Galicia bica on üks põhilisi ja lihtsamaid kooke parim kook Ma olen proovinud. See on valmistatud looduslikest koostisosadest, mis annavad sellele nii rikkaliku traditsioonilise maitse, et sellele on võimatu vastu panna.
Olen seda retsepti juba mitmel korral teinud, kuid see on alati lennanud, enne kui saan sellest pilti teha. Mu abikaasa vanaemale meeldib mulle väga kooki teha, nagu ta ütleb:kohvi jaoks". See meeldib talle kõige rohkem ja koju tulles teen seda tavaliselt, et ta saaks selle kaasa võtta.
See on väga lihtne ja suurejoonelise tulemusega. Ärge unustage suhkrut pinnale panna, sest küpsetades moodustab see elaniku, mis annab sellele väga rikkaliku maitse.
Galicia Bica (autor Castro Caldelas)
Lihtne ja maitsev kook koos kohviga.
Allikas - lusika kiirus
Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga
Aga kui see on minu lemmikkook !!! Alati, kui meie Ourensest läbi käin, toon ühe kaasa või mu sõber Pilar, kes on pärit Castro Caldelasest, toob mind tavaliselt iga kord, kui ta läheb. Kuigi kui ma aus olen, siis mulle meeldib bica, mille põhjas on pähklid ja rosinad. Kui lisate selle ühel päeval oma retseptile, öelge mulle, kuidas see välja tuleb, eks? Praegu proovin oma sõpra järgmisel korral üllatada!
Olen juba ammu tahtnud kreemiga midagi sellist teha, mida mu poeg armastab ja see tundub suurepärane, sest talle meeldib ka peal olev suhkrukiht.
Kas teate üht, mis mulle teie blogis kõige rohkem meeldib? Uuendate seda iga päev ja alati meeldiva üllatusega.
Gracias.
Viimati, kui seda tegin, kaotasin fantastilise retsepti, sest see oli välja tikitud, nii et tänan teid väga selle riputamise eest! Head suve naastes jätkan teie maitsvate retseptide kommenteerimist.
Tere tüdrukud,
Tundub endiselt rumal küsimus, aga kas pärgament läheb ainult vormi põhja, vaid vormi sisse?
Ma pole kunagi selliseid kooke teinud ja imestan ...
Tänu !!
Tere, Rocío, peate pärgamentpaberi lõikama sama vormi põhjaga ja asetama selle vormi sisse. Seda serveeritakse nii, et koogid ei kleepuks vormi külge ja saaksite selle lahti murda ilma probleemideta ja purunemata. Kõike paremat.
Tere kõigile, minu küsimus, kuna mul on alati kookidega õnnetusi, see jõuab ilma õhu ja üles-alla küpsetamiseta 170 kraadini ??? Minu ahi on digitaalne Teka.
Tänan teid väga ette.
Tere José Enrique, ma saan teid vähe aidata. Meie ahi on vana ja teil pole õhu osas valikut. Panin kuumaga üles ja alla. Mõnes retseptis, mida olen näinud, on mainitud kookide jaoks need valmistatud õhuga ahjus. Vist on proovimine ühel või teisel viisil. Kõike paremat.
Tere"!!!
Esiteks, aitäh, et teete kõik need retseptid ilma teieta, ma ei sööks nagunii ... noh, ma tegin selle koogi retsepti ja tõde selgus surmaga, ma ei suutnud seda alla neelata ja lisaks jäin koogi külge kinni hallitus, kas see jäi? Kas sa saad mind aidata? Aitäh !!!!!! Ma olen jama !!!!!!
Tere
Tere Ary. Ma arvan, et see võis olla ahi. Teen seda väga tihti ja see tuleb täiuslik. Selleks, et see teile külge ei jääks, peate vormi põhja panema rasvakindla paberi või pärgamentpaberi ja määrima küljed vähese või või päevalilleõliga. Ärge avage ahju vähemalt 40 minutit või enne, kui näete seda pealt kuldpruunina nagu fotol. Eelkõige ei pea temperatuur muutuma ja see peaks olema 160–170º. Võib-olla vajab teie ahi veidi rohkem aega. Loodan, et kui proovite uuesti, saab see teile korda.
Tere !!!!!
Lihtsalt ütle teile, et kook polnud kunagi nii rikkalikuks osutunud. Aitäh !!!!!
Minu jaoks on see ka parim kook. Kõike paremat.
Selle koogi puhul on tõsi, et teil õnnestub, see on suurepärane ja kõigile meeldib, väga lihtne valmistada, neid, kes kahtlevad, soovitatakse seda teha!
Cris, tõde on see, et ma arvan, et sul on väga õigus, ma ei tea kedagi, kellele see kook ei meeldiks, see on kohutav.
Teine väga edukas on Elena cola-cao või minu tehtud šokolaadi ja biskviidiga, mikrolaineahjus ülikiire, see tuleb maitsev ja väga kohev.
Minu jaoks on see muutunud üheks lemmikuks. Ma teen seda palju ja see meeldib meile üha rohkem. Samuti soovitan teil seda teha. Kõike paremat.
Bica on väga hea, ma olin seda teinud, kuid mitte nii hea kui see. Teil on väga hea nii kaua jätkata, ma olen teile suudlust lugenud
Fina, mul on hea meel, et teile meie retseptid meeldivad. Suur aitäh, et meid jälgisite.
tervitused
teie retseptid on suurepärased.
Sel juhul võite kasutada invertsuhkrut ...?
jah jah jah ... millises proportsioonis ... ..?
Suur aitäh.
Jah, Joaquin. Küpsiste osakaal on 20% tavalisest suhkrust asendada invertsuhkruga. Igatahes sobib Bica ideaalselt tavalise suhkruga. Proovin mõlemat moodi, et näha, kumb teile rohkem meeldib. Kõike paremat.
tere tüdrukud, see on tore, iga nädal valmistan ühe ja lapsed on rõõmsad, aitäh teile väga, et panite nii head retseptid
suudlus
Kasutada võib 18% kreemi ...?
Tere, Joaquín, tõsi on see, et ma pole seda kreemi proovinud. Saiakeste jaoks kasutan kreemi alati 35% mg juures, see on paksem ja ühtlasem. Ma kasutaksin 35% mg-i, kuid kui te julgete seda teha, öelge mulle, kuidas see oli. Kõike paremat.
Tere, see näeb hea välja, aga mul on küsimus, kas "valge suhkur" on tavaline või on see tuhksuhkur? Aitäh
Tere Ana, valge suhkur on tavaline suhkur. Proovige, näete, kuidas teile meeldib. Kõike paremat.
Sul oli õigus, see on maitsev! Nad isegi küsisid, et kust ma selle ostsin.
Ma olen väga õnnelik, Ana. Ma arvan, et teen seda ka täna, mul on tunne, et tahaksin seda teha. Kõike paremat.
kui hea see välja näeb, homme teen seda !!! aga kas ma saan kasutada tavalist nisujahu? Mis on kondiitritoodete jahu erilist? Mul pole ...
Tere Victoria, saiajahu on peenem, see on sõelutud. Kui teil on enne retsepti alustamist tavaline nisujahu, valate selle klaasi ja asetate mõneks sekundiks (10–12) progressiivse kiirusega 5–7–10. See lõhub tükke, mis on, see võtab õhku ja sõelutakse, täpselt nagu saiajahu ja bica on samad.
Loodan, et see teile meeldib, ütlete meile. Kõike paremat.
Tere Elena, Galicia bica on üks kookidest, mis mulle väga meeldivad, andsin proovimiseks naabrile ja pean seda ka tegema, see tundus väga hea, mulle tundus väga hea. Tänan sind väga
Mulle meeldib bica! Mul on hea meel, et see sulle meeldis, Pepita. Kõike paremat.
Tere eile, ma tegin seda ja see ei tulnud välja, see oli väga kummaline asi, ma jäin ilusaks ülesse, aga kui ma selle välja võtsin, lasin sellel jahtuda ja kui ma seda lõikasin, sain aru, et see oli seestpoolt tühi suhkrukiht oli tõusnud, mis kummaline asi Mis võis juhtuda, mida sa tegid?
väga hea lõhn tänu sellele, et saaksite mulle lahenduse anda, sest ma tahan seda teha, palju õnne retseptide puhul ...
Tere, Sandra, ma ei tea, mis oleks võinud juhtuda, sest kui see välja võttes ei tulnud see alla ja seest oli õõnes, siis on see midagi väga imelikku. Mulle tundub, et tainas võttis õhku ja jäi sisse ning seetõttu on see õõnes. Järgmisel korral koputage pannile valades vastu letti, et õhk välja pääseks. Jätkake ja tehke seda uuesti, sest see on maitsev. Kõike paremat.
"Ma lähen tagasi minuks, pole mingit võimalust, et see välja tuleks. Kas võib olla, et see on kuninglik, mille ma panen maaomaniku kaubamärgile? 2 korda, kui olen proovinud kooki teha, on minuga sama juhtunud, see tõuseb üles, kuid jääb seest tühjaks. Olen proovinud seda, mida te mulle ütlesite, et anda paar õhku õhku, kuid see ei toimi. Aitäh.
Tere Sandra, kui suur töö. Ma kasutan alati kuninglikku pärmi, tõsi on see, et ma ei tea, kuidas Hacendado on. Loodan, et see tuleb välja, sest see on üks parimatest kookidest. Kõike paremat.
Ma nägin just veebis, et kui tainas valatakse järk-järgult vormi, võib see põhjustada õhu sissevõtmist ja aukude moodustamist, võib-olla see ongi?
Ma kasutan alati üürileandjat ja see ei tekita mulle probleeme. See juhtus minul riisikoogiga ... Tervitused
Aitäh, proovin uuesti, sest maitse ja lõhn on suurepärased, ma ütlen teile ...
Olen kindel, et järgmine kord on võlu. Nii juhtub ka meil rohkem kui ühe retseptiga, mida tuleb tikkimiseks korrata.
tervitused
Tere, mul on küsimus, kas seda ei saa teha silikoonvormis?
Täname teie retseptide eest, me armastame neid.
Jah, Auxi. Saate seda teha soovitud vormis, silikoonist sobivad ideaalselt, kuid see peab olema suur. Kõike paremat.
Tere, see galicia Bica, see näeb väga hea välja ... ummmmmm !!!!
Mul on küsimus ... või on margariin või hea või, nagu ma ütlen ????
Tänan ette, muudan koogi ohutuks.
Suudlus !!
Delfiin, võite kasutada kõike, mida soovite, kuigi kõik heade koostisosadega retseptid toimivad paremini.
tervitused
Kas taigna valamiseks kasutatav anum on väga suur? Aitäh.
Tere, Pilar, teen seda ristkülikukujulises vormis 30 x 26 cm. Kõike paremat.
Noh, me oleme juba kodus bica proovinud, super !!!!!! Sellel pole varem pistetud koogikestega mingit pistmist. Ma tean, mida homme hommikusöögiks saan.
Palju õnne !!! Ma armastan su blogi. Homme lõunaks hakkan tegema kõrvitsakreemi, räägin teile sellest. Tervitused.
Mul on hea meel, et see sulle meeldib, Reyes! See on väga rikkalik kook. Tervitused ja suured tänud, et meid nägite.
Sel nädalavahetusel on mul peresöök, kus on galeesia inimesi, sealhulgas mu ema. Kavatsen valmistada bica ja loodan teid üllatada.
Ma räägin teile sellest.
Tervitus.
Loodan, et teile meeldib Ana, see on väga rikkalik kook. Te ütlete meile. Kõike paremat.
Noh, jah, edu. Väga rikas!!!
Tervitus.
Mul on hea meel, Ana!
Eile tegin selle koogi nii maitsvaks, meile kõigile meeldis.
Minu õnnitlused retsepti puhul! See on suurepärane !!!.
See tuleb sõrmede limpsimiseks ülimalt kohev ja niiiii pehme, ummmm.
Täname oma sõpra Rosa Ardát retsepti teile edastamise eest.
Suur suudlus, ma armastan su blogi.
Mul on hea meel, et see sulle meeldib, Delfi! Kõike paremat.
Suurepärane, edu !!!!
Nende retseptide ideaal on see, kui lihtsad nad on ja kui head need välja tulevad, ning seetõttu soovitatakse teil proovida erinevaid retsepte.
Ana
Mul on hea meel, et see teile meeldis, Ana! Kõike paremat.
Ma õnnitlen teid kõigi retseptide eest, sest need on suurepärased. Minu küsimus on, kas seda saaks suhkruhaigetele kohandada, lisades sahhariinimõõtu, mis on kõige magusam või vastupidi mitte. Õunakook diabeetikutele on suurepärane, kuid tahaksin teha veel ühe sellise koogi.
tänan väga
Tere, Mª. José, tõsi on see, et ma pole seda proovinud. Kooke valmistan alati suhkruga, kuid Silvia valmistab neid tavaliselt mõõtevahendiga oma vanaemale, kes on diabeetik ja näevad välja suurepärased. Proovi ja ütle mulle. Kõike paremat.
KAS VAJAN NII PALJU SUHKRUT? JA KUI me teeksime seda, kas siis juhtuks midagi. MIS ON tal
Tere, emand, võite lisada soovitud suhkrut, see sobib teile väga hästi. Mulle meeldib see väga magus, kuid seda saab teha vähemaga. Kõike paremat.
Tere Elena, praetud piima jaotises ütlesin teile, et kavatsen bica teha ja tulemus on olnud suurepärane, töökaaslased on seda proovinud ja neile meeldis see väga, mida nad siin Alicantes kõige rohkem teevad rumal coca. ja selle koogiga pole midagi pistmist (olen galicia keel). Kommentaar, mille tahtsin teha, on see, et olen selle seadnud 170º-ni, kuid see oli ahjus umbes 1 tund ja 20 minutit ... kas ma saan tõsta temperatuuri, nii et seda tehakse vähem aega? (mu ahi on normaalne) või on normaalne, et see võtab nii kaua aega? .... AITÄH
Tere, Ana María, ma arvan, et see võttis liiga kaua aega. Tõde on see, et iga ahi on erinev, kuid teie puhul paneksin selle veidi kõrgemale (190º). Tervitused ja mul on hea meel, et see teile meeldis.
aitäh, ma ütlen sulle, kui ma seda uuesti teen ... tervitused
Ütle teile, et eile tegin bica ja see tuli saatuslikuks. Jäin superkuivaks koogiks, mis pole midagi pistmist fotol olevaga, mis näeb välja väga käsnjas, ma ei tea, mida ma valesti tegin, arvan, et lugesin kõiki sammud õigesti. See nägi väga tainane välja, minu arvates on selles palju võid ja palju jahu, samuti vajasin ahjus vähem aega, sest kui see ei põlenud, siis tervitus. Unustasin, et olen juba hääletanud võistlus.
Tere Loli, ma arvan, et see on ahju küsimus. Teie ahi on minu omast tugevam ja seda tehakse palju varem. Kui see on olnud kuiv, siis sellepärast, et seal oli liiga palju ahju. Kogused on head, valmistan seda väga tihti, sest see on üks kook, mis meile kõige rohkem meeldib. Tervitused ja suured tänud meie poolt hääletamise eest.
Maitsev on nüüdsest minu lemmik, tegin selle oma mehele, kes võtab aeg-ajalt midagi jagamiseks tööd ja nad kõik armastasid seda, isegi puru ei jäänud üle ja mõned neist salaja kordasid, aitäh retsepti eest
Mul on nii hea meel, Monica! Kõike paremat.
Ma valmistasin selle sel nädalavahetusel ja see oli maitsev !!! Tänan teid väga teie retseptide eest
Mul on hea meel, Paula!
See retsept on väga rikkalik, kuid või asemel panin lehmavõi, proovige niimoodi, et see on palju rikkalikum.
Ma proovin seda, Ceci. Tervitused ja mul on hea meel, et teile meie blogi meeldib.
Kas kreem on tavaline keedukreem?
Ma proovin seda täna!
Tere Clara, see on vahukoor 35% mg-ga. Seda kasutame alati kondiitritoodete valmistamiseks. Tervitused ja ma loodan, et see teile meeldib.
Tahtsin need read kirjutada, et tänada teid teie ajaveebi eest.
Kaks aastat tagasi sain iseseisvaks ja ostsin TMX-i, kuid loomulikult nii paljude raamatute, nii paljude ajakirjade, nii paljude veebilehtede, nii paljude ajaveebide, kui ka frodo baasiga ... .. !! Mul on segadus, mida ma isegi ei tea, kust alustada.
Mitu korda, kui näen midagi, mis mulle meeldib, printin selle välja ja salvestan ... aga ma olen selline olnud juba peaaegu kaks aastat ja kogun hulga paberit tühjana ....
Nagu ma ütlesin, tahtsin teid tänada, sest siit blogist olen leidnud pisiasjad, mis mul on "spetsiaalses" kaustas, nagu kuuma šokolaadi valmistamine, PX kaste, välisfilee lehttaignas, kana mee, soja ja sidruniga , isegi bica !!! hahaha, ma olen Galicia naise tütar ja ma ei teadnud, kuidas seda teha.
Täname, et olete mu lemmikretseptid kujundanud ja selle minu jaoks nii lihtsaks muutnud.
Pd puuduvad ainult täidisega krepid !!
Suur aitäh, Vanesa! Mul on väga hea meel, et teile meie blogi meeldib. Ah! ja ma arvan, et paneme varsti kreppide retsepti.
Eile tegin seda neljandat korda, kuid lisasin mõned kreeka pähklid ja rosinad ja see oli väga hea.
Kui maitsev, Mako!
See maitseb mulle palju nagu või ja ma pole selle maitsega harjunud, olen selle pannud ka liiga suurde vormi ja see on veidi liiga palju küpsenud ning mul on seda olnud 40 minutit ...
Tere, Elo, proovige veidi vähem võid või asendage osa sellest päevalilleõli. Meile meeldib see kook. Kõike paremat.
Järgmine kord proovin seda, nagu te mulle ütlesite, aitäh Elena
Tere!:
Olen proovinud teha bica ja olen seda juba kaks korda teinud. Selle maitse on erakordne, kuid mul on probleeme ka oma ahjuga. Ma ei tea, kas sellel on liiga palju võimsust, sest kui ma eelsoojendan ahju 170 ° -ni, siis pruunistub see väljastpoolt, kuna see on seest toores. Olen proovinud ahju mitte eelsoojendada, kuid esimesel korral tuli see keskelt toorelt välja ja teisel korral, nähes, et 45 minuti pärast oli see keskel täiesti toores, jätsin selle pikemaks ja lõpuks tehti, kuid see valmis oli ahjus 60 minutit.
Kas sa saad mind aidata? Panin kuumutades üles ja alla ilma ventilaatorita ja 170º juures ilma ahju eelsoojendamata. Ma ei tea enam, mida teha, ja mul on kahju, sest koogil on fantastiline maitse ja mu vanim poeg, kellele meeldib ainult Mercadona kook, ajas ta endast välja ja käskis mul seda palju valmistada.
tänan väga
Tere Ana, tõde on see, et iga ahi on erinev. Minu oma on väga vana, kuid mul on juba mõte olemas ja käsnkook on ideaalne. Proovige ahi eelsoojendada temperatuurini 160 ° ja küpseta seda õhuga umbes 50 minutit temperatuuril 160 °. Loodan, et see näeb nii hea välja, sest tõde on see, et see on kõige rikkalikum käsnkook. Kõike paremat.
Tere, ma olen kantselei, ma tegin 18. juulil oma sibri sünnipäevaks BICAt, see ei meeldinud kellelegi, nad ütlevad, et mul oli väga raske, kellega ma kogu aeg jään
Mul on nii kahju, Carmen. Ma arvan, et see läheks üle pea ja seetõttu oli see raske. Minu jaoks on see üks paremaid kooke. Kõike paremat.
Pärast seda, kui ahju seda polnud, panin selle vähem aega, kui see sisse pani, viisin restorani, kus oli sünnipäeva tähistamine ja kokk ütles mulle, et tema arvates oli see liigne jahu
Tere, Carmen, teen seda väga tihti ja tundub, et näete fotol. Väga hea ja väga mahlane!
Tere !
Veel kord kirjutan, et tänada teid teie töö eest. Teil on leht, mida ma armastan.
Olen bica juba mitu korda teinud ja see on olnud suurepärane. Olen selle tööle kaasa võtnud ja kolleegidele on see väga meeldinud.
Iga päev uurin, millise üllatuse olete meile valmistanud.
tänan
Suur aitäh, Maria! Mul on väga hea meel, et teile meie retseptid meeldivad. Kõike paremat.
Tere! Bica tegin juba neljandat korda ja minuga juhtub alati sama asi. Kui 40 minutit saabub, torgan koogi, et näha, kas see on valmis ja see tuleb lisaks toorele keskele maha. Igatahes, järgmine kord jätan selle 50-ks või 60-minutiliseks ajaks, enne kui seda torkan, ei oska ma midagi muud välja mõelda, aga see peab välja tulema. Ma armastan selle koogi maitset.
tervitused
Tere tüdrukud, täna pärastlõunal valmistasin bica oma tütardele suupisteks ja see tuli ideaalne, see meenutab mulle palju Astuuria maria luisa kooki.
Tõde on see, et tegin poole kogusest, juhul kui see välja ei tulnud, aga ma juba ütlen, nagu retsept ütleb, et see tuleb suurepärane.
Igatahes saatsin seda banaanismuutiga ja jätsin oma dieedi vahele, ei suutnud seda parata ja tõsi on see, et ma ei kahetse seda, ka mu tütred armastasid seda, isegi proovi polnud järel, nii et Pean veel ühe leidma, mu poiss.
Suur tänu retseptide eest, need on imelised. 🙂
Aga millised head uudised Narya! Noh, see "hüppa režiimis" on nii palju kui võimalik, et kõik omatehtud ... see on juba teada, et see on palju parem kui tööstuslik. Täname kommentaari eest!
Elena tegi viha ja see tuli väga hea, kuid järgmisel päeval läks kohe raskeks, see on normaalne
Tere kõigile. Eile tegin seda ja enam pole ühtegi. Ja et ma panin kreemi 15 mg-ga. See tuletas mulle meelde maisilõnga, mille nad mulle Guitirizist (Lugo) toovad, järgmise ma maisijahuga valmistan.
Noh Juana, kui enam pole järele jäänud, on see fantastiline märk, et see meeldis teile palju! Räägi meile, kuidas maisijahuga saad. Täname kommentaari eest! Alati on rõõm teada, et retseptid tulevad hästi välja. Hea nädalavahetus!
Ma olen seda juba teinud maisijahuga (mercadona), ehkki see maitseb sama hästi, on kook kooritud ... Selle asemel, et seda lõigata, sööme seda lusika kaupa, ha ha ha. Kokkuvõte: parim on algne retsept. Kõike paremat
Koogid tulevad mul hästi välja, aga kui nad on mõnda aega väljas olnud, siis mõned neist tulevad keskusest alla, miks? ...
Jätke mõni minut enne avamist torgake nõela või vardaga (metall) ja kui see tuleb puhas, siis on. kui natuke kreemi välja tuleb, tähendab see, et tal on veel aega puudu ...
Tere Pitu, ma arvan, et see on sellepärast, et need pole täielikult küpsenud, see tähendab, et keskus pole piisavalt kalgendatud ja seetõttu pole see ahjust välja võttes tahke ega hoia raskust. Sa ütled mulle! Kui näete, et see hakkab pealt põlema ja selle viimistlemiseks on veel aega, katke see albumipaberiga.
Tänud voorused, miks sa siis maha lähed?
Sul on õigus, Irene, kus see lahti läks, kui ma seda tükeldasin, oli toores ... tänan, noh ja nad söövad kõike, see on ainult natuke kesklinnas, kuid piisavalt, et see alla saada.
Mul on hea meel, et leidsime Pitu vea, näete, kuidas järgmine kord, kui saate 10. Toorest tükki ei söö midagi. On inimesi, kellele meeldib ... et ma tean, kes kraapib üles selle, mis jääb koogitaignast ja muffinitest järele, hahaha maitsele ...!
Tegin just koogi ja see tuli fantastiline, see näeb hea välja, ainus asi, mida järgmine kord kavatsen seda teha ümmarguse vormiga, mille keskosa on tühi, ei lähe selle valmistamine kindlasti nii kaua aega.
See retsept on märgitud.
tänan väga
Aitäh Teresa! Muidugi andke talle kuju, mis teile kõige rohkem meeldib, kindel, et voor on tähelepanuväärne. Tervitused!
Olen ahjust välja võtmisest 5 minuti kaugusel. Esimesel korral osutus see suurepäraseks, seekord ei olnud kiirustamise tõttu või oma temperatuuril, nii et näeme. Julgustage teid seda tegema
?