Täna toon teile ühe oma lemmikretseptid riis koos Thermomixiga. See on küsimus arroz banda, väga lihtsa ja väga odava valmistise kohta, mille päritolu on ilmselt Valencia.
Ilmselt valmistasid kalurid pärast oma paatidel olnud kalade müümist seda riisi söömiseks kala et nad pole müünud või et nad on üle jäänud seetõttu, et nad on madalama kvaliteediga või huvipakkuvad.
Sel põhjusel ütleb traditsioon, et sellega tuleb kaasneda Aioli, kuna nii anti riisile rohkem maitset.
Kas olete kunagi teinud Aioli oma Thermomix? See on kõige lihtsam. Proovige seda kombinatsiooni! Mulle isiklikult meeldib see.
Riisige ali oliiga banda
Üks Valencia kogukonna kuulsamaid retsepte.
Samaväärsus TM21-ga
Rohkem informatsiooni - Põhiretsept: Alioli
tere hommikust, siis krevetid purustatakse? või panna lõppu tervitus
Tere inglid, originaalretsept ütleb, et need on purustatud, kuid ma ei purustanud neid kõiki ja jätsin mõned kaunistamiseks. Kõige alguses valasin klaasi veidi õli ja kuumutasin seda 1 minut, varoma temperatuur, kiirus 1. Avasin klaasi, lisasin krevetid ja pruunistasin neid 2 minutit, varoma temperatuur, pöörake vasakule .
Tere, see on esimene kord, kui siin ümbruses abi palun ...
Lihtsalt mul pole T31, vaid T21, nii et olen natuke segaduses ajade ja temperatuuridega, eriti kui seal on kirjas, et pööran vasakule või paremale ... sest niipalju kui ma tean oma läheb ainult ühte teed ...
Igatahes, lihtsalt selleks, et saaksite mulle öelda, kas pean midagi algsest retseptist muutma.
Aitäh ja parimate soovidega.
Kaup
Tere, Merche, kas sa oled näinud Mayra viimast postitust? seal on teil kõik samaväärsed mudeli 21 ja 31 vahel. Heitke pilk ja kui teil pole selge, öelge mulle, eks?
Tere hommikust Irene, kas selles viimases kommentaaris praadid kõik krevetid või ainult need, mida kavatsed kaunistamiseks panna?
Ette tänades ja väga rikkalik retsept.
Saate seda teha natuke oma maitse järgi, originaalretseptis pole ühtegi kaunistamiseks ja ma panen ainult mõned, mida ma praen. Teised ma jahvatan kastmega. Oma maitse järgi!
ahhh see on täiuslik, ma homme üllatan oma perekonda sellise väikese riisiga, ostan nüüd krevetid, mida olen seda riisi proovinud ainult Valencias, kui läheme oma sõprade juurde, ma polnud proovinud midagi sarnast minu elus ja ummm oli väga maitsev ja veel üks küsimus, kas ali oliil on muna? vabandust, kui mul on täna hommikul natuke paks, tervitused.
Tere, Angela, sellel versioonil pole kalamarja, see on ametlik Thermomix, kuid on ka teisi versioone.
Puljong valatakse külmaks või keevaks
Tere! TM21-ga saab seda teha? Kas peaksime liblika panema? Aitäh.
Tere Laura, loomulikult saab nendega hakkama. Jätan teile selle lingi Mayra sissekandele, mille vastavus on T21 ja T31: http://www.thermorecetas.com/2012/02/27/cocinar-con-thermomix-tm31-y-tm21/
Teie puhul peaksite liblika panema. Vedas!
Täna pärastlõunal asun tööle, tänan teid väga heade retseptide eest, mille blogisse panite.
Tere, Nuria, noh, ütled mulle, kas sulle meeldib, mis? Tänan teid kommentaaride eest!
Tere, Irene! Mulle on see retsept meeldinud, see on väga lihtne, odav ja rikkalik, rikas! Kohandan seda ilma termomiksita ja ütlen teile 😉 Suudlused!
Tere, ilus, kui hea on sind siin näha! Muidugi saate seda kohandada traditsioonilise köögiga, tegelikult on riisiroogade rikkalik külg maitsva puljongi valmistamine. Sa ütled mulle!
waooo mu lemmik riis, paar kuud tagasi küsisin retsepti, aga neil polnud seda, milline üllatus! sel nädalavahetusel ma teen seda,
aitäh!
Millised head uudised Risel! Mul on väga hea meel, et teil see lõpuks olemas on, näete, milline rõõm!
Tere hommikust, Irene;
Kas saaksite meile öelda, kas kasutate mõnda erilist riisi, omadusi või kaubamärki? Pean hädavajalikuks kasutada õiget tüüpi riisi.
Suur aitäh ja mul on selle retsepti üle hea meel, me veedame igal aastal suve Alicantes ja see on meie lemmikroog, ka minu 2-aastased kaksikud, kes seda riisi armastavad ...
Tere Maria, kuna ma kasutan SOS kaubamärki ja risotto valmistamiseks proovisin spetsiaalset gallo risottos kaubamärgi riisi ja garanteerin, et rohkem maksta ei tasu, sest SOS-i või Falleraga tulevad need fenomenaalsed välja. (Kui itaallane mind kuulaks hehehe).
Ma tegin seda eile, suurepärane, see kadus. See tuli veidi supp ja ma kahtlesin, kas panna see ahju viimane löök selle kuivatamiseks ja ma ei julgenud
Tere Maria, see on normaalne, et see tuleb supp. Igatahes, kui soovite järgmine kord, eemaldage keeduklaas 5 minutit enne aja lõppu või lisage veidi vähem vedelikku. Aitäh!
Lisasin sellele viimases etapis veel 5 minutit ja lasin puhata. Kuigi see tundub vähe, vähendab see palju.
Tere kõigile!!. See oli minu jaoks väga-väga supp. Tegin seda arroz bombaga ja sellest oli kahju, sest Ali oli maitsev.
aitäh!
Kas see, et Juri imeb olenevalt riisi margist rohkem või vähem vett. Igatahes, kui lõpetamiseks on jäänud 5 minutit, kontrollime, kui supine see on ja kui näeme, et selles on liiga palju puljongit, eemaldame keeduklaasi, nii et rohkem vett aurustub. Julge seda uuesti teha! Täname kommentaari eest.
Riis tuli välja muinasjutust, kuid sealset kastet tundsin häbi, see oli supp; Tegin 2 katset ja mitte midagi, mis võib valesti minna?
Tere, Marisa, ma olen väga õnnelik. Kas see oli supp? See on imelik. Igatahes muutsin lihtsalt munaga retsepti, sest mitu inimest on minult juba munaga versiooni kohta küsinud ... nii et olen otsustanud seda muuta. Proovige seda, sest ma GARANteerin, et see tuleb kümnest. Edu! Ja aitäh kommentaari eest.
Tere hommikust,
Tegin seda eile. Krevetid ma ei purustanud, vaid lõikasin pooleks ja lisasin teises etapis (koos õliga). Lisasin viimases etapis veel paar minutit küpsetamist, kuna minu majas meeldib meile riis rohkem vananenud.
Kasutasin pikka riisi Mercadonast ning valget kanakala ja mereandide puljongit (väga soovitatav, see on seda väärt ja saate vahet teha)
Öelda, et see tuli MAITSEV, on alahinnatud. Soovitan neile lastele, kellele ei meeldi sibula, küüslaugu, krevettide jne "tükikesi" leida... Isegi proovi ei jäänud alles.
See kustub kolmele inimesele ja lisasin riisi.
Aitäh retsepti eest!
Kui hea Pilar, palju õnne kokale hehehe, aitäh meile kirjutamast! Mul on edu üle väga hea meel.
Mis maitsev pint. Sel nädalavahetusel teen selle turvaliseks. Ema miaaaaaaa
Mul on suur küsimus:
saame teha ali oli t31-s, ilma munata, nagu seda tehakse uhmris
Tere, Esther, ma pole seda kunagi proovinud, kuid tean, et see töötab väga hästi: http://www.recetariocanecositas.com/?p=6757 Sa ütled mulle!
Tere Irene: Olen Marta Barcelonast.
riis a la banda, super !!!!
Annan teile idee, sest mul polnud suitsu
kala pole seda teha, noh,
Koorisin krevetid ja tegin koos puljongiga
nende pead, umbes 10 ′, panin nad teraapia
momix ja purusta nad, cole, selle puljongiga tegin ma riisi.
oh, ja selle asemel tegin ma oli laktonesa.
Proovige, loodan, et see teile meeldib.
Suur aitäh ideede eest.
Milline hea ettepanek on Marta, võtame järgmiseks korraks teadmiseks. Ja lisaks peame seda proovima ka laktonesaga. Aitäh!
Tere, Irene, arroz a banda on siin Valencias ülituntud. Tavaliselt tehakse seda puljongiga, millest kivikala küpsetada, ja seda kala serveeritakse roogis eraldi, juba puhtana ning koos keedukartuli ja kogu i oliiga. Võite panna ka väikese seepia, mis on lõigatud väga väikesteks tükkideks. See on olnud teie jaoks suurepärane. Miks on kõik i oli riisisegu maitsev? Retsepti võtan kaasa, sest pole seda kunagi TMX-iga teinud. Suudlus
Teine idee: see riis on parem panna, kui kõik on praetud paella konteinerisse ja küpseta seda tulel. Tuleb kuivalt välja, see pole riisisupp. Kui teil on aega seda niimoodi teha, näete erinevust. Teate juba, et riisi valentsilased on natuke pejigueros. Naudi seda.
See on tõsi, enne valentsi keelt ... mul on vähe öelda lol, aitäh nõuande eest!
Ma just lõpetasin selle ja olen oma elus söönud nii maitsva arroz a banda. Olen seda teinud 5 inimesele. Aitäh ja suudlused.
Milline rõõm Pilar! Eelkõige on see Thermomixis üks minu lemmikriise ... nii et mul on väga hea meel, et see meeldis teile sama palju kui mulle. Täname kommentaari eest.
Tere!! Rookie küsimus ... kui räägite krevettide kehadest, siis peate silmas seda, kui need on kooritud, eks? Mine, et kestad on lahti tehtud, eks? Palju õnne teie blogi puhul, retseptid on suurepärased !!! Aitäh !!
Tere, Cristina, rahune see küsimus, mille me kõik oleme alguses endale esitanud. Tõepoolest, need on krevetid ilma kestadeta. Täname teid meie jälgimise eest. Suudlused!
Tänud!! See on olnud edukas ja minu 30-kuune poeg, kes on tõeline gurmaan, ütles muudkui MORE, MORE, MÁSSSS !! Kordan seda kindlasti !!
Kui suurepärane Cristina! Tundub, et meil on hea gurmaan Thermorecetas TÕSI? Pane kirja head kombed! Tänan teid väga teie sõnumi eest ja mul on väga hea meel, et see õnnestus. Aitäh!
Täna tegin riisi ja kuigi mu poeg ütles algul, et eelistab võileiba, jättis ta seda proovides peaaegu söömata. See meeldis meile kõigile. Suurepärane !!!!!!!!!!!
Millised head uudised Conchi! See on lastele väga omane, kuid lõpuks söövad nad selle alati ära, kui nad vähegi ei protesti, pole nad nemad! Täname kommentaari eest. Kõike paremat!
Tere, paar päeva tagasi sõin sarnast fideuat. Kas riisi asemel võiks seda teha nuudlitega?
tänan
Muidugi, Julia, ainus asi on see, et peate juhinduma aegadest ja veekogusest selle retsepti järgi, mis meil siin on fideuá jaoks. Sa ütled mulle!
Uskumatu !!! see on suurepärane !!! ja väga lihtne !!
Mitmele inimesele tuleb see välja 200 grammi riisiga ???
Tere, 200 grammi riisiga saate 4 inimesele, kes ei söö palju. Kui olete rohkem või soovite rohkem, lisage 300 grammi. Vedas!
Tere, Irene, ma ei tea, mis on valesti läinud, kuid see maitseb hästi, kuid tundus, et risotto on liiga vedel ja riis oli väga vana. Pean uuesti proovima ja vähem varu tegema. Suur tänu retseptide eest
Tere, Anabel, selle põhjuseks oli liigne puljong, nagu hästi ütlete. Tegelikult pole teil kunagi kuiva riisi, see on veidi mesine riis. Järgmine kord tehke seda ilma keeduklaasita, et see aurustuks rohkem ja vähem aega jääks. Vedas !!
See sõltub riisi tüübist. Teil läheb hästi, kui arvate, et 13 minutiga pole see hästi küpsenud, jätame selle natuke kauemaks. Täname kommentaari eest!
Kui hea, Rebbe! Thermomixi riis on väga rikkalik. Täname kommentaari eest!
Ei, krevettide kehad tähendavad krevetti ennast, ilma kooreta (mida me kasutame põhi valmistamiseks). Võite reserveerida paar lisamist 1 minut enne aja lõppu ja kasutada neid plaadi kaunistamiseks. Vedas!
Suur aitäh teie retsepti eest, riis on väga hea, kuigi see ei kuulu minu lemmikute hulka. Minu üllatus oli ali oli, esimene kord tuli see suurepäraselt välja, eile proovisin 2 korda ja ma ei saanud seda, super imelik, ma ei tea miks !! Tänan sind väga!!! suudlused
Milline rõõm !! Loomulikult ei lähe läikiva riisiga üle parda, kuid see vajab veel paar minutit. See on minu jaoks üks lemmik riis. Täname teid, et kirjutasite meile ja valmistasite meie retsepte! Näeme siin. Suudlused!
See on suurepärane, olen pannud 15m lõpuni ja ma pole seda katnud, see on olnud minu esimene riis koos termoga ja külalised on juba triumfeerinud
Aga mis ime María Dolores! Ma armastan seda riisi ja niipea, kui võtate nipi riisini (jätan selle ka 15 minutiks), näete, kuidas teie valmistatud riis tuleb tähelepanuväärne. Täna kavatsen valmistada risotto ai funghi, mida lähen varsti üles vaatama, kas julgete ka teie! Suudlus.
Tere, Irene!
Mis maitsev retsept on, valmistasin selle täna oma ema sünnipäevaks ja see on maitsev, meile kõigile meeldis see. Olen lisanud ka hakitud kalmaari ja see sobib suurepäraselt.
Aitäh retsepti eest! 🙂
Täname teid, Alba, meile rääkimise eest. Kallistus!
Tere!!
Lõpetasime just selle maitsva riisi söömise, see meeldis meile kõigile. Täname, et jagasite neid retsepte meiega?
Tere pärastlõunal, ma tahan proovida selle riisi valmistamist, see näeb väga hea välja, aga ma tahan teha veel. Kui panen 300 gr. riisist, kui palju peaksin sisse panema kalaleeme? Milline riis on parim? Aitäh
Tere Ariana, kas saaksid panna 300g riisi ja 1.025g puljongit. Soovitan teil veidi suurendada ka muid koguseid: 100 g purustatud tomatit, 100 g sibulat, 2 küüslaugu dieeti, 120 g õli ja 250 g krevette. Ma loodan, et sulle meeldib see!! 🙂
Kas aktsia läheb külmaks?
Tere Maria, tee see paremaks. Kui panete selle külmaks, lisage keetmisele veel 1 või 2 minutit. 🙂
Tere, suur aitäh retsepti eest, see on väga hea.
Tere, ma valmistasin seda retsepti mitu korda ja mulle meeldib see. Kas seda saab veel üheks päevaks külmutada, kui see on tehtud ??.
Tere tüdrukud. Olen retsepti läbi lugenud juhuslikult. Olen ja elan Alicante rannikul asuvas linnas. Siin on see üks maitsvamaid ja paremaid riisiroogasid, loomulikult on see valmistatud kohalikust kalast ja seda pakutakse eraldi (kala) koos puljongiga. See on väga maitsev ja seda pole lihtne valmistada, kuid olen kindel, et see, mida teete Termomixis, on väga hea, kuid see on lihtsalt kala riis. Mida te muidugi kunagi riisile ei pane, see on sibul !!!
Tere, Lourdes, aitäh kommentaari eest. Ma tunnen Alicantet ja selle fantastilisi riisiroogasid juba mitu aastat. Muidugi on see arroz a banda kohandamine Thermomixiga, nii et kõik, kus iganes nad ka ei viibiks, saaksid seda valmistada kaladega, mis pole pärit spetsiaalselt Alicante piirkonnast. Kindlasti olete riisiroogade osas väga teadlik ja seetõttu teate, et Thermomix ei suuda kunagi valmistada sama tekstuuri ja konsistentsiga riisi kui paellas valmistatud riis. Võtame teadmiseks sibulast järgmine kord loobuda. Soovi korral kutsume teid jagama meiega Facebooki kogukonnas või meie Facebooki lehel oma retsept arroz a banda, see on kindlasti suurejooneline, kahtlemata. Kõike paremat!
Tere. Minu tütrele ei meeldi krevettide maitse ja ma valmistan seda tavaliselt külmutatud tursaga. See annab talle palju kalamaitset ja on ka maitsev!
Hea soovitus Astrid! 😉
Ma ei saa aru, et kui retsept on mõeldud neljale inimesele, siis panete ainult 4 riisi,
ei ole väga vähe?
Tere, M Cinta, 200 g riisiga serveeritakse 4 inimest, see on väga täidlane roog. Aga kui nad on väga sööjad, suurendage koguseid 1/3 võrra, nii et teil oleks inimese kohta 75g riisi.
Tere hommikust Irene
Oleme just alustanud Thermomixi maailmaga, nii et minu küsimused on ilmselt väga ilmsed.
Kas retsept muudab midagi TM6 mudeli omamist? (Ajad, temperatuur, sammud, ...).
Samuti tahaksin teada, kas Aioli retseptis saame asendada päevalilleõli rafineeritud oliiviõliga.
Tänud ja häid jõule
Tere Maria,
TM6 puhul ei muutu midagi, välja arvatud see, et punktides 2 ja 3 määrate Varoma asemel temperatuuriks 120 kraadi, nagu on näidatud selles retseptis. Ülejäänud on kõik ühesugused.
Aioli osas soovitan teil kasutada päevalilleõli ja oliiviõli neid proportsioone, mis retseptis on näidatud. Või 50% mõlemast. Põhjus on selles, et päevalilleõlil on oliiviõlist palju neutraalsem maitse. 100% oliiviõliga aioli saab suurepäraselt valmistada, kuid maitse võib olla liiga intensiivne. Täname, et meile kirjutasite! Aitäh teile ja häid jõule !! 🙂