseks oleme kasutanud bologna mortadella (see on väga maitsev ka oliivimartadellaga) ja a riivjuustu segu sulama. Võid kasutada oma lemmikjuustu, soovi korral kasuta näiteks edami viile, pehmet või poolmanchego juustu, goudat, havartit, emmentali... ühesõnaga suvalist juustu, mis sulle meeldib ja kuumas hästi sulab.

Seekord täidame selle pannil kalgendamise ajal. Peame panema panni veidi õliga kõrgele tulele, lisama 1/2 kartuli-munasegust, täitma selle mortadella- ja juustuviiludega ning seejärel lisama peale ülejäänud kartuli-munasegu. Nii lihtne see ongi. Seejärel keerame ümber ja küpsetame teiselt poolt. Jätame selle kõik samm-sammult allpool kirja. See näeb efektne välja! Me garanteerime selle.

NIKK: Kui me seda pannil liigselt ei kalgenda, tuleb see supermahlane ja on maitsev roog ka järgmisel päeval söömiseks (kui meil midagi üle jääb muidugi hehehe).

Mortadella ja juustuga täidetud hispaania omlett

Mortadella ja juustuga täidetud hispaania omlett

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Mortadella ja juustuga täidetud hispaania omlett, mida pole keeruline valmistada, see on mahlane, maitsev ja naudite oma omletis uut maitset.

Mortadella ja juustuga täidetud hispaania omlett
  • Irene Arcas
  • Köök: Eesti keel
  • Retsepti tüüp: eelroogasid
  • Kalorid: 350
  • Portsjonid: 8
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 600 g kartulit, lõigatud suurteks korrapärasteks tükkideks
  • 700 g vett
  • 200 g sibulat, neljandik
  • 300 g oliiviõli
  • 8 M-suurusega muna või 6 L-suurusega muna
  • 1 tl soola + 1/4 tl soola (munade jaoks)
  • 4 viilu mortadella
  • 4 viilu juustu

Ettevalmistus

  1. Panime kartulid ja vee klaasi ning hakkime 2 sekundit, kiirus 5. Vala korvi, et kartulid nõrguma (kui suuri tükke on alles, lõika need noaga).

  2. Tärklise eemaldamiseks loputame kartulit kraani all, kuni vesi on täielikult puhas. Lisage 1 tl soola ja segage oma kätega, nii et kõik kartulid oleksid hästi immutatud.

  3. Panime sibula klaasi ja hakkime 2 sekundit, kiirus 5.

  4. Spaatliga laseme sibula klaasi põhja. Asetame liblika terade peal, lisage õli ja prae 8 minutit, temperatuur 120 ° C, vasakpööret, kiirus 1. 

  5. Lisage selitatud ja nõrutatud kartul ja programm 16 minutit, temperatuur 100 ° C, pöörake vasakule, lusika kiirus.

  6. Kontrollime, kas kartul on pehme ja meie maitse järgi. Kui ei, programmeerime veel paar minutit, sama kiiruse ja sama temperatuuri.

  7. Me eemaldame liblika. Panime kartulid õli taastamiseks kaussi asetatud korvi (reserveerime tortilla koherdamiseks ja kasutame teises valmistises) ja panime need kaussi.

  8. Temperatuuri alandamiseks loputame klaasi külma veega.

    Pane munad ja sool otse klaasi ning klopi läbi 10 sekundit, kiirus 3. Vala munasegu kartulitega kaussi ja sega läbi. Lasime 10 minutit puhata.

  9. Pane 2 supilusikatäit reserveeritud õli pannile ja kuumuta kõrgel kuumusel. Lisa 1/2 kartuli- ja munapreparaadist, täida mortadella ja juustupätsidega ning kata ülejäänud kartulite ja munadega.

  10. Jätame teile aja järgi näidustused vastavalt sellele, kuidas teile mahlane maitseb:

    • 30 sekundit mõlema poole jaoks tugev tuli: väga mahlane (nagu fotol näha)
    • 1 minut mõlemale poolele keskmisel-kõrgel kuumusel: veidi rohkem kalgendatud, kuid veidi mahlane
    • 1:30 minutit mõlemale poole keskmisel-madalal kuumusel: kohupiim.
    • 2 minutit mõlemal küljel madalal kuumusel: väga kalgendatud.

     


Avastage muid retsepte: Eelroad, Rohkem kui 3 aastat

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.